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1月22日(水) 給食室より
献立 ごはん すまし汁 和風ミートローフ おかかあえ 煮豆 牛乳
今日は、ミートローフに日本人が昔から食べていたひじき、おから、白ごまを混ぜて作りました。味付けは赤みそです。しっとりした仕上がりで子供たちにも好評でした。
煮豆は副菜としてほんの一口添えました。甘みを抑え、豆の味を引き出した煮方でおいしくできました。手作りの温かみのある献立になりました。
<今日の給食の食材>
鶏ひき肉・・・青森県
わかめ・・・鳴門海峡
たまご・・・秋田県
人参・・・千葉県
玉葱・・・北海道
生姜・・・高知県
白菜・・・群馬県
にら・・・長崎県
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