4月24日の献立麦ごはん じゃがいものそぼろ煮 白菜の甘酢煮 牛乳 (主な産地) 豚ひき肉(九州) じゃがいも(長崎) 油揚(佐賀・新潟) にんじん(新潟) たまねぎ(北海道) いんげん(沖縄) 白菜(茨城) ほうれん草(埼玉) じゃがいものそぼろ煮には、新じゃがいもを使いました。ひき肉・たまねぎ・にんじんのうま味と甘味が芋に染み込んだおいしい煮物です。刻んだ大豆も入れ鉄分等栄養価の摂取に配慮しています。白菜の甘酢煮は、オーブンで乾煎りした油揚げに甘酢がからんだ和え物です。 今日もよく食べていました。 |
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