今日の給食は、キャロットミニ食パン・エクレアパン・ブイヤベース・ポテトのフレンチサラダ・牛乳でした。

今日は１１月の残菜調査でみごと残菜ゼロだった３年２組さんのリクエストメニュー、エクレアパンの登場です。このエクレアパンはパンにカスタードをはさみ、チョコをコーティングし、アーモンドをトッピングしました。
もちろん中にはさんだカスタードは給食室で手作り！卵や牛乳、コーンスターチなどを合わせて湯銭にかけ、ダマにならないように丁寧に作りました。
生徒からは「おいしい！！｝「もっと食べたかった」と喜びの声が聞こえてきました。また、あるクラスでは欠席者分であまったエクレアパンをめぐり、争奪戦が起きていたそうです。
争奪戦が起きるほど楽しく喜んで食べてもらえて、作った給食室一同もうれしい限りでした♪

今日の給食は、シーフードリゾット・パリパリサラダ・スイートポテト・牛乳でした。

シーフードリゾットは米を炒めて作ります。そこに作っておいたトマトスープを数回に分けて加え、炊いていきます。米が硬くても軟らかすぎてもいけないので、タイミングと時間を慎重に気をつけて仕上げなければいけません。
その甲斐あって生徒たちからは大好評！魚介料理は普段１５％ほど残りがちですが、今回のシーフードリゾットの残菜は５％以下でした！
そしてデザートは、昨年１１月の残菜調査で残菜が少なかった２年２組さんのリクエストメニュー、スイートポテトでした。
甘くクリーミーなスイートポテトは四中の人気メニューです♪

今日の給食は、力うどん、豆腐の味噌マヨ田楽、果物（みかん）、牛乳でした。

１月１１日は鏡開きでした。ということで今日は力うどんの登場です。
使用するもちは、当日の朝のつきたてのもち。それを１つ１つ油揚げに入れ、ゆっくり甘く煮ました。つきたてのおもちはとても柔らかく、時間が経ってもおいしくいただくことができました。
うどんに乗せるとボリュームも満点！生徒からも大好評でした♪

今日の給食は、新春おこわ、松風焼き、田作り、紅白なます、七草汁、牛乳でした。

明けましておめでとうございます。今年も安全でおいしい給食作りに励みたいと思いますので、よろしくお願いいたします。

今日は年明け初めての給食ということでお正月にちなんだメニューです。
おこわにはまめに（元気に）暮らすという意味を込めて、ささげ・大豆・浸し豆を入れました。松風焼きは末広がりに続く幸福、田作りは豊作祈願が込められています。
また、七草汁は七草のすずな・すずしろ・せりを入れたお吸い物です。

今年も四中のみなさんにとって素敵な一年になりますように♪

今日の給食は、バターロールパン、鶏手羽元のさっぱり煮、野菜ソテー、パセリポテト、クリスマスブラウニー、牛乳でした。

今日はクリスマスメニューです。給食ではしょうゆベースの和風チキンが登場しました。そしてデザートは給食室でしっとりおいしく焼き上げたブラウニー。調理師さん達が１つ１つきれいに生クリームといちごをデコレーションしました。
生徒からは「かわいい！」「すごいおいしかった♪」などうれしい声が聞こえてきました♪