7月16日(木)

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令和2年7月16日(木) 
★今日の献立
わかめご飯 白身魚の唐揚げ野菜あんかけ パセリポテト 牛乳
★今日の献立のポイント
 今日の主菜は、「白身魚の唐揚げ野菜あんかけ」です。メルルーサという白身魚をから揚げにして、中華風の野菜あんをかけました。メルルーサは、くせがなくてとても食べやすい魚です。
★食材の産地
 玉葱‥愛知 人参‥青森 たけのこ‥福岡 にんにく‥香川 しょうが‥高知 さやえんどう‥青森 じゃがいも‥千葉 パセリ‥長野



7月15日(水)

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令和2年7月15日(水) 
★今日の献立
マーガリンパン ポークビーンズ くだもの 牛乳
★今日の献立のポイント 
 「ポークビーンズ」は、豆と豚肉をトマト味で煮込んだアメリカ料理です。今日は大豆を使いました。トマトのほどよい酸味と豚肉のうまみが引き出されています。
★食材の産地
にんにく‥香川 しょうが‥高知 セロリー‥長野 玉葱‥愛知 にんじん‥青森 じゃがいも‥千葉 キャベツ‥長野 メロン‥山形 豚肉‥熊本


7月14日(火)

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令和2年7月14日(火) 
★今日の献立
さんまの蒲焼き丼 のっぺい汁 牛乳
★今日の献立のポイント 
  今日の汁ものは、のっぺい汁です。のっぺい汁は全国各地に古くから伝わる郷土料理で、島根県・奈良県・新潟県の「のっぺい汁」が有名です。 鶏肉と豆腐、根菜を煮てくず粉、片栗粉などでとろみをつけているのが特徴です。
★食材の産地
 生姜‥高知 人参‥青森 大根‥青森 じゃがいも‥長崎 ねぎ‥埼玉 サンマ‥北海道 鶏肉‥山梨

7月13日(月)

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令和2年7月13日(月) 
★今日の献立
パエリア スペイン風オムレツ キャベツサラダ 牛乳
★今日の献立のポイント
 今日はスペイン料理の「パエリア」です。パエリアは、スペイン風のたきこみごはんです。口が広くて浅いパエリアというフライパンのような浅い鍋を使うのでこの名前がつきました。スペインはヨーロッパの中でも南に位置しており、地中海に囲まれた温暖な地域で魚介を使った料理がたくさんあります。
★食材の産地
 にんにく‥香川 玉葱‥愛知 赤ピーマン‥高知 じゃがいも‥長崎 人参‥青森 パセリ‥長野 キャベツ‥長野 きゅうり‥岩手 鶏肉‥山形 えび‥タイ いか‥ペルー 卵‥栃木

7月11日(土)

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令和2年7月11日(土) 
★今日の献立
キーマカレー メキシカンサラダ 牛乳
★今日の献立のポイント
今日はひよこ豆入りキーマカレーです。「キーマ」とは、インドの言葉で「細かい肉」とか「ひき肉」という意味です。豚ひき肉とみじん切りにした玉葱をじっくり炒めて、煮込みました。
★食材の産地
にんにく‥青森 生姜‥高知 セロリ‥長野 人参‥北海道 キャベツ‥群馬 きゅうり‥岩手 赤ピーマン‥高知 豚ひき肉‥鹿児島


7月10日(金)

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令和2年7月10日(金) 
★今日の献立
えびピラフ キャベツと卵のスープ 
パンプキンドーナッツ 牛乳

★今日の献立のポイント
 今日のスープはキャベツが主役です。キャベツはスープにしても、炒めても、サラダでもおいしくいただけます。胃の痛みや胃潰瘍の治療に効果があると言われているキャベツです。積極的にとりたい食品です。

★食材の産地
にんにく‥青森 人参‥千葉 玉葱‥兵庫 にんにく‥青森 キャベツ‥群馬 パセリ‥千葉 かぼちゃ‥神奈川 えび‥タイ 卵‥栃木




7月9日(木)

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令和2年7月9日(木) 

★今日の献立
五目あんかけそば フルーツ白玉 牛乳

★今日の献立のポイント
「五目あんかけそば」には、豚肉、いか、7種類の野菜が入っています。五目は「五品目」の他に、種々の物が入りまじっていることも意味します。
色々な食品を食べると自然にバランスの良い食事になります。

★食材の産地
 生姜‥高知 にんじん‥千葉 竹の子‥静岡 きゃべつ‥群馬 もやし‥群馬 青梗菜‥静岡 レモン‥愛媛



7月8日(水)

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令和2年7月8日(水) 「歯の日」カルシウムの日
★今日の献立
しらすのかき揚げ丼 卵と青菜のスープ 牛乳
★今日の献立のポイント
 今日はカルシウム重視の献立です。
今日の給食には、カルシウムが豊富です。かき揚げに入っている、しらす干しと大豆、水菜はカルシウムを多く含んでいる食材です。
★食材の産地
玉葱‥兵庫 人参‥千葉 水菜‥千葉 小松菜‥埼玉 卵‥栃木


7月7日(火)

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令和2年7月7日(火)
★今日の献立
七夕すし 鶏ごぼう汁 牛乳
★今日の献立のポイント
 七夕は、昔中国から日本に伝わった星祭りです。ひこ星とおりひめという男女の星が天の川をはさんで向かいあっていて、この2つの星が1年に1度、7月7日にだけ会えるという言い伝えから祭りが始まりました。七夕にちなんで人参を星形に型抜きしました。
★食材の産地
人参‥千葉 竹の子‥福岡 さやいんげん‥千葉 生姜‥高知 ごぼう‥青森 大根‥青森 小松菜‥埼玉 ねぎ‥千葉 鶏肉‥岩手 卵‥栃木 えび‥タイ

7月6日(月)

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令和2年7月6日(月) 
★今日の献立
玄米入りご飯 魚の塩こうじ焼き 変わり五目豆 牛乳
★今日の献立のポイント
鮭を塩こうじに漬けて焼きました。
五目豆は、じゃがいもや豚肉、こんにゃくが入った変わり種の煮豆です。どれも白米に合うおかずですので、三角食べをして、バランスのよい食事にしましょう。
★食材の産地
 じゃがいも‥静岡 人参‥千葉 鮭‥北海道 豚肉‥鹿児島


7月2日(木)

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令和2年7月2日(木) 

★今日の献立
五目チャーハン ワンタンスープ 杏仁豆腐 牛乳
★今日の献立のポイント
チャーハンは、有名な中華料理のひとつですが、日本でも広く浸透していて、「焼き飯」などとも呼ばれます。鍋に油を温めて、ほぐした卵が均等に混ざるように炒めますが、給食は大きな釜で大量に作るので、家で作るよりも難しく、調理員さんの絶妙なテクニックが必要です。
★食材の産地
にんにく‥香川 ねぎ‥千葉 たけのこ‥福岡 にんじん‥千葉 もやし‥静岡 にら‥山形 卵‥栃木 豚肉‥熊本

7月1日(水)

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令和2年7月1日(水)
★今日の献立
こぎつねご飯 千草焼き もやしのごま和え 牛乳
★今日の献立のポイント
 千草焼きは、豚肉、人参、たけのこ、長ねぎを卵に混ぜて焼きました。ケチャップ、醤油、酢、砂糖で作ったタレをかけていただきます。千草とは、いろいろな草という意味です。
★食材の産地
きぬさや‥岩手 人参‥千葉 ねぎ‥秋田 もやし‥静岡 小松菜‥東京 卵‥栃木 豚ひき肉‥熊本

6月30日(火)

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令和2年6月30日(火) 

★今日の献立
フィッシュサンド 野菜スープ 牛乳
★今日の献立のポイント
 今日のフィッシュサンドは、メルルーサという魚にパン粉をつけて油で揚げています。中濃ソース、ケチャップ、辛子を混ぜ合わせたソースをかけていただきます。
★食材の産地
キャベツ‥群馬 にんじん‥北海道 じゃがいも‥長崎 玉葱‥愛知 かぶ‥千葉 小松菜‥東京 メルルーサ‥アルゼンチン 卵‥栃木





6月29日(月)

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令和2年6月29日(月) 

★今日の献立
キムチ丼(どん) 卵と青菜のスープ 牛乳
★今日の献立のポイント
 今日はキムチと、豚肉、野菜を炒めて作った豚キムチをご飯にのせていただきます。豚肉とキムチは、味の上でも栄養面でも良い組み合わせです。豚肉に含まれる「ビタミンB1」は疲労回復の働きがあります。キムチに入っている「アリシン」という成分がビタミンB1の吸収率を高めるため、疲労回復に役立ちます。
★食材の産地
 にんにく‥香川 しょうが‥高知 ねぎ‥秋田 にら‥山形 小松菜 卵‥栃木 豚肉‥熊本

6月26日(金)

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 令和2年6月26日(金)

★今日の献立
ごはん 鯖の胡麻みそ焼き 筑前煮 牛乳 
★今日の献立のポイント 
今日は、サバを焼いて胡麻みそだれをかけました。サバは、たんぱく質の代謝を担い、神経伝達物質の合成にもかかわるビタミンB6、カルシウムの吸収をよくするビタミンⅮも豊富です。
★食材の産地
人参‥千葉 さやいんげん‥千葉 生姜‥高知 竹の子‥福岡 里芋‥鹿児島

6月25日(木)

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令和2年6月25日(木)
★今日の献立
ご飯 生揚げと野菜のみそ炒め 
中華風コーンスープ 牛乳
★今日の献立のポイント
 今日は生揚げを豚肉、キャベツなどの野菜を炒めて、醤油、みそ、豆板醤、砂糖で甘辛く味付けしました。ご飯と一緒に食べてください。
★食材の産地
 玉葱‥兵庫 人参‥千葉 ピーマン‥千葉 赤ピーマン‥高知 キャベツ‥千葉 パセリ‥千葉 卵‥栃木 豚肉‥鹿児島

6月24日(水)

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令和2年6月24日(水) 
★今日の献立 
ミルクパン ポテトグラタン 果物(メロン) 牛乳
★今日の献立のポイント
 今日はホワイトソースのグラタンを作りました。具材は、じゃがいも、鶏肉、玉葱などが入っています。上にチーズとパセリを乗せてオーブンで焼きました。
じゃがいもはビタミンCが豊富で、でんぷんで守られているので、熱を加えても壊れにくいのが特徴です。
★食材の産地
玉葱‥兵庫 じゃがいも‥静岡 にんじん‥千葉 パセリ‥千葉 メロン‥長崎 鶏肉‥岩手

6月23日(火)

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令和2年6月23日(火)
★今日の献立
うま煮丼 吉野汁 牛乳

★今日の献立のポイント
 旨煮は、野菜や豚肉、凍り豆腐、糸こんにゃくなど、7種類の食材をじっくり煮て砂糖、醤油など甘辛く味付けしました。ごはんと一緒に食べてください。
味わって残さず食べてください。
★食材の産地
 玉葱‥兵庫 人参‥千葉 竹の子‥福岡 小松菜‥埼玉 葱‥千葉 豚肉‥鹿児島 鶏肉‥岩手

6月22日(月)

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令和2年6月22日(月) 
★今日の献立
スパゲッティミートソース 人参ドレッシングサラダ 牛乳
★今日の献立のポイント
 ミートソースはみじん切りの玉葱とひき肉、大豆をじっくり炒め、水煮のトマトを加え煮込んで作ります。玉葱やトマトの水分で煮詰めるので、甘みやうま味が凝縮されたソースです。
 サラダは人参をすりおろしにしてドレッシングにしました。人参の甘味が加わったサラダです。 味わって残さず食べてください。
★食材の産地
 にんにく‥青森 しょうが‥高知 玉葱‥兵庫 にんじん‥千葉 セロリ‥長野 パセリ‥千葉 キャベツ‥秋田 きゅうり‥埼玉 大根‥青森

6月19日(金)給食の献立と食材の産地

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★今日の献立
カレーライス  コールスローサラダ 牛乳

★今日の献立のポイント
今年度初めての給食はカレーライスです。
カレーライスは、カレー粉の炒め具合などによって辛さが変わります。1年生は辛さが大丈夫でしょうか?
カレー作りを担当した調理師さんが違うと味も微妙に違います。味わって残さず食べてください。

★食材の産地 
生姜‥高知 にんにく‥青森 玉葱‥兵庫 人参‥千葉 じゃが芋‥静岡 キャベツ‥秋田 きゅうり‥埼玉 パセリ‥千葉 豚肉‥鹿児島

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