11月30日の献立麦ごはん さんまの塩焼き 茎わかめのかみかみ和え みそ汁 牛乳 (主な産地) さんま(宮城) 豆腐(佐賀・新潟) きゅうり(千葉) もやし(静岡) にんじん(千葉) しょうが(高知) こねぎ(福岡) こまつな(東京) 今日は宮城県の女川で漁獲された、さんまを塩焼きにしていただきました。骨の取り方や落語「目黒のさんま」の紙芝居の動画を見ながら食べすすめました。すべての骨をとる子もいれば、小骨や大きめの骨を身と一緒に味わう児童もいました。 5年生が「ごはんとさんまの組み合わせって最高だよね」とにこにこ笑顔で感想を教えてくれ、嬉しく思いました。 11月29日の献立スパゲティナポリタン 豆サラダ さつまいものポタージュ 牛乳 (主な産地) 豚ひき肉(九州) 鶏ガラ(静岡) ベーコン(九州) にんにく(青森) たまねぎ(北海道) にんじん(千葉) ピーマン(茨城) さつまいも(茨城) キャベツ(愛知) きゅうり(千葉) パセリ(静岡) スパゲティナポリタンはイタリアのナポリ料理ではなく日本で生まれたパスタ料理です。茹でたスパゲティと、ベーコン・玉ねぎ等ケチャップ味で炒めた具と炒め合わせました。ソーセージを使うことも多いですが、今回は豚ひき肉を使いました。スパゲティとよくからみます。 豆サラダには、いんげん豆とひよこ豆を使っています。 さつまいものポタージュは、さつま芋と玉ねぎの甘味が良く出ていて、なめらかに美味しく仕上がりました。 「ナポリタンが今までの給食で一番おいしかった!」と嬉しそうに教えてくれた1年生がいて嬉しく思いました。 11/29 図書委員会と保育園との交流
図書委員会が保育園に出かけ、読み聞かせを行いました。今日読んだ本は「白くまのパンツ」という絵本でした。
11月28日の献立麦ごはん わかさぎのから揚げ 炒合菜 みそ汁 牛乳 (主な産地) わかさぎ(カナダ) 豚肉(九州) 油揚(佐賀・新潟) 豆腐(佐賀・新潟) しょうが(高知) にんにく(青森) キャベツ(愛知) にんじん(千葉) もやし(静岡) にら(高知) 長ねぎ(群馬) わかめ(徳島) しょうが(東京都) わかさぎのから揚げは、しょうが・酒・しょうゆで下味をつけ、片栗粉・薄力粉を合わせた粉をまぶして油でカラッと揚げました。頭からしっぽまで骨ごと食べられるので、歯や骨を作るカルシウムもとれます。 炒合菜には、しょうが・にんにく・にんじん・キャベツ・もやし・にらの他豚肉・はるさめを入れています。 みそ汁は豆腐・油揚・わかめ・長ねぎの具材が入っています。 一汁二菜の和食献立です。 どの学年もよく食べていました。炒合菜が美味しかったようで、レシピが知りたいと声をかけてくれた児童がいました。 11/28_4年生社会科見学711/28_4年生社会科見学611/28_4年生社会科見学511/28_4年生社会科見学411/28_4年生社会科見学311/28_4年生社会科見学211/28_4年生社会科見学11/27 給食運営協議会を開催しました11/27_5年生家庭科11/24_児童集会11月22日の献立みそラーメン 即席漬け キャラメルポテト 牛乳 (主な産地) 豚肉(茨城) 豚骨(茨城) 鶏ガラ(岩手) 生わかめ(徳島) もやし(静岡) にんじん(千葉) 長ねぎ(新潟) にら(高知) にんにく(青森) さつまいも(東京) キャベツ(愛知) しょうが(高知) 寒い季節においしいみそラーメンにしました。 麺は、茹でて油をまぶしよくほぐして配缶しました。スープは、豚骨・鶏ガラでとったスープで豚肉・野菜を煮てみそ・しょうゆ・砂糖・ごま油で味を付けました。みそと具のうま味がスープに出ています。 即席漬けは、しょうがをいれてさっぱりとした味わいです。 キャラメルポテトは、素揚げしたさつまいもにバター・砂糖・しょうゆ・はちみつ・水を加熱した蜜をからめました。 「もっと食べたかった」と嬉しい感想をもらいました。 11月21日の献立イエローライス ボボティー はちみつドレッシングサラダ 牛乳 (主な産地) 豚肉(九州) 鶏卵(青森) しょうが(東京) にんじん(青森) にんにく(青森) たまねぎ(北海道) キャベツ(愛知) きゅうり(千葉) りんご(長野) 南アフリカ共和国料理です。 イエローライスはターメリックと干しぶどうと入った黄色のご飯です。本場ではシナモンなどの香辛料も入るそうですが食べやすいように香辛料はターメリックのみを使用しています。 ボボティーはナッツや香辛料が入ったミートローフの上に溶き卵をかけて焼き上げた料理です。給食ではカレー味のミートローフの上に溶き卵かけて焼きました。 はちみつドレッシングサラダには、生のりんごをいれました。 ボボティーを食べてみて「ハンバーグみたい。おいしいよ。」と感想を教えてくれました。 11/22_2年生図工11/21_1年生秋さがし11/17_6年生能・狂言教室311/17_6年生能・狂言教室2 |
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