1月10日(金) 給食室より今日は、お正月で食べられる食材や献立を組み合わせてた献立でした。油揚げにお餅を入れて煮てうどんの上にのせました。紅白なますは、切り方も「なます切り」をしてくれ、味が染みて食べやすかったです。人参はお正月に使う紅人参を使いました。赤色がはっきりしていてきれいでした。さつまいものきんとんには、パイナップルを入れて酸味を効かせ、デザートのようなきんとんを作りました。味の好みが分かれました。 <今日の給食の食材> 人参・・・千葉県 玉葱・・・北海道 小松菜・・・埼玉県 大根、みかん・・・神奈川県 紅人参、長ねぎ、さつま芋・・・東京都 鶏肉・・・鳥取県 |
|