カツ丼　小松菜の味噌汁　一塩野菜　みかん　牛乳
　今日は、初めてカツ丼を作りました。大量調理では、一人分ずつカツを卵でとじることが出来ないので、とんかつと卵煮を別々に作り、盛りつけ時に合わせました。

＜本日使用した食材の産地＞
　豚肉：宮崎　　　鶏卵：秋田　　　　玉葱：北海道　　　　小松菜：埼玉
　人参：千葉　　　キャベツ：愛知　　きゅうり：千葉　　　みかん：静岡