冷やし福袋うどん
かぼちゃの煮物
くだもの（小玉すいか）
牛乳




　暑い毎日が続きます。今日は、冷たいうどんを用意しました。上にのせるのは、油揚げの中に卵を入れて甘辛く煮た福袋。福袋を作るときは、卵を一度半熟にし、それをひとつひとつ割りながら油揚げの中に入れていきます。１０３０人分の福袋を作るのはとても大変な作業です。食欲が落ちるこの季節、食がすすむように調理さんが一所懸命作ってくださいました。

★今日の食材★
卵：秋田
長ねぎ：千葉
にんじん：千葉
もやし：千葉
小松菜：埼玉
かぼちゃ：神奈川
小玉すいか：千葉