10月3日(水)の給食豆入りコロッケ キャベツのレモン醤油 もやしとニラのみそ汁 牛乳 コロッケに入っている豆は、いんげん豆。世界中で食べられている豆で、もともとは中南米のアンデス地方の豆です。ヨーロッパに伝わったものが世界中に広まりました。日本には隠元というお坊さんにより中国から伝えられ、名前の由来にもなっています。食物繊維が豊富で、ビタミン、カルシウム、鉄なども含み、みんなに積極的に食べてもらいたい食材です。 ★今日の食材★ 豚肉:熊本 卵:秋田 にんじん:北海道 玉ねぎ:北海道 じゃが芋:北海道 キャベツ:群馬 もやし:千葉 ニラ:山形 |
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