1月18日(金) 給食室より今日は、朝から肉まんの生地を作り蒸しました。皮の弾力と肉あんがマッチして、食べごたえのある肉まんになりました。 茹で野菜のごまじょうゆがけのほうれん草は、園芸高校の畑でとれたものです。青々した色としっかりした葉から、土のエネルギーが感じられました。 <今日の給食の食材> 豚ひき肉、豚肉・・・岩手県 卵・・・青森県 茹でたけのこ・・・九州 白菜、ほうれん草・・・東京都 生姜・・・高知県 人参・・・千葉県 長ねぎ・・・埼玉県 もやし・・・栃木県 いちご・・・福岡県 えび・・・インドネシア |
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