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9月25日 旬の魚献立
ふりかけご飯 大根と豚肉の煮物 めひかりと竹輪の2色揚げ 牛乳
今日は、めひかりを使った献立です。青く大きな目が光るように見えるのでめひかりと呼ばれています。いろいろな海域で獲れ、産地によって旬が違いますが、納品された魚は愛知県産で9月が旬だそうです。
今日はめひかりをカレー味、竹輪を青のりの衣をつけて揚げました。
<本日の食材>
豚肉(熊本県) めひかり(愛知県) 大根(岩手県)
人参(北海道) 大根葉(北海道) ちりめんじゃこ(広島県)
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