今日の『オムレツサンド』は、食パンに『スパニッシュオムレツ』をはさみました。
　『スパニッシュオムレツ』は字のごとく、スペイン風オムレツです。じゃがいも・チーズ・玉ねぎを具材として、卵に混ぜ焼いたものです。本来は、フライパンで平らに丸く焼いたものを楔型（くさびがた）に切って食べます。今日はパンに挟むので四角く切りました。

《本日の食材》
豚肉（熊本県）たまご（青森県）
じゃがいも・たまねぎ・にんじん（北海道）にんにく（青森県）