今日の給食 6月7日（木）
きびご飯 じゃが芋の味噌汁 飛び魚スティックの磯辺竜田揚げ 五目金平 牛乳
≪東京都の食材献立≫ 八丈島で獲れた飛び魚を食べます。飛び魚は、ヒレがとても大きい魚です。海の上を飛ぶのは、まぐろ等の大きい魚から逃げるためで、胸びれを広げて200メートル位飛ぶそうです。今日は、業者さんから1尾見本をいただきましたので、本物の魚を直に見てもらいました。 ＜今日の食材の産地＞ 飛び魚：八丈島 豚肉：鹿児島 糸こんにゃく：群馬 じゃが芋：長崎 玉葱：愛知 小松菜：埼玉 生姜：愛知 ごぼう：熊本 人参：千葉 
今日の給食 6月6日（水）
ちゃんこうどん 千草和え あしたば団子 牛乳
≪東京都の食材献立≫ 明日葉は、東京都が推奨する食品のひとつで、八丈島で生産されています。今日は、明日葉の粉を白玉粉に混ぜて、団子を作りました。きれいな緑色の団子に仕上がりました。 ＜今日の食材の産地＞ 明日葉粉：八丈島 鶏肉：群馬 いか：青森 卵：栃木 白滝：群馬 人参：千葉 大根：千葉 白菜：長野 長葱：茨城 にら：栃木 ほうれん草：栃木 
今日の給食 6月5日（火）
レーズンパン ムサカ ホリアティキサラダ 牛乳
≪世界の料理・ギリシャ編≫ ギリシャの代表的な料理のムサカは、じゃが芋、茄子、ミートソース、ホワイトソースを重ね焼きしたものです。ホリアティキサラダは、チーズ、オリーブオイル、オレガノを合わせたギリシャ風サラダです。 きょうは、2年生のランチルーム給食でした。お楽しみデザートで、オレンジゼリーを食べました。 ＜今日の食材の産地＞ ベーコン：デンマーク ピザチーズ：北海道 茄子：埼玉 玉葱：愛知 じゃが芋：長崎 にんにく：青森 パセリ：静岡 きゅうり：埼玉 キャベツ：神奈川 アスパラ：北海道 今日の給食 6月4日（月）
梅じゃこご飯 小鯵の南蛮漬け かみかみサラダ ミニトマト スイカ 牛乳
≪ランチｄｅ季節！≫ 季節感を取り入れた献立で、梅、小鯵を食べます。また6月4日は「虫歯予防デー」で、かみ応えのあるメニューを組み合わせました。かみかみサラダは、せん切りゴボウに衣を付けて揚げた物と、松前漬けに入れるイカを合わせた和風サラダです。 小鯵のほうは、思ったより食べていましたが、サラダは全体的に量も多かったせいか、残が目立ちました。 ＊果物はびわの予定でしたが、スイカに変更となりました。 ＜今日の食材の産地＞ ちりめんじゃこ：和歌山 梅干し：和歌山 小鯵：鹿児島 するめいか：北海道 玉葱：愛知 人参：徳島 ごぼう：熊本 きゅううり：埼玉 ミニトマト：愛知 スイカ：熊本 
今日の給食 6月1日（金）
親子丼 大根の味噌汁 きゅうりのゆかり和え 牛乳
大根と小松菜は、八王子から届きました。 今日から6月です。6月の健康目標は、「よくかんで残さずたべよう」です。自分に合った量を残さず食べること、嫌いな物も一口はチャレンジすることを目標にしていきましょう。 ＜今日の食材の産地＞ 大根、小松菜：八王子 鶏肉：徳島 鶏卵：群馬 人参：徳島 玉葱：佐賀 きゅうり：長野 
今日の給食 ５月３１日（木）
≪高知県の郷土料理≫
ご飯 鰹の更紗揚げ ぐる煮 一塩野菜 メロン 牛乳 高知県と言えば、古くから鰹の一本釣り漁が盛んに行われていて、県魚とされています。今回は、醤油で下味を付け、カレー粉とでん粉を合わせた衣で揚げました。 また、ぐる煮も高知県の郷土料理です。 ＜今日の食材の産地＞ 遠洋鰹：清水港水揚げ こんにゃく：群馬 生姜：高知 大根：千葉 人参：徳島 ごぼう：青森 きゅうり：長野 キャベツ：茨城 メロン：熊本 
今日の給食 ５月３０日（水）
ハニートースト ダイスチーズパン ビーンズキャロットスープ ツナサラダ 牛乳
キャロットスープは、新人参、白インゲン豆、玉葱、牛乳、豆乳、生クリーム等が入ったとても栄養豊富な一品です。人参の匂いが全く感じられず、とても甘いスープに仕上がりました。 ＜今日の食材の産地＞ 白インゲン豆：北海道 レモン果汁：広島 新人参：徳島 きゅうり：埼玉 キャベツ：茨城 玉葱：佐賀 
今日の給食 ５月２９日（火）
ごまご飯 西湖豆腐 こんにゃく入り野菜炒め 河内晩柑 牛乳
５月２９日は「こんにゃくの日」です。語呂合わせと種芋の植え付けが５月に行われることからきています。 食物繊維が豊富なこんにゃくですが、今日は野菜炒めにいれました。 また、愛媛から特別栽培の河内晩柑が届きました。 ＜今日の食材の産地＞ 豚挽き肉：千葉 こんにゃく：群馬 河内晩柑：愛媛 茹で筍：福岡 にんにく：青森 生姜：高知 人参：徳島 ピーマン：宮崎 キャベツ：茨城 もやし：栃木 にら：栃木 長葱：千葉 
今日の給食 ５月２５日（金）
＜６年生リクエスト給食＞
タンメン 鶏肉の唐揚げ 中華風きゅうり 雪見大福 りんごジュース １組２組ともに、鶏肉の唐揚げと中華風きゅうりが１番人気でした。 また、毎日運動会の練習をがんばっているので、デザートで希望の多かった雪見大福をつけました。 青梗菜は、八王子から届きました。 ＜今日の食材の産地＞ 豚肉：鹿児島 鶏モモ肉：鹿児島 鶏がら：群馬 茎わかめ：鳴門 生姜：愛知 にんにく：青森 人参：徳島 長葱：茨城 もやし：栃木 きゅうり：埼玉 キャベツ：神奈川 青梗菜：八王子 
今日の給食 5月24日（木）
カツ！カレーライス 大根サラダ 美生柑 牛乳
＜運動会ガンバレ献立＞ 一生懸命頑張って勝利ができるように、「カツカレーライス」を食べます。 とんかつは豚肉ですが、豚肉は疲労回復に効くビタミンＢ１が豊富で、疲れた体を元気にしてくれます。 ＜今日の食材の産地＞ 豚肉：鹿児島 鶏がら：群馬 ちりめんじゃこ：和歌山 卵：栃木 にんにく：青森 生姜：愛知 玉葱：佐賀 人参：徳島 じゃが芋：鹿児島 きゅうり：群馬 大根：千葉 りんご：青森 美生柑：愛媛 
今日の給食 5月23日（水）
海鮮焼きそば 紅白白玉フルーツポンチ 牛乳
＜運動会ガンバレ献立＞ 今日から3日間は、運動会ガンバレ献立です。今日は、白玉団子を紅白にしました。 また、海鮮焼きそばは、炒めた麺にあんをかけて食べます。蒸し中華麺はあわせて44キロほどの量があり、大きな回転釜で6回に分けて炒めます。 ＜今日の食材の産地＞ えび：台湾 いか：青森 鶏がら：群馬 生姜：愛知 にんにく：青森 長葱：茨城 人参：徳島 玉葱：佐賀 白菜：茨城 
今日の給食 ５月２２日（火）
フィッシュバーガー かぶのスープ ヨーグルトいちごソース 牛乳
＜地産地消献立＞ かぶは、八王子市で生産されました。 ＜今日の食材の産地＞ メルルーサ：ニュージーランド 鶏肉：鹿児島 鶏がら：群馬 卵：栃木 ベーコン：デンマーク かぶ：八王子 玉葱：佐賀 人参：徳島 いちご：福岡 
今日の給食 ５月２１日（月）
大豆ピラフ ＡＢＣマカロニスープ 紅茶クッキー 牛乳
運動会の毎日の練習で、疲れがでる時です。給食もいつもより残食が多く感じます。 今週は、デザートを組み合わせて食べ易く、かつ好きなメニューを盛り込みました。 今日は、クッキーを手作りしました。 ＜今日の食材の産地＞ 豚肉：鹿児島 豚骨：鹿児島 鶏がら：群馬 大豆：北海道 卵：栃木 玉葱：佐賀 人参：徳島 グリンピース：福岡 セロリ：静岡 キャベツ：神奈川 
今日の給食 ５月１８日（金）
揚げパン（きな粉＆ココア） 春野菜と鶏肉のポトフ りんご 牛乳
ポトフのキャベツは世田谷区、かぶは八王子市で生産されました。 今日の揚げパンは久しぶりに２種類にしました。子ども達からは「どちらか選ぶの？」という声があったりと、いつもより見た目もボリュウムがありました。食べ終わった様子をみると、きな粉のほうが人気があったようです。 ＜今日の食材の産地＞ キャベツ：世田谷（桜上水） かぶ（八王子） 鶏肉：宮崎 玉葱：佐賀 人参：佐賀 にんにく：青森 りんご：青森 
今日の給食 ５月１７日（木）
≪ランチｄｅ季節！ 宮崎県の郷土料理≫
切り干しご飯 じゃが芋の味噌汁 おびてん アスパラのごま醤油がけ 沖縄パイン 牛乳 今日は２回目のランチｄｅ季節！です。また宮崎県の郷土料理「おびてん」を食べます。おびてんには、八丈島産の飛び魚を使いました。八丈島では、２月頃から獲れ始めるので、「春告げ魚」と呼ばれています。 また、沖縄県の石垣島からパイナップルが届きました。旬の味を楽しみました。 ＜今日の食材の産地＞ 飛び魚：八丈島 切り干し大根：宮崎 鶏卵：群馬 じゃが芋：北海道 パイナップル：沖縄 人参：徳島 玉葱：佐賀 生姜：高知 アスパラガス：栃木、山形 
今日の給食 ５月１６日（水）
三色丼 のっぺい汁 ピーチゼリー 牛乳
３色丼は、肉と卵のそぼろとせん切りさやえんどうをご飯の上に飾りました。茶色、黄色、緑を組み合わせた見た目もきれいな一品です。 ＜今日の食材の産地＞ 鶏挽き肉：宮崎 こんにゃく：群馬 鶏卵：群馬 生姜：高知 大根：千葉 人参：徳島 ごぼう：青森 里芋：愛媛 長葱：千葉 さやえんどう：徳島 
今日の給食 ５月１５日（火）
沖縄そば フーイリチー ちんすこう 牛乳
≪沖縄県の郷土料理≫ ５月１５日は、沖縄本土復帰記念日です。給食では、沖縄県の料理に取り組みました。麺は、沖縄県糸満市から取り寄せていただきました。スープも本場を真似て作りました。チャーシューは、塊肉を茹でてから切り、調味液でじっくりと煮ました。 フーイリチーは、お麩と野菜の炒め物です。ちんすこうも沖縄県の焼き菓子です。小麦粉、砂糖、ラードで手作りしました。 ＜今日の食材の産地＞ 豚肉：千葉 卵：群馬 江戸菜：千葉 ベーコン：デンマーク 葉ねぎ：福岡 もやし：栃木 人参：徳島 
今日の給食 ５月１４日（月）
ジャンバラヤ 千切り野菜のスープ じゃがバター 牛乳
≪世界の料理給食≫ 「ジャンバラヤ」は、アメリカの西部の料理です。スペイン料理のパエリアをアレンジして、魚介類の代わりにベーコン、肉、ソーセージを使ったピラフです。 ＜今日の食材の産地＞ えび：台湾 鶏肉：鹿児島 豚骨：鹿児島 鶏がら：群馬 新じゃが：鹿児島、熊本 にんにく：青森 玉葱：佐賀 人参：佐賀 ピーマン：茨城 キャベツ：神奈川 
今日の給食 5月11日（金）
パンプキンパン キャベツ入りメンチカツ ほうれん草とコーンのソテー さつま芋のグラッセ 清見オレンジ 牛乳
＜地産地消献立＞ キャベツは世田谷区、ほうれん草は八王子で生産されました。 給食室では、下処理や下ごしらえ、加熱調理、それぞれ区切りをつけて作業をしています。ほうれん草は3回洗浄した後、更に1枚1枚葉の点検をしていきます。違う場所では、1個ずつメンチの成形、衣つけをしています。 ＜今日の食材の産地＞ 豚挽き肉：鹿児島 卵：栃木 コーン：十勝 ほうれん草：八王子 キャベツ：世田谷（桜上水） 玉葱：佐賀 人参：徳島 人参：徳島 さつま芋：徳島 清見：愛媛 
今日の給食 5月10日（木）
ご飯 海苔 若竹汁 千草焼き ごま和え 牛乳
若竹汁は、春に採れるわかめと筍の入ったすまし汁です。 ＜今日の食材の産地＞ 鶏挽き肉：鹿児島 筍：九州 生わかめ：鳴門 卵：栃木 人参：徳島 キャベツ：神奈川 長葱：千葉 パセリ：香川 もやし：栃木 
|
 |