キムチチャーハン
豆腐入り中華スープ
アップルゼリー
牛乳




　キムチは、寒さが厳しい朝鮮半島の保存食でした。野菜を塩でつけただけのものが、にんにくや山椒を入れるようになり、さらに山椒が唐辛子と変わって、現在のキムチに近い風味となったそうです。今日は豚肉、葱などと一緒に炒め、炊きあがったごはんいり卵と一緒に、さらに炒め合わせました。いり卵が入ることで、辛みがマイルドになります。

★今日の産地★
豚肉：熊本
鶏がら：山梨
卵：秋田
長ねぎ：千葉
にんじん：千葉
もやし：千葉