牛挽き肉と根菜の丼　かんぴょうの卵とじ汁　ミルクくず餅　牛乳
　かんぴょうの卵とじ汁は、栃木県の郷土料理です。栃木県は、かんぴょうの生産全国１位の県です。
　またミルクくず餅は、牛乳とでん粉をあわせ火にかけて練り、ちぎり分けて、きなこにからめました。

あけぼのごはん　松風焼き　ふろふき大根　お浸し　ぽんかん　牛乳
　今日は和風にまとめました。松風焼きにはけしの実を上に散らしました。
　また１年２組と４年２組のランチルーム給食でした。お楽しみのデザートにみたらし団子を作りました。

ちゃんこうどん　さつま芋の雪景色　煮合い　いちご　牛乳
　煮合いは茨城県水戸市下市地方の郷土料理で、お正月やお祝い事の人が集まる時に欠かせない料理のひとつです。酢が入る煮物で、日持ちがし、先人の知恵が伺える郷土料理です。

シナモントースト　セサミトースト　カリフラワーのシチュー　
コーンポテト　牛乳
　冬野菜を使ったシチューで、カリフラワーも柔らかく煮込みました。ホワイトソースは牛乳と豆乳をあわせて使用し、さっぱりと仕上げました。

　中華風たきこみごはん　七草雑煮　田作り　牛乳
給食始まりは、おせち料理を取り入れてみました。田作りはごまめともいい、五穀豊穣の意味があります。

≪セレクト給食≫
　パン３種類（コーンマヨネーズパン、マフィン、クランベリーサンド）・肉２種類（スペアリブのマーマレード煮、フライドチキン）・飲み物２種類（ジョア、リンゴジュース）から選びます。
　ほかに、３色サラダ　サンタのパフェがつきます。サンタは、いちごと生クリームとチョコチップで１個ずつ作りました。

きのこおこわ　道産子汁　かぶのしおもみ　スィートポテト　牛乳
　今日は、地域の老人会の方々と３年生のふれあい給食です。給食の内容も喜んでいただけるようなメニューにしました。

どんどろけめし　たら汁　冬至ぜんざい　牛乳
　≪ランチｄe季節！≫７回目〜冬至献立〜
　どんどろけめしは、鳥取県の郷土料理で冬至に食べられている「豆腐めし」です。豆腐を油で炒める時の音が、パリパリとどんどろけ（かみなり）の音に似ていることから名前がつけられたそうです。
　冬至ぜんざいは、南瓜を白玉団子に練り込んで南瓜団子を作り、甘く煮た小豆と一緒に食べます。

カレーピラフホワイトソースがけ　キャベツサラダ　りんごのコンポート　牛乳
　リンゴのコンポートは、水・赤ワイン・砂糖を煮立てたシロップで煮て、ほんのり甘い仕上がりにしました。　

ごはん　納豆　味噌汁　魚の唐揚げ野菜あんかけ　千草和え　牛乳
　千草和えのほうれん草は、１５ｋｇ使用しますが、３回洗浄後、1枚1枚虫や傷みの点検をしてから刻んでいきます。
　また、今日は地産地消献立です。魚は八丈島産を使用しました。八丈島では、通年捕れる魚だそうです。

カレーライス　ミニサラダ　フルーツポンチ　飲むヨーグルト
　今日は1年生のリクエスト給食です。カレーライスとラーメンに分かれましたが、
1組の希望からカレーライスとサラダを選び、２組の希望からフルーツポンチと飲むヨーグルトを選び、あわせました。

力うどん　野菜の梅ごまだれ　キャラメルポテト　フルーツ牛乳
　今日は、マラソン大会がんばれ献立です。巾着もちの入ったうどんは体を温めてくれます。また、一生懸命走った児童のみなさんが喜んでくれるように、特別にフルーツ牛乳にしました。

ガーリックトースト　ボルシチ　カリフラワーサラダ　牛乳
　世界の料理教室4回目は、ロシアのボルシチです。肉と野菜を煮込んだスープで、ビーツという野菜とサワークリームを入れますが、今回はビーツは入っていません。
ボルシチは色々な種類がある中で、今回はシベリア風です。

家常豆腐丼　チヂミ　中華風きゅうり　牛乳
　世界の料理給食３回目は、中国の家常豆腐と韓国のチヂミです。「家常」はジャーチャンと読み、「家庭ふうの」という意味だそうで"揚げ豆腐の家庭風煮込み”です。今回はどんぶりにしました。チヂミは、韓国風お好み焼きで、かくし味にキムチを加えました。

黒豆ごはん　うすくず汁　鯖のねぎだれ焼き　水菜のサラダ　牛乳
今日は京都の食材給食です。黒豆・九条ねぎ・京人参・水菜を使用しました。
九条ねぎは青い部分を食べる葉ねぎ、水菜も別に京菜と呼ばれるもので、それぞれ京都の伝統野菜です。
また今回は、黒豆を茹で三温糖と醤油で味付けした物を炊きあがったごはんに混ぜ込みました。

クロックムッシュ　クラムチャウダー　茹で野菜のドレッシングソース　牛乳
世界の料理特集２日めは、フランスのクロックムッシュで、ハムとチーズをはさんだ
パンです。
クロックとは「かりかりたべる」という意味があり、出勤前の紳士が手軽に食べられるホットサンドという意味だそうです。
今回はパンにハムとチーズをはさみ、アルミホイルに包んで蒸し焼きにしました。

ナシゴレン　中華スープ　みかんゼリー　牛乳　
今日は、世界の料理給食です。ナシゴレンはインドネシア料理で、焼き飯のようなものです。「ナシ」はごはん「ゴレン」は炒める・揚げるという意味があるそうです。

スパゲティミートソース　かぶとりんごのサラダ　牛乳
　今日は1,2年が学年閉鎖のため、みやっこ給食が中止となりました。今週の金曜日のみやっこタイムも中止です。

ごはん　わかさぎのごまだれ　大根と豚肉の煮物　一塩野菜　柿　牛乳

北海道産のわかさぎを使用しました。思っていたより大ぶりの物が納品され、一人４〜５個ずつありました。片栗粉をまぶし油で揚げ、甘辛のたれをからめました。

チキンカレーライス　ごぼうサラダ　いちご　牛乳

今日のランチルーム給食はありませんでした。その代わりとして１年１組と４年１組の教室に、お楽しみデザートを届けました。
いちごのロールケーキを作りました。