鰻と鰯のひつまぶし　冬瓜スープ　牛乳

　今日は「土用の丑の日」です。昔から夏を乗り切るために、栄養のある鰻を食べる風習がありました。給食では、短冊状の鰻のかば焼きをご飯の上にのせて、揚げた鰯をたれにつけてご飯に混ぜました。

　また土用の丑の日には、「う」のつく食べ物を食べて、無病息災を祈願する風習もあります。スープには冬瓜（とうがん）を使いました。

　課題テストが終了し、疲れが出てきていると思います。鰻を食べて、疲れを吹き飛ばそう！という気持ちを込めました。

＜本日の食材＞
鰻（愛知県）　鰯（千葉県）　鶏肉（山梨県）
生姜（高知県）　葉ねぎ（福岡県）　冬瓜（愛知県）
人参（千葉県）　わけぎ（千葉県）