ご飯　豆腐の味噌汁　魚の照り焼き　里芋のそぼろ煮　牛乳

＊献立の変更＊
　　　なめこ汁が、豆腐の味噌汁に変更となりました。


＜えらんで！さかな＞
　鯖、鮭、ぶりの中から選びます。１番多かったのは鮭で、ぶり、鯖の順でした。今回は全種類照り焼きにしましたが、魚によって調理方法を変えたら、また違う順番になったと思います。

＜今日の食材の産地＞
　　ぶり：富山　　　　鯖：ノルウェー　　　　生鮭：チリ　　　豚挽き肉：鹿児島
　　生姜：愛知　　　　玉葱：北海道　　　　　人参：千葉　　　里芋：埼玉
　　長葱：千葉
　　

今日は6年生が遠足でいないので、1年生〜5年生の皆さんでお別れ給食の計画を立てました。

手作り肉まん　トック入り中華風スープ　ミックスフルーツ　牛乳
＊献立の変更＊
　果物が、ミックスフルーツに変更になりました。

　肉まんを手作りしました。また、スープのトックは韓国のお餅です。

＜今日の食材の産地＞
　豚挽き肉、鶏肉：鹿児島　　　鶏がら：群馬　　　茹で筍：九州　　　小松菜：千葉
　長葱：千葉　　　生姜：愛知　　もやし：栃木　　　人参：千葉　　　りんご：青森
　レモン汁：愛媛

＜ランチｄｅ季節！　秋田県の郷土料理＞
大根飯　きりたんぽ汁　大豆とじゃこのカリカリ揚げ　牛乳
　今日は、世田谷区で採れた野菜、葱、白菜、大蔵大根を使いました。

＜今日の食材の産地＞
　白菜、大蔵大根：世田谷（桜上水）　　長葱：世田谷（中町）
　ちりめんじゃこ：和歌山　　　鶏肉：鹿児島　　　鶏がら：群馬　　　大豆：北海道
　こんにゃく：群馬　　　　　　人参：千葉　　　ごぼう：青森　　　せり：宮城
　

ミートサンド　野菜のクリームシチュー　チョコいちご　ヨーグルト
　今日は、バレンタインメニューです。
また、クリームシチューは、６年生からのリクエストがありました。

＜今日の食材の産地＞
　豚挽き肉、豚肉：鹿児島　　　鶏がら：群馬　　　玉葱：北海道　　　人参：千葉
　ブロッコリー：愛知　　　　じゃが芋：北海道　　いちご：福岡　　

ご飯　きりざい　のっぺい汁　高野豆腐入りかき揚げ　牛乳
＜新潟県の郷土料理＞
　きりざいは、昔から魚沼地方で食べられている料理です。きりは「切ること」、ざいは野菜の「菜」を表し、野菜を細かく刻んで納豆に和えた物です。
またかき揚げには、せん切りの高野豆腐、葉ねぎ、人参、ちりめんじゃこ、玉葱を入れました。

＜今日の食材の産地＞
　生鮭：チリ　　　ちりめんじゃこ：和歌山　　　こんにゃく：群馬　　　鶏卵：青森
　大根：神奈川　　　人参：千葉　　　里芋：埼玉　　　長葱：千葉　　葉ねぎ：千葉
　生姜：愛知　　　　玉葱：北海道

醤油ラーメン　白菜の柚子漬け　じゃがバター　牛乳
　醤油ラーメンは、６年生４名からリクエストがありました。麺類の中では、ラーメンが１番人気です。チャーシューを手作りしました。

＜今日の食材の産地＞
　豚肉：鹿児島　　　　豚骨：鹿児島　　　　鶏がら：群馬　　　刻み昆布：釧路
　にんにく：青森　　　生姜：高知　　　　　玉葱：北海道　　　もやし：群馬
　人参：千葉　　　　　長葱：埼玉　　　　　にら：栃木　　　　白菜：兵庫
　柚子：高知　　　　　じゃが芋：北海道

＜６−１　６−２リクエスト給食＞
　わかめご飯　鶏の唐揚げ　中華風野菜　アメリカンチーズケーキ　りんごジュース
　今回は、１組２組とも希望が多かったメニューが同じでした。思えば６年生は、３年生から今までずっと同じリクエストだったと思い出されます。

＜今日の食材の産地＞
　鶏肉：宮崎、徳島　　　鶏卵：群馬　　　クリームチーズ：北海道
　生姜：高知　　　　　にんにく：青森　　きゅうり：熊本　　　　人参：千葉
　大根：神奈川

豆入りカレーライス　福神漬け　かぶとりんごのサラダ　牛乳
　今日は、カレーに大豆をいれました。

＜今日の食材の産地＞
　人参：世田谷（桜ヶ丘）　　　じゃが芋：鹿児島　　　　りんご：青森
　大豆：北海道　　　にんにく：青森　　　生姜：高知　　かぶ：千葉
　玉葱：北海道　　　きゅうり：千葉　　　　

和風チャーハン　豆腐入り野菜スープ　ぽんかん　牛乳
　今日は、みやっこ給食が中止になりました。

＜今日の食材の産地＞
　豚肉：岩手　　　鶏肉：徳島　　　ちりめんじゃこ：和歌山　　　鶏卵：群馬
　にんにく：青森　　　長葱：埼玉　　　　人参：千葉　　　　　葉ねぎ：福岡
　玉葱：北海道　　　　白菜：茨城　　　　青梗菜：茨城　　　ぽんかん：愛媛

豆乳フレンチトースト　ミネストローネ　グリーンサラダ　牛乳
　フレンチトーストの卵液に、牛乳の代わりに豆乳を使いました。
出来上がったトーストのあら熱が冷めたら、１枚ずつ粉砂糖を振りかけました。

＜今日の食材の産地＞
　豚肉：岩手　　　鶏卵：群馬　　白インゲン豆：北海道　　ホールトマト：イタリア
　じゃが芋：鹿児島　　　玉葱：北海道　　　人参：千葉　　キャベツ：愛知
　きゅうり：熊本　　　　ブロッコリー：愛知　　　生姜：高知

恵方巻き　さつま汁　節分豆　牛乳
　節分に食べると縁起がよいとされる「恵方巻き」を食べます。給食室では、朝早くから３５０本以上もの太巻き寿司を作るために準備しました。中の具は、卵焼きときゅうり、桜でんぶ、山ごぼうです。

＜今日の食材の産地＞
　鶏卵：青森　　　こんにゃく：群馬　　　鶏肉：鹿児島　　　　きゅうり：群馬
　人参：千葉　　　ごぼう：青森　　　　　大根：神奈川　　　　さつま芋：千葉
　長葱：千葉　　

煮込みうどん　茹で野菜の生姜醤油がけ　抹茶蒸しパン　牛乳
　２月の献立のテーマのひとつは、豆を食べよう！です。豆には色々な種類の豆があり、またその中の大豆は、豆腐や納豆、味噌、豆乳、油揚げ、おから、きな粉と色々な食品に姿を変えて作られたりします。今月は、献立に様々な豆製品をを取り入れました。今日は、油揚げと甘納豆を使いました。

＜今日の食材の産地＞
　鶏肉：鹿児島　　　人参：千葉　　　長葱：千葉　　　　きゅうり：群馬
　生姜：愛知　　　　白菜：群馬　　　玉葱：北海道　　　小松菜：群馬
　鶏卵：青森　　

鬼退治ごはん　けんちん汁　豆乳ゼリーピーチソース
鬼退治ご飯は、節分にちなみ豆と鰯をあわせたメニューです。

＜今日の食材の産地＞
人参、青首大根、長ネギ、小松菜：世田谷
鰯：銚子　　　　大豆：北海道　　　こんにゃく：群馬　　　　生姜：愛知
ごぼう：青森　　里芋：愛媛　

ピロシキ　ボルシチ　果物　牛乳

学校給食週間の最終日です。昭和の時代の給食を再現しました。

鹿児島県の郷土料理です。

鶏飯　さつま揚げと野菜の炊き合わせ　　焼き芋

スパゲティカレーミートソース　じゃが芋とブロッコリーの炒め物　りんご　牛乳

今日は１番残さずに食べた日が多かったでしょうとして、『完食大賞』を発表しました。今年度は１年２組です。
特に１２月は、毎日きれいにぴかぴか食べていました。給食の入った入れ物の底が見えていて、気持ちよかったです。１年２組には完食お祝いデザートをプレゼントしました。

＜今日の食材の産地＞
　人参、じゃが芋：東京元気農場
　豚挽き肉：岩手　　　牛挽き肉：埼玉　　　玉葱：北海道　　　りんご：長野
　にんにく：青森　　　生姜：高知　　　　　ブロッコリー：愛知

ご飯　里芋の味噌汁　鯨の竜田揚げ　３色ごま和え　牛乳
　今週は、学校給食週間です。昭和の時代の給食を再現しました。鯨を食べます。
蛋白質が豊富な鯨肉は、日本人の貴重な栄養源でした。給食では１９５０年頃から、鯨漁が禁止される１９８０年代まで、よく色々な調理法で登場していました。
捕獲した鯨を食べる以外にも油や肥料などにして、大切に使っていました。

明日はいよいよ「完食大賞」の発表です。どのクラスが最もよく食べていたでしょうか！

＜今日の食材の産地＞
　里芋：東京元気農場　　　鯨（ひげ鯨）：北西太平洋
　長葱：埼玉　　　生姜：高知　　　ほうれん草：千葉　　　白菜：茨城
　人参：千葉

コッペパン　マーガリン　マカロニのクリーム煮　みかんサラダ　牛乳　ミルメーク
　今週は学校給食週間です。今日と明日は、昭和の時代の給食を再現しました。

＜今日の食材の産地＞
　人参：東京元気農場　　　鶏肉：徳島　　　キャベツ：愛知　　　　玉葱：北海道
　きゅうり：熊本　　　　　マッシュルーム：山形

おにぎり（梅、茶飯）　豚汁　鮭の塩焼き　野沢菜漬け　牛乳
≪全国学校給食週間≫
　１月２４日から３０日まで、全国学校給食週間です。今日は、今から１２３年前に初めて山形県で給食として出されたおにぎりと焼き魚、漬け物を再現しました。明治時代にタイムスリップした気持ちで食べたいと思います。
　また、日頃給食カードに書いてある献立とコメントをクラスごと読んでくれています。

＜今日の食材の産地＞
　人参、ジャガ芋：東京元気農場　　　甘鮭：チリ　　　豚肉：岩手
　こんにゃく：群馬　　　　　　　　梅干し：紀州　　　ごぼう：青森
　大根：神奈川　　　長葱：埼玉