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10月23日(水) 給食室より

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献立 こんぶとだいずのごはん のっぺい汁 煮合い 牛乳
今日は、茨城県の郷土料理でした。のっぺい汁は、たくさんの野菜を入れ里芋をいれてとろみを出しました。煮合いは、煮ものと炒め物の中間くらいの調理方法で作ります。味のポイントは最後に酢を入れて味を引き立たせることです。
<今日の給食の食材>
大根、人参・・・北海道
ごぼう、長ねぎ・・・青森県
里芋・・・埼玉県
れんこん・・・千葉県
生姜・・・高知県
鶏肉・・・鳥取県
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