７月１６日（火）
麦ごはん
魚のから揚げ甘酢あん
ごまあえ
みそ汁
牛乳

（主な産地）
精白米（北海道）　精麦（福岡・佐賀）
さわら（韓国）　
小松菜（東京）　もやし（静岡）
にんじん（青森）　じゃがいも（千葉）
だいこん（青森）　長ねぎ（秋田）

魚のから揚げは、鰆を使いました。
塩・こしょうで下味をつけてから、でんぷんをつけて
油でカラッと揚げました。甘酢あんは、しょうゆ・さとう・みりん・酢
と水を入れて煮立ててから、水溶きでんぷんでとろみをつけました。
揚げた鰆にかけて配缶しました。甘酢でさっぱりと食べられます。
ごまあえは、小松菜・もやし・にんじんをそれぞれ茹でてから冷やし、
ごま・練りごま・しょうゆ・砂糖・みそを合わせたものと和えました。
ごまの香りがおいしい和え物です。
みそ汁は、じゃがいも・大根・長ねぎの具です。
だしの香りとうま味がきいています。
今日もよく食べていました。