朝晩の寒さは厳しいものの、校長室に差し込む日差しに春の気配が感じられるようになりました。
今日で１月の登校日も終わりです。
「光陰矢のごとし」一日一日を大切に過ごしていきましょう。

２年生の授業の様子を見に行きました。
数学の少人数授業でした。
「長方形、ひし形、正方形」の定義について確認していました。

「直角三角形の合同」についても学習していました。
直角三角形の合同条件、難しそうでしたがみんな頑張っていました。

【今日の献立】
学校給食週間の献立〜現代の学校給食：郷土料理編〜
☆きのこごはん
☆だまこ汁
☆なんばこ
☆牛乳


☆給食室からのメッセージ
学校給食週間４日目の今日のテーマは、現代の学校給食〜郷土料理編〜です。
現代の学校給食は、成長期のみなさんに栄養をとってもらうだけでなく、「給食を通して、食文化を学んでもらう」という目的も持っています。日本各地の郷土料理を取り入れることで、日本の食文化に触れる機会を提供しています。
今日の給食では、秋田県の郷土料理を作りました。だまこ汁の「だまこ」とは、ごはんをつぶして丸めたお団子のこと。秋田県では、お米をつぶして細長い形にして焼いた「きりたんぽ」が有名ですが、それを少しお手軽にした料理です。鶏だしの汁に入れていただきます。
なんばこは、米粉を使って作った揚げ菓子で、素朴な甘さと香ばしさが楽しめます。
どちらも、米どころ・秋田県ならではの料理です。味わって食べましょう♪


【食材の産地】
鶏肉（山梨）
鶏ひき肉（山梨）
鶏がら（山梨）
たまご（青森）
えのき（長野）
しめじ（長野）
まいたけ（栃木）
にんじん（千葉）
ごぼう（青森）
はくさい（茨城）
せり（茨城）
長ねぎ（埼玉）

寒い朝です。
昨日よりも８度低いという予報でした。
寒暖の差が大きいので体調管理に留意しましょう。

１年生の授業を見に行きました。国語科毛筆書写の授業でした。
「今年の漢字を書こう」がテーマでした。
一人一人が今年の思いや願いを込めた漢字を考えました。

「努」「進」「楽」「起」「希」など、たくさんの漢字が上がっていました。
毛筆を使って力強く書いていました。

【今日の献立】
学校給食週間の献立〜昭和編その２〜
☆揚げパン
☆ワンタンスープ
☆春雨サラダ
☆牛乳


☆給食室からのメッセージ
揚げパンは、昭和の時代に学校給食に登場し、今でも愛されているメニューです。
揚げパンを考案したのは、東京都大田区の小学校で給食を作っていた調理員さんだと言われています。
今のように製造技術が発達しておらず、冷めるとカチカチになっておいしくなかった当時のパン。「どうしたら子どもたちにおいしく食べてもらえるだろう・・・」と考えてたどり着いたのが、「パンを油で揚げて、砂糖をまぶす」という調理法でした。
「子どもたちにおいしいものを届けたい！」という調理員さんの熱意が生んだ、愛情たっぷりの料理です。


【食材の産地】
豚肉（岩手）
ハム（茨城・群馬・千葉）
鶏がら（山梨）
豚骨（熊本）
にんにく（青森）
しょうが（高知）
にんじん（千葉）
もやし（栃木）
たけのこ（福岡）
長ねぎ（埼玉）
にら（栃木）
きゅうり（宮崎）
もやし（栃木）
キャベツ（愛知）
玉ねぎ（北海道）
わかめ（徳島）

曇り空の比較的温かい一日です。

３年生の受験がスタートしました。
受験を直前に控えた３年生の給食の様子を見に行きました。
いつもと変わらず落ち着いて配膳し、給食を食べていました。
飲食店などで「黙食」という言葉が目につくようになりました。
給食の時間、みんな静かに食べていました。

３年生のみなさん、頑張ってください。応援しています。

既に試験が終わり、進路が決まった生徒もいます。
卒業までさらに気を引き締めて学校生活を送るよう指導していきます。

今日も底冷えのする一日です。

３年生の受験が始まりました。
１年生と２年生が３年生に向けて、合格祈願「応援メッセージ」を書きました。

「最後まであきらめずに頑張ってください」「コロナ禍で大変な中ですが全力で頑張ってください」「応援しています」など、絵馬一枚一枚に細かい字でびっしりと書かれています。
３年生がじっくりと見ていました。

３年生のみなさん、全員で応援しています。頑張ってください。

【今日の献立】
学校給食週間の献立〜昭和編その１〜
☆ソフト麺ミートソース
☆ポテトのフレンチサラダ
☆牛乳、ミルメーク


☆給食室からのメッセージ
ソフト麺は、昭和の時代によく給食に登場していた麺で、洋風にミートソースをかけたり、うどんのように和風の汁をかけたり・・・と、いろんなバリエーションで食べられていましたが、現代の給食では、施設や調理技術が進化し、献立に合わせた多様な麺が登場するようになったため、ソフト麺の出番はほとんどなくなってしまいました。
上手にソースと絡めて食べてください！


【食材の産地】
豚ひき肉（熊本）
ハム（茨城・群馬・千葉）
にんにく（青森）
しょうが（高知）
玉ねぎ（北海道）
にんじん（千葉）
セロリ（茨城）
じゃがいも（長崎）
きゅうり（宮崎）
キャベツ（愛知）
マッシュルーム（山形）

【今日の献立】
学校給食週間の献立〜給食のはじまり編〜
☆２色おにぎり
☆鮭の塩焼き
☆即席漬け
☆具だくさんみそ汁
☆牛乳


☆給食室からのメッセージ
１月２４日から３０日までの１週間は、「学校給食週間」です。
日本の給食は、明治２２年、山形県のとある小学校で始まりました。その時の献立が、「おにぎり、焼き魚、漬物」という３品だったと言われています。今日の給食は、その当時の献立をイメージして作りました。
現代の給食に比べると質素ですが、食べ物があまり豊かではなかった当時、この食事のおかげで、子どもたちは元気に学校生活を送ることができました。
それから１３０年以上経った現在でも、学校給食は、みなさんの学校生活を支えるという大切な役割を担い続けています。


【食材の産地】
鮭（北海道）
白菜（茨城）
きゅうり（宮崎）
しょうが（高知）
ごぼう（青森）
だいこん（徳島）
にんじん（千葉）
さといも（埼玉）
長ねぎ（埼玉）

穏やかな一日です。
天気予報によると、昨日よりも気温が上昇し、３月上旬頃の陽気となるそうです。
春の足音が少しずつ近づいているようです。

Ｅ組の教室で表彰を行いました。
Ｅ組の生徒全員で「人権啓発標語」を作成し、代表作品を選びました。
「ほめあうと　ぼくもみんなも　うれしいな」という標語です。
この標語が「目黒区人権啓発標語作品」に入選しました。

Ｅ組教室で、校長から生徒に賞状を伝達しました。
とてもうれしそうでした。

朝から冷たい雨が降っています。
今日はステイホーム、暖かくして新しい週のスタートに備えましょう。

目黒区教育委員会、東京都教育委員会の推薦をいただき、八中が「令和２年度文部科学大臣優秀賞教職員表彰」を受賞しました。
受賞理由は「いじめ防止対策の推進」で、いじめ防止に対する一連の取組が評価されました。
１２日（月）オンライン表彰式がありました。
萩生田光一文部科学大臣より、オンライン経由で仮の表彰状をいただきました。
これからも「いじめゼロ」を目指します。

２５日（月）　学年朝礼
２７日（水）　職員会議　
３０日（土）〜２月４日（木）　薬物乱用防止ポスター展示会（目黒区総合庁舎西口ロビー）

朝から冷たい雨が降っています。
土曜授業ですが、みんな元気に登校してきました。

八中では現在、期間限定で「私服登校」をしています。
換気しながらの教室の授業は、かなり寒さを感じることがあります。
私服を着用することにより、少しでも暖かく、快適に過ごしてほしいというねらいで実施しました。
思い思いに中学生らしい品位ある私服を着て登校しています。
生徒の表情も明るくなったようです。

写真は上から、元気に登校する１年生、給食前にルールを守って手を洗う３年生、落ち着いて授業を受ける２年生の様子です。

私服でも通常と変わらぬ学校生活を送っています。

【今日の献立】
☆ドライカレー
☆フルーツポンチ
☆牛乳


☆給食室からのメッセージ
今日、１月２２日は、カレーの日です！
むかし、全国の学校栄養士が相談して、「１月２２日は、全国の学校の給食でカレーを出そう！」と決めたのがきっかけで、カレーの日になったと言われています。
そこで、今日の給食には、八中で人気のドライカレーが登場です。
玉ねぎ３０キロ近くをじっくり炒めて、煮込んで、今日もおいしいカレーができました。
八中のホームページを開くと、トップページにレシピが掲載されています。お休みの日のおうちごはんに、ぜひ作ってみてください。


【食材の産地】
豚ひき肉（岩手）
鶏ひき肉（山梨）
にんにく（青森）
玉ねぎ（北海道）
にんじん（千葉）
ピーマン（茨城）
りんご（長野）
みかん缶（九州）
パイン缶（フィリピン）
黄桃缶（ギリシャ）

朝の冷え込みは相変わらず厳しいものの、日中は昨日より少し気温が上がりそうです。

１月１２日（水）、２学年で「 いのちと人権の授業」を行いました。
講師は２人の助産師さんにお願いしました。

個人差はありますが、２年生になると性についての関心が高まり、同時に自分の体についての悩みも生じてきます。
自分の性について正しく理解することは自己肯定感につながります。
異性について理解を深めることは相手を思いやることにつながります。
お互いの性について知ることは相手を尊重する態度につながっていきます。

前半の授業は男女に分かれて、それぞれの体と心の違いについてお話を聞きました。
異性がいると聞きにくい質問もいくつか出ていました。
後半は男女合同で実施しました。男女の交際やデートＤＶ、性感染症など予め知っておいた方がいい内容がたくさんありました。

・今回の「命と人権の授業」で一番印象的なのは、男女で意識の仕方が異なるということです。このことから、きちんと相手の気持ちを考えたり、責任ある行動をとることが大切だということが分かりました。今回の貴重な機会は「今の自分には関係ない」で終わらせるのではなく、これから重要なこととして大切にしたいです。

・後半では「理性」について教わりました。自分の気持ちをコントロールするということが印象に残りました。性病の怖さなども知ることができたので、貴重な時間となりました。「命と人権の授業」でたくさんのことが学べたので、これからの生活に生かしていきたいです。

　※ コメントは生徒が書いてくれました。

【今日の献立】
☆玄米入りごはん
☆魚のごまみそ焼き
☆もやしの甘酢和え
☆鶏ごぼう汁
☆牛乳


☆給食室からのメッセージ
日本人の食生活に欠かせない「みそ」は、中国から伝来した食べ物です。
平安時代には、富裕層しか食べられないぜいたく品として扱われていて、味付けに使うのではなく、そのままなめて食べるのが主流だったそうです。
みそをお湯にといて食べる「みそ汁」が初めて登場したのは、鎌倉時代のことだと言われています。
その後、戦国時代に入ると、栄養があって保存のきくみそが、戦に持っていく食料として大変重宝されました。現在、八丁みそや信州みそ、仙台みそ・・・などなど、ご当地のみそが日本全国にあるのは、戦国武将がそれぞれの領地で、みそを作らせていたなごりです。


【食材の産地】
さば（長崎）
鶏肉（鹿児島）
しょうが（高知）
はくさい（茨城）
もやし（栃木）
きゅうり（埼玉）
にんじん（千葉）
ごぼう（青森）
だいこん（千葉）
長ねぎ（千葉）
こまつな（埼玉）

今日は少し寒さが和らぎそうです。

昨日の続き「いのちの授業」の紹介です。

いのちの授業では主に「命」と「性」について学びました。
「命」についてでは、命ができる確率の低さ、そこからどのように成長していくかを聞きました。最初は卵の中にいる魚の赤ちゃんのような見た目で、成長していくにつれてどんどん人の姿になっていくのがとても興味深かったです。
また、人の性別は命ができたときから決まっていると聞いて、私はずっとお腹の中で成長していくにつれて決まるものだと思っていたので驚きました。そして赤ちゃんが産まれてくるまでの過酷さを知って、大変なのはお母さんだけではなく、赤ちゃんも同じなのだと気付きました。
「性」についてでは、性同一性障害や性のあり方について聞きました。「性同一性障害は障害という言葉が入っているけど、障害でも病気でもなく、その人の個性なんだ」という言葉を聞いて、最近では社会にＬＧＢＴが受け入れられつつあるけど、完全とは言えないから少しずつでも受け入れられる社会になってほしいと思いました。「命」と「性」、どちらも大切にしていきたいです。

　※ コメントは生徒が書いてくれました。大切なことをたくさん学んだようです。

写真はＥ組生徒の「赤ちゃん人形抱っこ体験」の様子です。
赤ちゃんの重さから「命」の重みを実感しました。

【今日の献立】
☆フレンチトースト
☆ポークビーンズ
☆コールスローサラダ
☆牛乳


☆給食室からのメッセージ
ポークビーンズは、アメリカで定番の家庭料理です。
使うお肉の種類を変えたり、スパイスを加えてアレンジしてみたり、家庭によってレシピも様々。使う豆の種類は、白いんげん豆が主流だそうですが、給食では、クセがなくて食べやすい大豆を使いました。


【食材の産地】
豚肉（岩手）
ベーコン（茨城・群馬・千葉）
鶏がら（山梨）
たまご（青森）
玉ねぎ（北海道）
にんじん（千葉）
じゃがいも（北海道）
キャベツ（愛知）
もやし（栃木）
きゅうり（埼玉）
パセリ（長野）

今日は大寒、一年中で最も寒い時期です。
寒さに負けない強い心と体を鍛えましょう。

１月１４日（木）、１年生が「いのちの授業」を受けました。
講師は助産師さんにお願いし「いのちの始まりから誕生」というテーマでお話をうかがいました。みんな真剣に聞いていました。

今日は助産師さんの『いのちの授業』を受けました。性教育また命の大切さについてのお話でした。僕は『命の誕生』にそこまで関心がありませんでした。
でも助産師さんのお話を聞いて、僕の親も出産のときに大変な思いをしたのだな、と関心をもちました。

今回の『いのちの授業』ではいのちについての様々なお話を聞きました。助産師の先生は、学校の授業では教わらないような内容も丁寧に説明され、とても貴重なお話を聞かせてくださいました。
命の始まりから出産まででは、赤ちゃんが無事に産まれてくることはとても奇跡的なことで、そのうらにはいろんな人の思いがつまっていることを知りました。また、産まれてきてからもたくさんの壁があることや、人それぞれの個性に関して理解を深めることができました。
命の授業をとおして、一人一人の『命』の尊さを改めて考えるとともに、これからの生活の中で、自分や周りの人たちを大切にしていくことも重要であると学びました。

　※ コメントは生徒が書いてくれました。

下の写真は代表生徒が「妊婦体験ジャケット」をつけているところです。

【今日の献立】
☆ごはん
☆ひじきふりかけ
☆塩肉じゃが
☆大根とじゃこのサラダ
☆牛乳


☆給食室からのメッセージ
今日のイチオシは、給食室で手作りしたふりかけです！
ひじきに調味料を加えて味付けし、焦げないように弱火でじっくり火にかけて水分を飛ばしていくと、しっとりした食感の、おいしいふりかけになります。最後に白ごまとゆかり粉を合わせて、香り良く仕上げました。
ひじきには、血液を作るもとになる「鉄分」が豊富に含まれています。成長期のみなさんに、ぜひ摂ってもらいたい栄養素のひとつです。


【食材の産地】
豚肉（宮崎）
にんにく（青森）
玉ねぎ（北海道）
にんじん（北海道）
じゃがいも（北海道）
だいこん（神奈川）
もやし（栃木）
グリンピース（アメリカ）
ちりめんじゃこ（宮崎）
かつお糸削り（鹿児島）
ひじき（長崎）

今日も寒さ厳しい朝でした。

昨日、用事があり目黒区総合庁舎へ行きました。
西口ロビーで「明るい選挙啓発ポスター」作品展示会が開かれていました。
ホームページで紹介した八中の優秀作品がずらりと並んでいました。
八中の作品がたくさん展示されていてうれしくなりました。
昨日までの展示でした。

「薬物乱用防止ポスター」優秀作品が１月３０日（土）〜２月４日（木）まで展示されるそうです。
八中の作品がたくさん展示されます。ぜひ見に行ってみてください。

【今日の献立】
☆ビビンバ
☆五目スープ
☆牛乳


☆給食室からのメッセージ
八中の給食でも定番のビビンバは、韓国料理の1つ。ごはんの上にナムルや肉、卵などの具をのせた韓国風の混ぜごはんです。
ビビンバの起源については、韓国内でも意見がわかれています。
宮廷料理で出されたのが始まりという説、新年に食材を持ち越さないように大みそかに残り物の食材を全部ごはんにのせて食べたことが始まりという説など、様々な説があって、真相はまだわかっていません。


【食材の産地】
豚ひき肉（岩手）
たまご（青森）
しょうが（高知）
だいこん（神奈川）
もやし（栃木）
こまつな（埼玉）
にんじん（千葉）
にんにく（青森）
たけのこ（福岡）
長ねぎ（千葉）
じゃがいも（北海道）