たぬきうどん
なすとピーマンのみそ炒め
焼きいも
牛乳




　天かすをのせていただくたぬきうどん。名前の由来は「てんぷらの『タネぬき』が『たぬき』になった」とか「ぷっくりふくれた天かすが、たぬきのおなかみたい」とかいろいろありますが、ともかく、天かすが決め手のたぬきうどん。小麦粉を水で溶いて、揚げ油に散らしながら入れ、サクッと揚げました。

★今日の食材★
鶏肉：山梨
豚肉：熊本
にんじん：北海道
白菜：長野
長ねぎ：青森
小松菜：東京
なす：岩手
ピーマン：岩手
しょうが：高知
さつま芋：千葉