３月７日（月）
麦ごはん
さわらの竜田揚げ
おひたし
みそ汁
牛乳

（主な産地）
精白米（北海道）　精麦（福岡・佐賀）
さわら（韓国）　しょうが（高知）
ほうれんそう（埼玉）　
白菜（兵庫）　にんじん（東京）
大根（神奈川）　わかめ（宮城）

さわらの竜田揚げは、しょうゆ・おろししょうが・酒で下味をつけ
片栗粉・薄力粉を合わせた粉をつけて油で揚げました。
外はカリッとした揚げ物です。魚を食べやすくしてくれます。
おひたしは、ほうれんそう・白菜・にんじんをそれぞれ茹で
よく冷やして水気を絞り、だし汁としょうゆを合わせたたれと
混ぜました。だしの香りがおいしい和え物です。
みそ汁は、豆腐・だいこん・わかめの具です。
一汁二菜の和食献立です。
今日もよく食べていました。