今日は『中華ちまき』です。「五月のお節句」のこどもの日をお祝いして、お菓子系の「粽」（ちまき）でなく、「中華ちまき」にしました。
　昨日から、もち米は水に漬け、竹の皮は洗って三角に折って、準備しました。今日は、朝から具ともち米を調味したものを詰めて、蒸し上げました。上手に「竹の皮」を外して、食べてくれました。
　もち米100％なので、いつものご飯の量に比べてみると、ものたりなく感じられるようです。しかし、大きさが同じでも、個人によって量が多かったり、少なかったりするので、いつものように、仲良く分け合って食べました。
　食べ切れないと思い、半分に減らしたけど、食べてみたら美味しかったから返して！と、結局全部完食した生徒もいました。食べ残すのはもったいないからと量を加減するのですが、また元に戻せる指導が行き届いているので、給食が楽しい時間となってくれます。【学校栄養職員：武高子】

《今日の食材》
米・もち米（千葉県館山産）
豚もも肉（長崎県）ヒナもも肉（徳島県）干し貝柱（北海道）
しょうが（高知県）たけのこ（熊本県）にんじん（徳島県）
長ネギ（埼玉県深谷）もやし（栃木県）