リレー、騎馬戦の１場面

　５月29日（土）運動会を行いました。天候が不安定なため、プログラムの順番を入れ替えて実施しました。一人一人が自分の力を十分に発揮して、演技に集中することができました。今年は赤が優勝しました。保護者、地域の皆様、ご声援ありがとうございました。

献立　ごはん　豚汁　味噌トンカツ　のり和え　牛乳
明日の運動会赤組、白組どちらも勝利を目指してかんばってほしく「味噌かつ」にしました。今日の豚汁は煮干しでとりました。
「今日の汁はいつもの味と何かが違うよ。何か変えましたか？」と質問がありました。
「どのように違うの？」と尋ねると「じゃが芋に魚の味がしみている。」と言いました。「今日はかつお節のだしではなく、煮干しからとりました。違いに気がつくなんてすばらしいですね。」と話しました。今日も子どもが給食を食べて何か発見をしてくれたことに感動しました。
１年生が畑から空豆を収穫しました。大きさには大小ありましたが、全校児童全員分収穫できました。
「この前のグリンピースと形が違うね。さやはふわふわしているね。」「さやむけないから、おまじないをかけたよ。そしたらひらいたよ。」と空豆を観察しながらさやむきをしました。

献立　胚芽ハニートスト　南瓜のポタージュ　茹で野菜ドレッシングソース　美生柑
牛乳
今日の南瓜ポタージュは白いんげん豆を茹で、ミキサーにかけたものと南瓜を一緒に加え作りました。味に深みが出ました。今日は皮もポタージュに入れたので食物繊維もしっかりとれました。
苦手な食材にチャレンジしている子どもが「味は匂いでもかんじるよね。」と言っていました。味は舌だけじゃない感じ方に気づいている子どもたちに感動した一場面でした。緑ヶ丘小学校の児童全員がしっかり五感をつかって給食をたべるよう働きかけていきたいと思います。

献立　冷やしきつねうどん　新じゃがケチャップがらめ　清見オレンジ　牛乳
今年度はじめての冷やしうどんでしたが、１年生もよく食べていました。
新じゃがのケチャップがらめは、隠し味に甘みそを使いました。

　５月23日（水）の体育朝会は、運動会の応援合戦練習をしました。応援団長のもと、かけ声や応援歌、ウェーブのしかたなどを、赤白共に負けないようがんばりました。

献立　大豆ピラフ　トマトスープ　キャベツのゴマドレッシング　牛乳
今日はどのクラスの残食があり今年度初めて１０数％となってしまいました。
野菜をどの献立も多く取り入れていたので、野菜が苦手な児童はなかなか進まなかったようです。
ピラフには大豆が入ったいたので大豆だけを残している児童もいました。
是非今度はチャレンジしてもらいたいです。

献立　ごはん　回鍋肉　にら玉スープ　切干大根のハリハリ漬け　牛乳

　先週の金曜日、角田からいただいてきた苗を学校の田んぼに植えました。先生は、角田で農家の方から実際に教わってきた５年生です。毎年、５年生が４年生に田植えの仕方を教えています。本当の田んぼとは勝手が違うので、苗がうまく土に入らず苦労していましたが、４年生全員が田植えを体験することができました。５年生は、４年生に教えながら、同時に、自分たちの田んぼにも田植えをしていきました。５年生の田んぼの端の方で種籾を直播きしたところも芽が出てきました。
　これから秋まで、４年生と５年生が協力して大事に育てていきます。

献立　ごはん　ひじきのふりかけ　すまし汁　桜エビと茶葉のかき揚げ　もやしのごまじょうゆがけ　牛乳
ひじきのふりかけは定番ふりかけのひとつとなってきました。
ひじきをもどし、みりん、しょうゆ、さとうでから炒りをし、ゆかり粉と白ゴマを混ぜます。給食では不足がちな海草類を意識して献立に入れるようにしています。
子どもたちがおいしいと言ってもらえる海草料理を研究し取り入れていきたいと考えています。

献立　五目うどん　和風サラダ　抹茶のカップケーキ　牛乳
抹茶のカップケーキは５月の新緑イメージしたデザート献立です。
甘納豆をアクセントに入れました。
苦手な子もいましたが「一つ挑戦してみる。」と言ってチャレンジしてくれる姿も見られました。

献立　ごはん　味噌汁　かつおのから揚げ　おかか和え　ニューサマーオレンジ　牛乳
今日は春・秋に旬となるかつおを使いました。
角煮の予定でしたが、魚屋からかつおの脂ののりが少ないのでとのアドバイスを受け、かつおを揚げてからたれに絡ませる調理に変更しました。
甘辛いたれにしたので食べやすかったのかよく食べていました。

献立　手作り焼きカレーパン　コーンクリームスープ　大根とひじきのサラダ　牛乳
今日は今年度初の手作りパンを焼きました。
生地からつくりました。
朝から学校中にカレーの香りがして「今日カレーなの？」と尋ねてくる子どももいました。
ひとつずつ生地をのばしカレーの具を塗ぬり焼きました。

献立　鮭ごはん　みそ汁　じゃがいものきんぴら　マンダリンオレンジ　牛乳

　５月１９日（水）今日の体育朝会では、運動会で行う応援歌とコンバットマーチの練習をしました。まず、応援団のメンバー紹介をした後、赤白それぞれの応援歌を元気よく歌うなどをしました。

献立　角田産たけのこご飯　魚のから揚げバーベキューソース　野菜のうめごまだれ　牛乳
今日は５年生が角田農業体験のお土産にもってきてくれたたけのこを使って「たけのこご飯」をつくりました。
今日はたけのこと油揚げを煮たものをお米と一緒に炊きました。
食べる時に刻みのりをかけました。
「いつものたけのこご飯と味が違う。」と気づく子どももいました。
ランチルームでは５月のお楽しみ会食会をしました。
「米粉を使ったイチゴのロールケーキ」でした。
１年生がとても喜んでくれたのが印象的でした。

献立　麻婆やきそば　青のりポテト　甘夏　牛乳
「青のりポテトの芋がおいしい！！」と感想がありました。
八百屋さんに一生懸命探してもらった日根男爵芋を使いました。
子どもはしっかりおいしい素材を知ってることがうれしくも感じた瞬間であり、八百屋さんにも感謝した瞬間でもありました。
素材がわかる給食づくりの大切さをしみじみ感じました。

献立　丸ミルクパン　二色コロッケ（カレーツナ・白いんげん豆）　もやしのカレー炒め　清見オレンジ　牛乳
今日は二色コロッケをつくりました。
男爵芋を使い、ひとつはツナ入りカレー味、もうひとつは白いんげん豆入りにしました。ひとつずつ丸め揚げました。その甲斐あってか今日のコロッケはどのクラスも残りがありませんでした。

献立　グリンピースごはん　すまし汁　肉団子のもち米蒸し　ごま和え　ミルクゼリーイチゴソース　牛乳
グリンピースごはんのグリンピースは１年生がむいてくれました。
ランチルームでは給食試食会がありました。
沢山の保護者の方々に参加していただきありがとうございました。

献立　ツナサンド　野菜スープ　きゅうりと大根のじゃこサラダ　美しょう柑　牛乳