ごまご飯　かき卵汁　とびうおシュウマイ　もやしの甘酢和え　牛乳
　
　今日は東京都で獲れた魚を食べよう給食です。飛び魚は、東京都八丈島で獲れました。2月から漁が始まるので、八丈島では「春告げ魚」と呼ばれています。今日は、ミンチにしたものをシュウマイに混ぜました。粘りが出るまで鶏挽きと飛び魚ミンチを練ることが、おいしさの秘訣です。子ども達も良く食べていました。

＜本日使用した食材の産地＞
　鶏挽き肉：宮崎　　　飛び魚すり身：東京（八丈島）　　　小松菜：群馬
　鶏卵：秋田　　　　　長葱：埼玉　　　　生姜：高知　　　玉葱：北海道
　もやし：神奈川　　　きゅうり：宮崎　　人参：徳島