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7月16日 沖縄県の郷土料理
ジューシー 豆腐の五目スープ 冷凍パイン 牛乳
「ジューシー」は、沖縄県の代表的な料理で、豚肉や昆布、野菜を炊き込んだご飯です。肉や昆布の旨味がご飯に浸みて、おいしく炊き上がりました。
また、果物は沖縄産のパイナップルの予定でしたが、入荷ができなくなり、同じく石垣島産の冷凍パインに変更となりました。
<本日の食材>
豚肉(熊本県) 鶏肉(山梨県) 小松菜(茨城県)
人参(北海道) ごぼう(青森県) 生姜(高知県)
にんにく(香川県) いんげん(茨城県)
長ネギ(青森県)
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