今日の給食は、手作りピロシキ・ボルシチ・ぽんかん・牛乳です。

今日はロシアの料理です。ピロシキもボルシチもロシアの中でも、ヨーロッパに近い地域から広まった料理です。今日のピロシキは、給食室で生地から作りました。寒いので生地がしっかり発酵するか心配でしたが、調理員さんが上手に作ってくれました。

にんじん・小松菜（東京都西東京市　田倉農園さんより）
じゃがいも（東京都八王子市　鈴木さんの畑より）
豚肉（青森・宮崎）、にんにく（青森）、たまねぎ（北海道）
セロリ（静岡）、キャベツ（神奈川）、ブロッコリー（愛知）
ぽんかん（愛媛）、たまご（栃木）

教室の書き初めの掲示が、新しい年の「学び始め」を宣言しているようです。

今日の給食は、わかめごはん・宝煮・煮浸し・白玉入りおしるこ・牛乳です。

1月15日は小正月です。この日に小豆がゆを食べて、今年一年の無病息災を祈願します。給食では、小豆を使ったおしるこを作りました。

小松菜・にんじん（東京都西東京市　田倉農園さんより）
豚肉（青森・宮崎）、まいたけ（新潟）
ごぼう（青森）、もやし（静岡）、小豆（北海道）

目黒区社会福祉協議会の方を招いて、点字体験、白杖体験をしました。写真は点字を打ってみて、ちゃんと伝わるかどうか確認していただいているところです。白い杖をもっておられる方への声かけやサポートの仕方も学びました。人権教育を進める上で、色々な方のご協力を得ながら、たくさんの体験を積むことができました。２年生、「人」として考えを深め、成長しています。

新年の授業の様子、国語と英語の授業です。「あけましておめでとうございます」、「ハッピーニュウイーイヤー」という元気なあいさつが聞こえてきます。今日の英語は、油面小の外国人の先生から直接ご指導をいただきました。

今日の給食は、麻婆豆腐丼・大根もち・りんご・牛乳です。

大根もちは、広東料理のひとつです。家庭では、お正月にたくさん作って親戚や近所に配ることもあったそうです。すりおろした大根がたっぷり入った生地を蒸してから焼くという、とても手間のかかる料理です。給食室では、油で揚げて作りました。

しょうが（高知）、にんにく（青森）、まいたけ（新潟）、にんじん（千葉）
たまねぎ（北海道）、小松菜（東京）、長ねぎ（埼玉）、大根（神奈川）
りんご（青森）

●今日は、今年度教員採用試験に合格した人たちが、一日学校訪問に見えました。来年スムーズに教師生活をスタートさせられるようにと今年度から始まった実技研修会です。朝８時集合して、あいさつ運動の見学、授業見学、給食指導見学、かるた会見学とたくさんの研修を積んでおられます。生徒たちはいいところをお見せしようと張り切っています。きっと、「学校の先生になるのが楽しみ」、と思ってもらえたことでしょう。
●この研修は、都全体で２０００人が１００校に分かれて研修する予定です。
●２年生のかるた大会は、音楽あり、太鼓ありで、純和風の雰囲気の中で古典に親しんでいます。持ち札の多い生徒もいます。

今日の給食は、力うどん・三色ごま和え・スウィートポテト茶巾・牛乳です。

明日は鏡開きです。鏡開きは、お正月に神様へお供えした鏡餅をいただき、今年一年の無病息災を祈願します。給食では、つきたてのお餅を使った力うどんを作りました。昔の人は粘り強く伸びる餅を食べると力がつくとも考えていました。

小松菜（東京都西東京市　田倉農園さんより）
長ねぎ（東京都世田谷区　飯田さんの畑より）
豚肉（三重）、にんじん（千葉）、まいたけ（新潟）
小松菜（埼玉）、もやし（栃木）、さつまいも（千葉）

今日の給食は、ガーリックトースト・はちみつきなこトースト・白菜と肉団子のクリームスープ・みかん・牛乳です。

冬はかんきつ類のくだものが旬を迎えます。かんきつ類にはビタミンCが多く含まれます。しっかり食べると、風邪などの病気やストレスなどへの抵抗力がつき、元気に過ごすことができます。

白菜・小松菜（東京都西東京市　田倉農園さんより）
豚肉（三重）、にんにく（青森）、パセリ（静岡）
たまねぎ（北海道）、にんじん（千葉）、じゃがいも（長崎）
はれひめ（愛媛）←はるひめと紹介してしまいましたが、はれひめでした。

●新年のあいさつをしました。
●朝礼講話は、人気グループ嵐の「ふるさと」の歌詞、「『「苦しみぬくから強くなる、進む道も夢も希望も全ては心の中にある』を引用し、受験生も１・２年生も、自分を信じて、労を惜しまず、いい汗をかき、成長していこう」、という話をしました。私の年末障子張りの話も加え、面倒でもやったあとの達成感は格別だという話も加えました。

●朝礼後、実は大晦日ＮＨＫ紅白の嵐の「ふるさと」の背景映像には本校合唱部が真ん中に写っていたんですよという報告がありました。何とか映像を探してみたいと思います。

●表彰は、バドミントン表彰、目黒区女子準優勝と三位、健闘しました。

１２月２６日、目黒区学校給食研究会の主催で、本校で料理教室がありました。
●不動小のみなさんも大勢参加してくれ、四中生と一緒におせち料理作りに奮闘しました。栄養士さんから丁寧に教えていただき、「伝統料理の勉強になった、おせちを初めて作った、楽しかった、関東風雑煮は出汁が野菜にしみこんでいておいしかった、、、」と、アンケートには感動のコメントが残っています。
●世界遺産の無形文化遺産に登録された和食の素晴らしさを、子ども達がタイムリーに実感できたことは心強いですし、併せて小中の交流が図れたことも嬉しかったです。小中一緒に伝統文化を大事にしていきましょう。
●ご指導下さった栄養士さん方に感謝いたします。

今日の給食は、あけぼのごはん・松風焼き・紅白なます・田作り・七草汁・牛乳です。

年明け最初の給食は、お正月料理と1月7日の七草にちなんで七草汁を作りました。田作りは五穀豊穣を祈願して、紅白なますは安定して喜びが続きますようにとの願いを込めていただきます。あけぼのごはんは、みじん切りにした人参を炊き込み、あけぼのの空の色をイメージしたごはんです。

小松菜・にんじん（東京都西東京市　田倉農園さんより）
鶏肉（宮崎）、さやいんげん（沖縄）、長ねぎ（千葉）
しょうが（高知）、大根（神奈川）、まいたけ（新潟）
かぶ（千葉）、せり（宮城）、ちりめんじゃこ（瀬戸内）