今日の給食は、麻婆豆腐丼・大根もち・りんご・牛乳です。

大根もちは、広東料理のひとつです。家庭では、お正月にたくさん作って親戚や近所に配ることもあったそうです。すりおろした大根がたっぷり入った生地を蒸してから焼くという、とても手間のかかる料理です。給食室では、油で揚げて作りました。

しょうが（高知）、にんにく（青森）、まいたけ（新潟）、にんじん（千葉）
たまねぎ（北海道）、小松菜（東京）、長ねぎ（埼玉）、大根（神奈川）
りんご（青森）

●今日は、今年度教員採用試験に合格した人たちが、一日学校訪問に見えました。来年スムーズに教師生活をスタートさせられるようにと今年度から始まった実技研修会です。朝８時集合して、あいさつ運動の見学、授業見学、給食指導見学、かるた会見学とたくさんの研修を積んでおられます。生徒たちはいいところをお見せしようと張り切っています。きっと、「学校の先生になるのが楽しみ」、と思ってもらえたことでしょう。
●この研修は、都全体で２０００人が１００校に分かれて研修する予定です。
●２年生のかるた大会は、音楽あり、太鼓ありで、純和風の雰囲気の中で古典に親しんでいます。持ち札の多い生徒もいます。

今日の給食は、力うどん・三色ごま和え・スウィートポテト茶巾・牛乳です。

明日は鏡開きです。鏡開きは、お正月に神様へお供えした鏡餅をいただき、今年一年の無病息災を祈願します。給食では、つきたてのお餅を使った力うどんを作りました。昔の人は粘り強く伸びる餅を食べると力がつくとも考えていました。

小松菜（東京都西東京市　田倉農園さんより）
長ねぎ（東京都世田谷区　飯田さんの畑より）
豚肉（三重）、にんじん（千葉）、まいたけ（新潟）
小松菜（埼玉）、もやし（栃木）、さつまいも（千葉）

今日の給食は、ガーリックトースト・はちみつきなこトースト・白菜と肉団子のクリームスープ・みかん・牛乳です。

冬はかんきつ類のくだものが旬を迎えます。かんきつ類にはビタミンCが多く含まれます。しっかり食べると、風邪などの病気やストレスなどへの抵抗力がつき、元気に過ごすことができます。

白菜・小松菜（東京都西東京市　田倉農園さんより）
豚肉（三重）、にんにく（青森）、パセリ（静岡）
たまねぎ（北海道）、にんじん（千葉）、じゃがいも（長崎）
はれひめ（愛媛）←はるひめと紹介してしまいましたが、はれひめでした。

●新年のあいさつをしました。
●朝礼講話は、人気グループ嵐の「ふるさと」の歌詞、「『「苦しみぬくから強くなる、進む道も夢も希望も全ては心の中にある』を引用し、受験生も１・２年生も、自分を信じて、労を惜しまず、いい汗をかき、成長していこう」、という話をしました。私の年末障子張りの話も加え、面倒でもやったあとの達成感は格別だという話も加えました。

●朝礼後、実は大晦日ＮＨＫ紅白の嵐の「ふるさと」の背景映像には本校合唱部が真ん中に写っていたんですよという報告がありました。何とか映像を探してみたいと思います。

●表彰は、バドミントン表彰、目黒区女子準優勝と三位、健闘しました。

１２月２６日、目黒区学校給食研究会の主催で、本校で料理教室がありました。
●不動小のみなさんも大勢参加してくれ、四中生と一緒におせち料理作りに奮闘しました。栄養士さんから丁寧に教えていただき、「伝統料理の勉強になった、おせちを初めて作った、楽しかった、関東風雑煮は出汁が野菜にしみこんでいておいしかった、、、」と、アンケートには感動のコメントが残っています。
●世界遺産の無形文化遺産に登録された和食の素晴らしさを、子ども達がタイムリーに実感できたことは心強いですし、併せて小中の交流が図れたことも嬉しかったです。小中一緒に伝統文化を大事にしていきましょう。
●ご指導下さった栄養士さん方に感謝いたします。

今日の給食は、あけぼのごはん・松風焼き・紅白なます・田作り・七草汁・牛乳です。

年明け最初の給食は、お正月料理と1月7日の七草にちなんで七草汁を作りました。田作りは五穀豊穣を祈願して、紅白なますは安定して喜びが続きますようにとの願いを込めていただきます。あけぼのごはんは、みじん切りにした人参を炊き込み、あけぼのの空の色をイメージしたごはんです。

小松菜・にんじん（東京都西東京市　田倉農園さんより）
鶏肉（宮崎）、さやいんげん（沖縄）、長ねぎ（千葉）
しょうが（高知）、大根（神奈川）、まいたけ（新潟）
かぶ（千葉）、せり（宮城）、ちりめんじゃこ（瀬戸内）

●今日はわかたけ学級も四中校舎も、大掃除が終わり、美しくなりました。よいお正月がきてくれそうです。
●最終日ということで、お便りもたくさん出ています。各学年進路だより、各学年だより「えがお」「希望」「絆」、生徒会出版委員会だより「こぶし」、冬休みの過ごし方等です。
●英語科からは、英語力伸び調査ＣＡＮ　ＤＯ　ＬＩＳＴの報告もありました。１年生３回目の調査ですが、「話す力」がかなり伸びているようです。詳しい結果は後日掲載いたします。
●校長面接練習５回目もありました。「今日はどうも有り難うございました。どうか、よいお年をお迎え下さい」と生徒の方からご丁寧な挨拶までいただきました。


このように、１年間を楽しく振り返りができる今が、最高にいい瞬間です。
きっと、教職員一同おなじ気持ちでしょう。退勤時の足取りが軽やかに聞こえてきます。

来年もよい年になりますように。
そして、生徒諸君と、皆様方のご健康とご多幸をお祈りいたします。

今日の給食は、朝焼きレーズンパン・ミートローフ・ポテトとブロッコリーのソテー・クリスマスモンブラン・牛乳です。

今年最後の給食は、クリスマスメニューです。クリスマスはキリスト教のお祭りですが、日本では宗教に関係なく年中行事として定着しています。今日は、クリスマスツリーをイメージしたデザートを作りました。

にんじん（東京都西東京市　田倉農園さんより）
豚肉（青森・岩手）、セロリ（愛知）、たまねぎ（北海道）、さやいんげん（鹿児島）
にんにく（青森）、じゃがいも（北海道）、ブロッコリー（愛知）、いちご（茨城）
たまご（栃木）、コーン（北海道）

２０１３年の締めくくりにふさわしい３枚を選びました。笑顔あふれる授業風景（実験が楽しいのでしょう）、ＰＴＡ広報さんからの統合推進レポート（２回目交流の特集、今回も激写版です）、掲示物（今月のことば）です。本日、後期前半が無事終了しようとしています。

今日の給食は、切り干しごはん・鮭のちゃんちゃん焼き・いも団子汁・牛乳です。

今日は、北海道の郷土料理です。いも団子汁は、じゃがいもの生産量が日本一の北海道らしい温まる料理です。蒸したじゃがいもをつぶして団子状に丸めてつくりました。鮭のちゃんちゃん焼きは、鮭と野菜をみそ味で焼いた料理です。北海道産の鮭を使いました。

鶏肉（青森）、鮭（北海道）、にんじん（千葉）、さやいんげん（鹿児島）
キャベツ（愛知）、たまねぎ（北海道）、長ねぎ（埼玉）、ピーマン（宮崎）
大根（神奈川）、ごぼう（青森）、じゃがいも（北海道）、小松菜（東京）

今日の給食は、こんぶごはん・鰆の幽庵焼き・白和え・かぼちゃのそぼろあんかけ・ゆずゼリー・牛乳です。

明後日22日は冬至です。冬至の日は、一年で一番昼が短く、夜が長い日になります。この日にかぼちゃを食べ、ゆずのお風呂に入ると風邪をひかないといわれています。かぼちゃの煮物とグレープフルーツジュースにゆずジャムを入れたゼリーを作りました。

白菜・にんじん（東京都八王子市　菱山さんの畑より）
小松菜（東京都西東京市　田倉農園さんより）
さわら（東シナ海）、しょうが（高知）、かぼちゃ（鹿児島）
ゆず（徳島）

●本日、今年度の学校評価アンケート集計データーが届きました。下の配布文書に掲載させていただきました。
●私どもの通知表ですので、ハラハラどきどきで拝見しましたが、保護者、地域、生徒、教職員の四者からの経年変化が軒並みアップしているので、ほっとひと安心いたしました。
●保護者対象で一番アップしたのは、安全指導２１％アップ、生活指導１９％アップ、、事故防止１５％アップ、教職員の対応１３％アップ、健康教育１２％アップ、保護者地域との連携・小中連携１１％アップと続きます。
●マイナスは１項目のみ、特別活動でした。行事、生徒会、部活動の項目です。原因を分析してみたいと思います。ただし、地域の方からのこの項目の評価は１００％支持をいただいておりますので、運動会やこぶし祭、弁論大会など、行事の評価は高いのではないでしょうか。
●最初の項目の「学校生活の様子」に保護者の方から９７、３％の高得点をいただいたのも、感激です。
●校長たるもの、「一喜一憂」してはいけないと常日頃思いながらも、やはり嬉しいことは嬉しいです。統合に向けて、学校と保護者・地域の皆様が結束していただいた結果かなと思います。教職員一同、今日は笑顔と元気をいただきました。お礼申しあげます。

今日の給食は、カレーうどん・糸寒天のごま酢和え・安納いもの焼き芋・牛乳です。

安納いもは鹿児島県種子島の特産品です。小さくて丸いかたちが特徴で、ほかのさつまいもと比べて、とても水分が多いので、焼くとクリームのようにやわらかくなります。また、生の状態でも糖度が高く、焼くとさらに甘くなります。

にんじん（東京都世田谷区瀬田　大塚さんの畑より）
小松菜・長ねぎ（東京都西東京市　田倉農園さんより）
安納いも（鹿児島）、しょうが（高知）、たまねぎ（北海道）
まいたけ（新潟）、きゅうり（宮崎）、もやし（静岡）

１２月１９日（木）３年生、校長面接練習３回目です。緊張して、こちこちになりながらも一生懸命自己アピールに励んでいる３年生、好感がもてます。「言語活動」、「思考力、判断力、表現力」に力を入れてきた四中生です。さらには、３学年の先生方が何回も面接練習を重ねて下さったようです。しっかりした応答ができています。入社試験でも十分通用するような若者もいます。自信をもって、試験当日臨んでほしいものです。（また、褒めすぎと言われそうですが、実感です。）

１２月１８日（水）定期監査がありました。諸帳簿、学校施設設備、薬品等の監査とあわせて、学校経営についての状況視察ということで、４人の監査委員の先生方からたくさんの質問がありました。
●四中は何といっても統合のことがメインでしたが、「大変なことも多いでしょうが、頑張って下さい」、「四中の魅力を次の学校に繋げて下さい」というような応援のお気持ちを強く感じました。
●驚いたことに、監査委員長先生には学校のＨＰをご覧いただいているということ、大変嬉しく存じました。保護者の皆様以外の方にも関心をもっていただいていること、心強い限りです。学校の発信力を高めていき、応援して下さる方を増やしていけたらと思います。
●先日の学校評価では、ＨＰにあまり関心がなかったようでしたので、ちょっと勢いを失い気味ではありましたが、気を取り直して、頑張らなければと思った次第です。「一喜一憂」の毎日ですが、今日は「一喜」でした。

今朝も早朝より大勢の参加がありました。ボランティア参加ですが、受験生も大勢来ています。回を重ねるごとに、庭ぼうきの使い方がうまくなっているようです。

お天気に恵まれ、体育館の底冷えもなく、元気に、あったかい交流ができました。
●今回は２回目であり、さらにはこの間、夏休みの英会話教室、部活動の交流もありましたので、かなり顔見知りといった感じでした。
●交流のメニューは、両校の学級委員のあいさつ、四中紹介スライド・ビデオ、ゲーム「どーんじゃんけんぽん」、四中恒例突撃インタビューと盛りだくさんでした。
●スライド・ビデオは、三中さんに影響を受けて学級委員が制作したそうです。音楽入りでかなり感動ものに仕上がっていました。「これを持って小学校にＰＲに出向きましょうよ」という声もありました。
●ゲームも、インタビューも大盛り上がりで、両校から笑顔がはじけていました。四中では、突撃インタビューは行事の度に登場しますので、指名された生徒の一発芸とコメントは馴染みのものですが、三中さんは驚きの表情でした。四中Ｋ君のワンマンショーのおかげで大盛り上がりでした。
●最後のあいさつでは、四中Ｔ君から「１年後の統合が楽しみです」という感想も出ていました。１００人の仲間が、回を重ねるごとに、「大鳥中の１期生」という自覚をもち始め、自分たちの手で創り上げる新しい学校に向けて、仲良くスクラムを組まなくては、という雰囲気になっているので、何よりです。

・・・・・・・・・その後、４時からは「標準服検討委員会」がありました。アンケートには９００人もの方のご協力があったようです。ご関心の高さが伺えます。有り難うございました。男子も女子もブレザー希望の票が一番多くありました。・・・・・・・

今日の給食は、ごはん・高野豆腐の肉詰め・じゃがいもの金平・みそ汁・牛乳です。

高野豆腐は、豆腐を凍らせ乾燥させたものです。高野山のお坊さんが、冬の寒い日にうっかり豆腐を凍らせてしまったところから、できたものといわれています。凍らせて作るところから、凍み豆腐ともいいます。スポンジ状で味が染みこみやすく、おいしい食材です。

長ねぎ・大根・小松菜（東京都西東京市　田倉農園さんより）
豚肉（三重）、しょうが（高知）、ごぼう（青森）
にんじん(千葉）、じゃがいも（北海道）、さやいんげん（長崎）
ひじき（鹿児島）

今日の給食は、手作りトマトピザ・手作り照焼チキンピザ・ミネストローネ・みかん・牛乳です。

今日は、生地から手作りした2種類のピザを作りました。ピザはイタリアの料理として有名ですが、今日の給食のような生地に厚みのある食べ応えのあるピザは、アメリカで作られ始めたものだそうです。

小松菜（東京都八王子市　立川さんの畑より）
にんじん（東京都八王子市　菱山さんの畑より）
長ねぎ（東京都西東京市　田倉農園さんより）
鶏肉（青森）、にんにく（青森）、セロリ（静岡）、たまねぎ（北海道）
ピーマン（宮崎）、しょうが（高知）、じゃがいも（北海道）
パセリ（香川）、キャベツ（愛知）、みかん（和歌山）

１２月１６日「めぐろ子ども会議」の後に、アンケート調査を実施しました。質問に対して、そう思う、と少しそう思うを足した数値です。高い数値が出ています。意識が随分変わってきているようです。
詳細はＨＰデスクトップ下段の配布文書をご覧下さい。

設問４　他の人のことを大切にしようと、前よりも思うようになった。
　　　　９５，４％

設問５　他の人の「人権」を侵害することはいけないことだと、前よりも思うようになった。
　　　　９４，３％

設問６　他の人の気持ちを前よりも考えるようになった。
　　　　９４，３％