8月27日2種類の豆を使いました。チリドックは、パンに辛子マーガリインを塗り、ウィンナーをはさみ、その上にチリソースをかけました。 チリソースはトマトソースをもとに、唐辛子・調味料・玉ねぎやニンニクなどの香味野菜を加えて作ったソースですが、今回大豆もみじんにして加えました。 大豆とレンズ豆を使った献立になりましたが、同じ豆でも全然違う味わいを感じてほしいです。 <本日の食材> じゃが芋(北海道) 生姜(高知県) 人参(北海道) にんにく(青森県) 長ネギ(埼玉県) 葉ねぎ(福岡県) もやし(栃木県) にら(北海道) りんご(津軽)(長野県) |
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