１０月１４日（水）
スパゲティミートソース
大根サラダ
牛乳

（主な産地）
豚ひき肉（茨城）
たまねぎ（北海道）　にんじん（北海道）
セロリ（静岡）　　にんにく（青森）
しょうが（高知）　マッシュルーム水煮（岡山）
だいこん（青森）　きゅうり（宮崎）
ホールトマト（イタリア）　トマトペースト（イタリア）

ミートソースは、にんにく・しょうが・たまねぎをよく炒め、
ひき肉を入れてさらに炒め、小麦粉をふるい入れ、
にんじん・セロリを入れて炒めた後、
ホールトマト・トマトケチャップ・トマトペースト等
を入れて煮込みました。
コクのあるおいしいミートソースができました。
スパゲティは茹で、オリーブオイル・塩・こしょうをまぶし、
配缶しました。
大根サラダは、大根・きゅうり・にんじんを
それぞれさっと茹でて冷やし、ドレッシングは直前に混ぜました。
教室をまわると、「ミートソースおいしい！」
と言ってくれる児童が多くいました。
今日もよく食べていました。