深川飯
けんちん汁
千草焼き
牛乳




　深川飯は東京深川の郷土料理。漁師町だった深川では、アサリやハマグリなどの貝類がよく売られていました。各家庭でも、アサリのみそ汁を炊きたてのごはんにかけたり、炊き込んだりした深川飯がよく食べられてきました。今日は、にんじんやごぼう、しょうがなどと一緒に煮た具を混ぜた、混ぜごはんです。
　今日のけんちん汁の大根と小松菜は八王子産。大根は菱山従道さん、小松菜は源原研一さんの畑で採れました。

★今日の食材★
あさり：熊本
卵：秋田
鶏肉：宮崎
ごぼう：青森
にんじん：徳島
しょうが：高知
大根：東京
じゃが芋：鹿児島
長ねぎ：千葉
小松菜：東京
パセリ：千葉