ホームページをご覧いただき、ありがとうございます。宮前小学校は今年度、開校61周年を迎えました。

11月16日(土) 給食室より

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献立 コーンピラフ キャベツとトマトのスープ グレープゼリー 牛乳
今日は、酸味が効いたスープでしたが、みんなよく食べていました。
<今日の給食の食材>
人参、玉ねぎ・・・北海道
パセリ・・・長野県
キャベツ・・・愛知県
豚肉・・・鹿児島県
鶏がら・・・鳥取県
ベーコン・・・デンマーク

11月15日(金) 給食室より

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献立 ごはん チゲ豆腐 チャプチェ 牛乳
今日は、世界の料理「韓国」です。チゲ豆腐は、キムチ漬けや、白身魚が入り奥深い味つけになりました。
チャプチェは、春雨の炒め物です。
<今日の給食の食材>
豚バラ肉、豚肉・・・鹿児島県
小松菜、長ねぎ・・・東京都
にんにく、長ねぎ・・・青森県
人参、玉ねぎ・・・北海道
もやし・・・神奈川県

11月14日(木) 給食室より

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献立 深川飯 かき玉汁 ふろふき大根 牛乳
今日は東京都の郷土料理でした。深川飯は、江戸時代東京の深川であさりがとれたものをご飯に炊き込んで食べたそうです。生姜を効かせた味つけにしました。ふろふき大根は、東京都産の大蔵大根を使いました。水分があり、だし汁がしみて苦みが感じられなかったので、食べやすくここ数年の中では、一番よく食べていました。見本で大蔵大根をクラスに持っていくと5年生、3年生は大蔵大根と青首大根の違いに気づきました。
2年生の時、大根の種まき収穫の経験を忘れずに覚えていてくれたことがとてもうれしかったです。
<今日の給食の食材>
鶏肉・・・鹿児島県
卵・・・秋田県
大蔵大根、大根葉・・・東京都
人参・・・北海道
ごぼう、長ねぎ・・・茨城県
生姜・・・熊本県
長ねぎ・・・青森県
ゆず・・・高知県
あさりのむき身・・・熊本県

11月13日(水) 給食室より

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献立 和風スパゲティ パリパリサラダ 柿 牛乳
今日は、年に一回この時期に和風スパゲティを献立にします。スパゲティは、茹ででしょうゆの味付けをします。そこに炒めた具を混ぜさらに味と辛さを調整します。
この味付けや作り方を定着するのにやはり3〜4年くらいかかりました。
近隣の農園に青首大根の生長を見てきました。大きな台風を乗り越え立派に生長していてほっとしました。来月2年生が収穫に行く予定です。
<今日の給食の食材>
にんにく、イカ、大根・・青森県
玉葱、人参・・・北海道
しめじ、エリンギ・・・長野県
小松菜・・・茨城県
小葱・・・福岡県
きゅうり・・・群馬県
かぶ・・・千葉県
生姜・・・高知県
柿・・・奈良縣
豚肉・・・鹿児島県
わかめ・・・鳴門海峡
えび・・・インドネシア

11月12日(火) 給食室より

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献立 さつまいもご飯 すまし汁 千草焼き 大豆とひじきの煮もの 牛乳
今日は、大根とさつま芋は東京都でとれたもので「地産地消」を子供たちに伝えました。
さつま芋はとても甘みがありました。
千草焼はほうれん草をいれた玉子焼きで彩りよく焼けました。手際よく包丁で切り分けます。ここ数か月、必ず大豆とひじきの煮ものを出しています。以前は、残食もありましたが、薄味で素材の味を生かした味付けに慣れてきたようで、よく食べてくれるようになりました。
<今日の給食の食材>
さつま芋、大根・・・東京都
人参・・・北海道
長ねぎ・・・青森県
ほうれん草・・・茨城県
いんげん・・・千葉県
卵・・・秋田県
鶏ひき肉・・・鹿児島県

11月11日(月) 給食室より

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献立 ごはん カレー豆腐 糸寒天のかみかみ和え 牛乳
今日は、あそばやさんのカレーをイメージしたカレー豆腐でした。かつお節を少し濃いめにとり、しょうゆベースの味付けでさっぱりとしてますが、味に深みのある仕上がりにしました。
<今日の給食の食材>
豚肉・・・鹿児島県
ゆでたけのこ・・・和歌山県
くきわかめ・・・三陸
生姜・・・高知県
にんにく、長ねぎ・・・青森県
人参、玉ねぎ・・・北海道
青梗菜・・・茨城県
きゅうり、もやし・・・群馬県


11月8日(金) 給食室より

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献立 発芽玄米入りごはん みそ汁 わかさぎのごま和え 五目豆 牛乳
今日は「いいはの日」でかみごたえのあるかみかみ献立でした。わかさぎは、これからの季節がおいしい季節になります。揚げて、甘酢あんに絡めます。食欲をそそる味付けです。発芽玄米は玄米を発芽したものです。いつもの押麦とは違う食感で噛めば噛むほど味が感じれました。大根は青々とした葉がついている八王子でとれたものを使いました。
<今日の給食の食材>
大根・・・東京都
わかさぎ、人参・・・北海道
ごぼう・・・茨城県
いんげん・・・千葉県

11月7日(木) 給食室より

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献立 チキンライス ジュリエンヌスープ グリーンサラダ 牛乳
今日は、トマトジュースを米と炊き込んだチキンライスでした。均一に味がなじみ食べやすかったようです。ジュリエンヌスープは、フランスのスープで「細い」という意味があります。野菜を線切りにして鶏ガラスープで野菜を煮込みます。優しい味のするスープでした。
11月に給食員会が5日間ですが、残食調査を行います。自分のクラスは、食べているけど学校全体では、どのくらい給食が残っているのかを調べ全児童に残食調査から分かったこと、伝えたいことをまとめていく予定です。
<今日の給食の食材>
玉葱、人参・・・北海道
ピーマン、キャベツ・・・茨城県
きゅうり・・・群馬県
ブロッコリー・・・香川県
鶏肉・・・岩手県
鶏がら・・・鳥取県
ベーコン・・・デンマーク

11月6日(水) 給食室より

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献立 ごはん 家常豆腐 わかめのスープ りんご 牛乳
今日は、世界の料理「中国」です。仕上げに酢をいれて味を引き締めます。
<今日の給食の食材>
長ねぎ・・・山形県
人参、わかめ・・・北海道
りんご・・・長野県
小松菜・・・東京都
ゆでたけのこ・・・九州

11月5日(火) 給食室より

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献立 切り干し大根ご飯 白菜と鶏団子汁 のりしお大豆 牛乳
今日は、カルシウム多いの食材を使った献立でした。寒くなってきたので、温かい汁ものがおいしい季節になりました。のり塩大豆は好評の豆料理です。
<今日の給食の食材>
人参、玉ねぎ・・・北海道
白菜・・・長野県
小葱・・・大分県
鶏ひき肉・・・鹿児島県

11月1日(金) 給食室より

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献立 手作りナン チョレ ポテトのアチャール 牛乳
今日は世界の料理「インド」です。ナンは朝から生地を作り焼きました。ナンは、カレーと一緒に食べるので、卵、バターは使わずオリーブ油で作りました。もちもちした食感とカレーにあっていました。カレーは、ひよこ豆のカレーです。ルウはなくスパイスを色々調合してでカレーを作りました。
<今日の給食の食材>
ベーコン・・・デンマーク
にんにく・・・青森県
生姜・・・高知県
玉葱、じゃが芋、人参・・・北海道
トマト・・・愛知県
ホールコーン・・・国産

10月31日(木) 給食室より

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献立 白菜のあんかけそば 茹で野菜のにんにくじょうゆがけ パンプキンプリン 牛乳
今日は、旬の白菜をたっぷり使ったあんかけそばでした。塩味でさっぱり味付けしました。パンプキンプリンは、毎年この時期のデザートですがいつも南瓜と卵が分離してしまい、課題が残りどうにかこの課題をクリアしたく調理員と協議を重ね今日に望みました。
予定時間より工程がかかりましたが、思っていた以上の出来上がりになりました。子供たちにも好評でした。
<今日の給食の食材>
生姜・・・高知県
にんにく、いか・・・青森県
人参、玉ねぎ、南瓜・・・北海道
白菜・・・長野県
青梗菜、にら・・・茨城県
もやし・・・栃木県
豚肉・・・鹿児島県
卵・・・秋田県
えび・・・インドネシア



10月30日(水) 給食室より

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献立 ご飯 みそ汁 キャベツの玉子焼き れんこんの金平 牛乳
今日は、食材を生かしたシンプルな献立でした。れんこんの金平は、唐辛子を入れて味にアクセントをつけました。食欲が増してよく食べていました。給食委員会では、宮前小学校給食ランキングを調査し、まとめました。給食時間に各クラスに行って発表を行います。
<今日の給食の食材>
鶏ひき肉・・・鳥取県
卵・・・秋田県
わかめ・・・鳴門海峡
じゃが芋、玉ねぎ、人参・・・北海道
長ねぎ・・・新潟県
キャベツ・・・群馬県
れんこん・・・千葉県

10月29日(火) 給食室より

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献立 お赤飯 すまし汁 松風焼き お浸し 牛乳
今日は、61回目の開校記念日でした。お祝い献立でお赤飯を炊きました。赤色は邪気を払い、災いを避けるといわれていて昔からお祝いにはお赤飯を食べました。
みやっこ給食で異学年仲良く給食を食べていました。
<今日の給食の食材>
大根(葉つき)、小松菜・・・東京都
人参・・・北海道
長ねぎ・・・青森県
生姜・・・高知県
もやし・・・栃木県
卵・・・秋田県
鶏ひき肉・・・鹿児島県

さつまいものつるを使ったリース作り

収穫したさつまいものつるを使って、リースを作りました。
今日はリースの形をつくっておしまい。乾かしてから思い思いの飾りを付けて完成です。
保護者の方、地域の方に手伝っていただきながら丸い形にすることができました。お手伝いいただいた方、ありがとうございました。
さつまいもは11月5日に「さつまいもパーティ」をしていただく予定です。

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10月28日(月) 給食室より

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献立 さつまいもご飯 みそ汁 さんまの梅煮 おかか和え 牛乳
今日は、季節deランチで旬のさんまとさつま芋を使いました。どちらも目黒のゆかりの食べ物です。さんまは、落語「目黒のさんま」の紙芝居を低学年に読みました。お殿様が好きなさんまは、脂がのっていて、骨ごとたべられるさんまでした。今日のさんまもお殿様がおいしいと食べたさんまで、子供たちも骨ごと食べていました。
10月28日は、目黒不動では「甘藷まつり」が行われます。さつま芋の普及に努めた甘藷先生と言われた青木昆陽のお墓が目黒不動龍泉寺の裏手にあり、国の指定文化財となっています。
<今日の給食の食材>
さつま芋・・・千葉県
長ねぎ・・・青森県
生姜・・・高知県
白菜・・・長野県
にら・・・茨城県
人参、さんま・・・北海道

10月25日(金) 給食室より

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献立 ミートサンド 野菜スープ パリパリサラダ 牛乳
今日は、とても寒い日でしたので、野菜のたっぷり入ったスープが喜ばれました。
季節の野菜の大根を入れました。ミートサンドも久しぶりの登場です。
<今日の給食の食材>
鶏ひき肉、鶏がら・・・鳥取県
豚骨、豚肉・・・岩手県
卵・・・青森県
大根・・・東京都
玉葱、じゃが芋、人参・・・北海道
セロリー・・・ながのけん
キャベツ、きゅうり・・・群馬県

4年生移動教室1日目

早朝よりお見送りいただきましてありがとうございました。ただいま学園で荷物整理をしています。本日は雨に降られることなく予定通り活動出来ました。理想郷でのハイキング、海中公園の見学では、海の香りや、切り立った崖とそれに続く海岸線を目の当たりに出来ました。海中公園では階段を下りて海の中に入り、窓の外を泳ぐ魚たちの姿を観察しました。サザエもガラスに張り付いていました。避難訓練が終わった頃から雨が降りだしました。星空の観察が出来るか、様子を見ているところです。
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10月24日(木) 給食室より

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献立 チキンカレーライス 茹で野菜のドレッシングソース アップルゼリー 牛乳
今日は、ランチルームでは給食試食会がありたくさんの保護者の方にご参加していただきました。
「子供たちが食べている給食を食べることができてうれしいです。」「思ったよりすいぶん薄味なのにスパイシーが感じられますね。」とカレーの薄味にびっくりされていました。試食の後は、学校給食について、給食室の衛生について、食育について話をしました。貴重なご意見や感想を聞くことができ、明日からまた活力として生かしていきたいと思います。
<今日の給食の食材>
鶏肉、鶏ガラ・・・鳥取県
豚骨・・・岩手県
じゃが芋、ホールコーン、玉ねぎ、人参・・・北海道
にんにく・・・青森県
生姜・・・高知県
キャベツ・・・群馬県


10月23日(水) 給食室より

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献立 こんぶとだいずのごはん のっぺい汁 煮合い 牛乳
今日は、茨城県の郷土料理でした。のっぺい汁は、たくさんの野菜を入れ里芋をいれてとろみを出しました。煮合いは、煮ものと炒め物の中間くらいの調理方法で作ります。味のポイントは最後に酢を入れて味を引き立たせることです。
<今日の給食の食材>
大根、人参・・・北海道
ごぼう、長ねぎ・・・青森県
里芋・・・埼玉県
れんこん・・・千葉県
生姜・・・高知県
鶏肉・・・鳥取県
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