＜ひな祭り献立＞
　ちらし寿司　大根スープ　ひなまつりポンチ　牛乳
　明日は、桃の節句、ひな祭りです。今日は、ひな祭りにちなみ、ちらし寿司を作りました。また、菱餅の色にみたてたフルーツポンチを作りました。白玉団子は、絹豆腐を混ぜて、ふわっととてもなめらかな食感に仕上げました。

＜今日の食材の産地＞
　鶏肉：鹿児島　　　　鶏卵：青森　　　　干瓢：栃木　　　　刻み海苔：愛知・千葉
　人参：千葉　　　　　蓮根：茨城　　　　絹さや：愛知　　　大根：神奈川
　菜の花：高知