献立　ごはん　麻婆冬瓜　春雨スープ　牛乳
今日は、麻婆豆腐のアレンジ献立で、豆腐の代わりに姫冬瓜を使いました。
ボイルはさっと行い、肉みそと一緒に煮ました。冬瓜のとろみはあまり感じられず、大根のような食感でした。
冬瓜が苦手な児童は「今日もまた冬瓜なの。」と少しへこたれていました。「今日で食べつくし。最後です。」と話しました。今月は姫冬瓜を５回使っていて、紹介しているので「麻婆冬瓜ってどんな味ですか？冬瓜は冬の瓜と書くんでしょ？」と給食調理員にも声をかけてくれた児童もいたそうです。
＜今日の給食の食材＞
人参・・・北海道
小松菜・・・茨城県
姫冬瓜・・・東京都
生姜・・・高知県
にんにく・・・青森県
長ねぎ・・・埼玉県
にら・・・栃木県
万能ねぎ・・・福岡県
豚ひき肉、鶏むね肉・・・鹿児島県
鶏がら・・・鳥取県