今日の給食は、煮込みうどん・高菜のおやき・牛乳です。

おやきは、長野県の郷土料理です。長野県にはとても高い山々が集まっていて、さらに寒冷な気候であることから、米作りには適さない県でした。そこから、麦が栽培されるようになり、おやきが郷土料理になりました。具は地域や家庭で様々だそうです。

こまつな・にんじん（東京都西東京市　田倉農園さんより）
白菜（東京都八王子市　菱山さんの畑より）
鶏肉（宮崎）、まいたけ（静岡）、たまねぎ（北海道）、長ねぎ（埼玉）

今日の給食は、ごはん・メバルの煮付け・野菜のおかか和え・変わり五目豆・牛乳です。

変わり五目豆は、一度素揚げした大豆とじゃがいもを使った煮物です。揚げることでコクが出て食べやすくなっています。また、おかか和えの白菜は、世田谷区桜上水の佐藤さんの畑で収穫されたものです。

小松菜（東京都西東京市　田倉農園さんより）
にんじん（東京都八王子市　鈴木さんの畑より）
白菜（東京都世田谷区桜上水　佐藤さんの畑より）
豚肉（岐阜）、メバル（アメリカ）、しょうが（高知）
じゃがいも（北海道）、ピーマン（宮崎）

●昼休みを利用して、抜き打ちの避難訓練を実施しました。
●あちこちで遊んでいる生徒たちが放送を聞き、状況を判断し、すみやかに行動できるか、とっさの判断力・行動力を高める訓練でした。
●校庭に避難完了が２分２０秒、人員点呼終了が４分０１秒でした。
●三陸に古くから伝わる、「つなみてんでんこ」の教えは、生死をわける教訓です。災害が起きたら指示を待つだけでなく、とっさの機転でてんでんばらばらに避難することの大切さを教えてくれています。
●生徒は中かがみで足が痛そうでしたので、長い話はできませんでしたが、そのことにも触れました。
●「いのちを大切にする訓練」も、人権教育の大事な項目です。しっかり体験できて良かったです。

今日の給食は、朝焼きパン・二色コロッケ（豆＆かぼちゃ）・ミネラルサラダ・いよかん・牛乳です。

今日は、２年２組のリクエストランチルーム給食でした。

鶏肉（宮崎）、豚肉（岐阜）、たまご（栃木）、ホールコーン（北海道）
たまねぎ（北海道）、にんじん（千葉）、じゃがいも（北海道）
きゅうり（宮崎）、長ねぎ（埼玉）、いよかん（愛媛）

●本日の生徒会朝礼では、生徒会主催３年生激励会を実施しました。各クラス毎にまとめた一人一人のメッセージを、ＤＲＥＡＭの文字にして送りました。「３年生のみなさん、風邪をひかないで、受験に向かった全力で臨んで下さい」という応援のことばが並びました。
●表彰は、卓球と人権標語でした。
●人権標語には、「言う方は鈍感、聞く方は敏感」という鋭い標語が賞に選ばれていました。

●新春恒例かるた会を１年生も実施しました。３１文字に込められた当時の人々の情感豊かな思いに、美しい日本語をとおして親しんでいます。「なにしおわば、、、、」読み手の声も今日は特別美しく流れています。
●お琴の音に合わせた「あさぼらけ、、、、」の歌声に興味を感じたのか、太鼓の音に驚いたのか、外国人の先生も特別参加です。

今日の給食は、ごはん・さんまの梅煮・切干大根のベーコンソテー・里芋といかの煮物・牛乳です。

今日は、世田谷区の高橋さんの畑で収穫された青首大根と、八王子市の立川さんの畑で収穫された里芋を使って煮物を作りました。ソテーの小松菜は西東京市の田倉農園さんで収穫されたものです。

青首大根（東京都世田谷区　高橋さんの畑より）
里芋（東京都八王子市　立川さんの畑より）
小松菜（東京都西東京市　田倉農園さんより）
しょうが（高知）、にんじん（千葉）、さやいんげん（沖縄）
さんま（北海道）、いか（青森）

今日の給食は、手作りピロシキ・ボルシチ・ぽんかん・牛乳です。

今日はロシアの料理です。ピロシキもボルシチもロシアの中でも、ヨーロッパに近い地域から広まった料理です。今日のピロシキは、給食室で生地から作りました。寒いので生地がしっかり発酵するか心配でしたが、調理員さんが上手に作ってくれました。

にんじん・小松菜（東京都西東京市　田倉農園さんより）
じゃがいも（東京都八王子市　鈴木さんの畑より）
豚肉（青森・宮崎）、にんにく（青森）、たまねぎ（北海道）
セロリ（静岡）、キャベツ（神奈川）、ブロッコリー（愛知）
ぽんかん（愛媛）、たまご（栃木）

教室の書き初めの掲示が、新しい年の「学び始め」を宣言しているようです。

今日の給食は、わかめごはん・宝煮・煮浸し・白玉入りおしるこ・牛乳です。

1月15日は小正月です。この日に小豆がゆを食べて、今年一年の無病息災を祈願します。給食では、小豆を使ったおしるこを作りました。

小松菜・にんじん（東京都西東京市　田倉農園さんより）
豚肉（青森・宮崎）、まいたけ（新潟）
ごぼう（青森）、もやし（静岡）、小豆（北海道）

目黒区社会福祉協議会の方を招いて、点字体験、白杖体験をしました。写真は点字を打ってみて、ちゃんと伝わるかどうか確認していただいているところです。白い杖をもっておられる方への声かけやサポートの仕方も学びました。人権教育を進める上で、色々な方のご協力を得ながら、たくさんの体験を積むことができました。２年生、「人」として考えを深め、成長しています。

新年の授業の様子、国語と英語の授業です。「あけましておめでとうございます」、「ハッピーニュウイーイヤー」という元気なあいさつが聞こえてきます。今日の英語は、油面小の外国人の先生から直接ご指導をいただきました。

今日の給食は、麻婆豆腐丼・大根もち・りんご・牛乳です。

大根もちは、広東料理のひとつです。家庭では、お正月にたくさん作って親戚や近所に配ることもあったそうです。すりおろした大根がたっぷり入った生地を蒸してから焼くという、とても手間のかかる料理です。給食室では、油で揚げて作りました。

しょうが（高知）、にんにく（青森）、まいたけ（新潟）、にんじん（千葉）
たまねぎ（北海道）、小松菜（東京）、長ねぎ（埼玉）、大根（神奈川）
りんご（青森）

●今日は、今年度教員採用試験に合格した人たちが、一日学校訪問に見えました。来年スムーズに教師生活をスタートさせられるようにと今年度から始まった実技研修会です。朝８時集合して、あいさつ運動の見学、授業見学、給食指導見学、かるた会見学とたくさんの研修を積んでおられます。生徒たちはいいところをお見せしようと張り切っています。きっと、「学校の先生になるのが楽しみ」、と思ってもらえたことでしょう。
●この研修は、都全体で２０００人が１００校に分かれて研修する予定です。
●２年生のかるた大会は、音楽あり、太鼓ありで、純和風の雰囲気の中で古典に親しんでいます。持ち札の多い生徒もいます。

今日の給食は、力うどん・三色ごま和え・スウィートポテト茶巾・牛乳です。

明日は鏡開きです。鏡開きは、お正月に神様へお供えした鏡餅をいただき、今年一年の無病息災を祈願します。給食では、つきたてのお餅を使った力うどんを作りました。昔の人は粘り強く伸びる餅を食べると力がつくとも考えていました。

小松菜（東京都西東京市　田倉農園さんより）
長ねぎ（東京都世田谷区　飯田さんの畑より）
豚肉（三重）、にんじん（千葉）、まいたけ（新潟）
小松菜（埼玉）、もやし（栃木）、さつまいも（千葉）

今日の給食は、ガーリックトースト・はちみつきなこトースト・白菜と肉団子のクリームスープ・みかん・牛乳です。

冬はかんきつ類のくだものが旬を迎えます。かんきつ類にはビタミンCが多く含まれます。しっかり食べると、風邪などの病気やストレスなどへの抵抗力がつき、元気に過ごすことができます。

白菜・小松菜（東京都西東京市　田倉農園さんより）
豚肉（三重）、にんにく（青森）、パセリ（静岡）
たまねぎ（北海道）、にんじん（千葉）、じゃがいも（長崎）
はれひめ（愛媛）←はるひめと紹介してしまいましたが、はれひめでした。

●新年のあいさつをしました。
●朝礼講話は、人気グループ嵐の「ふるさと」の歌詞、「『「苦しみぬくから強くなる、進む道も夢も希望も全ては心の中にある』を引用し、受験生も１・２年生も、自分を信じて、労を惜しまず、いい汗をかき、成長していこう」、という話をしました。私の年末障子張りの話も加え、面倒でもやったあとの達成感は格別だという話も加えました。

●朝礼後、実は大晦日ＮＨＫ紅白の嵐の「ふるさと」の背景映像には本校合唱部が真ん中に写っていたんですよという報告がありました。何とか映像を探してみたいと思います。

●表彰は、バドミントン表彰、目黒区女子準優勝と三位、健闘しました。

１２月２６日、目黒区学校給食研究会の主催で、本校で料理教室がありました。
●不動小のみなさんも大勢参加してくれ、四中生と一緒におせち料理作りに奮闘しました。栄養士さんから丁寧に教えていただき、「伝統料理の勉強になった、おせちを初めて作った、楽しかった、関東風雑煮は出汁が野菜にしみこんでいておいしかった、、、」と、アンケートには感動のコメントが残っています。
●世界遺産の無形文化遺産に登録された和食の素晴らしさを、子ども達がタイムリーに実感できたことは心強いですし、併せて小中の交流が図れたことも嬉しかったです。小中一緒に伝統文化を大事にしていきましょう。
●ご指導下さった栄養士さん方に感謝いたします。

今日の給食は、あけぼのごはん・松風焼き・紅白なます・田作り・七草汁・牛乳です。

年明け最初の給食は、お正月料理と1月7日の七草にちなんで七草汁を作りました。田作りは五穀豊穣を祈願して、紅白なますは安定して喜びが続きますようにとの願いを込めていただきます。あけぼのごはんは、みじん切りにした人参を炊き込み、あけぼのの空の色をイメージしたごはんです。

小松菜・にんじん（東京都西東京市　田倉農園さんより）
鶏肉（宮崎）、さやいんげん（沖縄）、長ねぎ（千葉）
しょうが（高知）、大根（神奈川）、まいたけ（新潟）
かぶ（千葉）、せり（宮城）、ちりめんじゃこ（瀬戸内）

●今日はわかたけ学級も四中校舎も、大掃除が終わり、美しくなりました。よいお正月がきてくれそうです。
●最終日ということで、お便りもたくさん出ています。各学年進路だより、各学年だより「えがお」「希望」「絆」、生徒会出版委員会だより「こぶし」、冬休みの過ごし方等です。
●英語科からは、英語力伸び調査ＣＡＮ　ＤＯ　ＬＩＳＴの報告もありました。１年生３回目の調査ですが、「話す力」がかなり伸びているようです。詳しい結果は後日掲載いたします。
●校長面接練習５回目もありました。「今日はどうも有り難うございました。どうか、よいお年をお迎え下さい」と生徒の方からご丁寧な挨拶までいただきました。


このように、１年間を楽しく振り返りができる今が、最高にいい瞬間です。
きっと、教職員一同おなじ気持ちでしょう。退勤時の足取りが軽やかに聞こえてきます。

来年もよい年になりますように。
そして、生徒諸君と、皆様方のご健康とご多幸をお祈りいたします。