1月19日(金)の給食

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ごはん
鮭のチャンチャン焼き
沢煮椀
くだもの(みかん1切)
牛乳



 郷土料理4回目は、北海道のチャンチャン焼きです。魚と野菜を鉄板で焼いて、みそで味付けする、漁師めしです。今日は、鮭を使い、さらにみそ煮はバターも加えてコクを出しています。
 今日のにんじんは八王子の菱山従道さんの畑で採れたものです。
 また、今日は食育の日。担任の先生と食事の衛生について学びます。

★今日の産地★
鮭:北海道
キャベツ:愛知
玉ねぎ:北海道
にんじん:東京
にら:長崎
ごぼう:青森
小松菜:群馬
みかん:静岡
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