８月２９日（金）
ご飯 麻婆茄子豆腐 こんにゃくサラダ 果物（巨峰） 牛乳 ★今日の献立のポイント 今日は茄子と豆腐を組み合わせた麻婆茄子豆腐です。茄子は夏から秋にかけて旬を迎える野菜です。食べやすいように、一度素揚げしてから、仕上げに加えています。 こんにゃくサラダは食感が楽しめるサラダです。刺身こんにゃくのようにスライスしてさっと茹でてあります。玉ねぎ入りの醤油ドレッシングとよく合います。残さず食べましょう！ ★食材の産地 しょうが：高知県 にんにく：青森県 豚挽肉：岩手県 人参・玉葱：北海道 ゆで筍：徳島県 鶏がら：青森県 なす：東京都世田谷 長葱：青森県 にら：山形県 きゅうり：青森県 もやし：長野県 巨峰：山梨県 ８月２８日（木）
ツナトマトスパゲッティー スティックきゅうり ミックスフルーツ 牛乳 ★今日の献立のポイント トマトソースに入っているツナは「まぐろ」を煮たものです。ＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）が多く含まれ、脳細胞の機能が低下するのを予防します。 また、血液をサラサラにする成分も含んでいるので、健康にも役立ちます。ツナのうま味とトマトの酸味でさっぱりとおいしくいただきます。 ★食材の産地 にんにく：青森県 しょうが：高知県 玉葱・人参：北海道 セロリー：長野県 きゅうり・メロン：青森県 ８月２７日（水）
キムチ丼 わかめスープ もちもち豆腐ドーナッツ 牛乳 ★今日の献立のポイント 今日は韓国の漬物のキムチと、豚肉、野菜を炒めて作った豚キムチをご飯に乗せていただきます。豚肉とキムチは、味の上でも栄養面でも良い組み合わせです。豚肉に含まれる「ビタミンB１」は疲労回復の働きがあります。キムチに入っている「アリシン」という成分がビタミンB１の吸収率を高めるため、疲労回復に役立つのです。 気温の差で、体調を崩さないよう、しっかりと食べてください。 ★食材の産地 にんにく：青森県 しょうが：高知県 豚肉：岩手県 キャベツ：群馬県 もやし：長野県 長ねぎ：青森県 にら：山形県 鶏がら：青森県 青梗菜：静岡県 卵：秋田県 ８月２６日（火）
ピザトースト ヴィシソワーズ 大豆入りサラダ 牛乳 ★今日の献立のポイント 今日のスープはヴィシソワーズです。フランス語で「ヴィシー風、冷製クリームスープ」という意味。じゃが芋の冷たいスープです。ニューヨークに住むフランス・ヴィシー出身のシェフ、ルイ・ディアが考えました。ルイが子供のころ作ってもらったスープが、もととなっています。 ビタミンＣたっぷりのスープです。残さず食べましょう！ ★食材の産地 にんにく：青森県 玉葱：兵庫県 ピーマン：青森県 じゃがいも：東京都世田谷 鶏がら：青森県 アスパラガス：長崎県 きゅうり：青森県 人参・大豆：北海道 しょうが：高知県 長葱：青森県 ８月２５日（月）
キーマカレー メキシカンサラダ くだもの（梨） 牛乳 ★今日の献立のポイント 夏休みが明けました。皆さん体調はいかがですか？３食の食事でリズムを整えて、学校生活をスムーズにしましょう。 今日はひよこ豆入りキーマカレーです。 「キーマ」とは、インドの言葉で「細かい肉」とか「ひき肉」という意味です。今日は豚のひき肉を使いました。 暑さが少し和らぎそうな今週ですが、しっかり食べて暑さに負けないようにしましょう。 ★食材の産地 にんにく：青森県 しょうが：高知県 セロリー：長野県 玉葱：兵庫県 豚挽肉：宮崎県・岩手県 人参：北海道 鶏がら：鹿児島県 ひよこ豆：アメリカ キャベツ：群馬県 きゅうり：青森県 赤ピーマン・梨：千葉県 |
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