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【本日の給食】ごはん、青海苔ふりかけ、鶏の鍬焼き、二色浸し、みそ汁(140526)
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【本日の給食】そぼろごはん、千草焼き、のっぺい汁(140516)
【本日の給食】ガーリックトースト、ポークシチュー、ミルクゼリーピーチソースかけ(140513)
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【本日の給食】そぼろごはん、千草焼き、のっぺい汁(140516)
今日の「そぼろごはん」は、「鶏挽肉のそぼろ」と「旬のインゲン」を混ぜました。
『のっぺい汁』は、日本全国に分布する郷土料理の一つです。地方により、いくつかの呼び方があります。のっぺい、のっぺい汁、のっぺい鍋、のっぺ汁、のっぺ鍋など微妙に異なります。漢字で書くと「能平」あるいは「濃餅」をあてます。
【学校栄養職員:武高子】
《本日の食材》
鶏挽肉(徳島県)豚挽肉(熊本県)たまご(青森県)
長ねぎ・さといも・だいこん(千葉県)
にんじん・たけのこ(徳島県)しょうが(高知県)いんげん(長崎県)
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