今日の給食は、ご飯・ひじきふりかけ・鮭のチャンチャン焼き・いも団子汁・牛乳でした。

今日は北海道の郷土料理です。
鮭のチャンチャン焼きは、軽く炒めた野菜と鮭をホイルで包み、味噌だれをかけてオーブンで焼きました。ホイルで蒸し焼きにされた鮭は味が染みて、一層おいしくなります。
いも団子汁は、じゃがいもを蒸してつぶし、片栗粉を混ぜて団子にしたものを汁に入れます。片栗粉をまぜることでモチッとした食感になります。
いも団子汁は新メニューでしたが、もちっとしたいも団子がとても好評でした♪

また、今日は給食運営協議会が行われました。これは、年に1度教育委員会・調理委託業者・学校・ＰＴＡが集まり、給食について協議するものです。ＰＴＡからは4名の方に参加していただきました。お忙しい中お集まりいただき、誠にありがとうございます。
教育委員会・学校・フジ産業株式会社から今年度の給食の内容や調理の工夫、生徒の給食の様子について報告をし、ご意見をいただきました。
参加していただいたＰＴＡの方からは、「自校方式でおいしい給食を提供していただいてありがたい」「たくさんの野菜を取り入れ、栄養を考えて作って下さっていることを、生徒にももっと伝えたい」など温かいご意見をいただきました。
今回の協議会の内容を踏まえて、今後も安全でおいしい給食づくりに励みたいと思います。また、給食を通じて『食事する楽しさ』が生徒に伝えられるよう、献立の工夫にも一層取り組んでいきたいと思います。

今後とも給食にご理解・ご協力お願いいたします。