3月14日(木)

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★今日の献立
高菜炒飯 タイピーエン(太平燕) 大根のおかかサラダ 牛乳
★今日の献立のポイント
 今日は熊本県にまつわる「高菜炒飯」と「タイピーエン」です。高菜は、熊本県や福岡県で栽培が盛んで、漬物として食されます。
タイピーエンは、もともとは中国福建省福州市に伝わる料理。魚介や豚肉、春雨、野菜のうま味たっぷりの煮込み料理です。
★食材の産地 豚肉:青森県 しょうが:高知県 長ねぎ:千葉県 小松菜:埼玉県 豚肉:青森県 いか:ペルー むきえび:マレーシア 玉葱:北海道 人参:千葉県 キャベツ:愛知県 大根:神奈川県 きゅうり:宮崎県
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目黒区立第一中学校

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