１月１８日（金）
ジャコチャーハン
中華スープ
牛乳

（主な産地）
精白米（北海道）　精麦（福岡・佐賀）
卵（栃木）　ちりめんじゃこ（広島）
豚肉（岩手）
にんじん（千葉）　たまねぎ（北海道）
長ねぎ（千葉）　だいこん（神奈川）
小松菜（東京）　しょうが（高知）

ジャコチャーハンは、
精白米・麦と塩・しょうゆ・油を入れて炊き
炒めておいた具といり卵を合わせました。
調味料を入れて炊くことで、米に味がしっかりつきます。
乾煎りしたちりめんじゃこを入れて仕上げました。
ジャコでしっかりカルシウム補給できます。
中華スープは、油でしょうが・豚肉を炒め、
削り節でとっただし汁を入れ、豆腐・野菜を煮ました。
仕上げにごま油を入れて、香りを付けました。
教室をまわると、「チャーハンおいしい！」「スープおいしい！」
と声をかけてくれる児童がいました。
今日もよく食べていました。