2月18日 長崎ちゃんぽん のり塩大豆 はるみ 牛乳★明日の給食食材産地予定★ ・タケノコ…熊本 佐賀 大分 愛媛 ・人参 長ネギ 小松菜…東京 ・玉ねぎ…北海道 ・豚肉…熊本 ・えのきだけ…長野 ・甘平…愛媛 2月17日 ごはん きりたんぽ汁 ワカサギのから揚げ いぶりがっこ ゆで野菜のごまじょうゆかけ 牛乳いぶりがっこは、大根の漬物をいぶしたもので、独特の香りがあります。「食べたことあるよ!」という子もいましたが、初めて食べるという子も多くいました。やはり、初めて食べるものはなかなか箸が進まない様子でした。 旬のワカサギは卵がたくさん入っていて、塩加減もちょうどよく、骨も気にせず食べることができました。 ★明日の給食食材産地予定★ ・ニンニク…青森 ・しょうが…高知 ・タケノコ…佐賀 愛媛 大分 熊本 ・人参…東京 千葉 ・豚肉・・・ 熊本 ・もやし…静岡 ・白菜…兵庫 ・長ネギ…東京 ・青梗菜…静岡 ・はるみ…和歌山 2月14日 ミラノ風リゾット ミネストローネ ガトーショコラ ジョアまた今日はバレンタインなのでガトーショコラを作りました。全員分で5キロのチョコレートを溶かして、たまごや小麦粉と一緒に合わせて、オーブンで焼きました。切り分けてから、ハート形に粉糖をかけて完成です。大変でしたが、調理師さんが一つ一つ丁寧に粉糖をかけてくれました。子どもたちにも「かわいい!」と喜んでもらえました。 ランチルームに来てくれた6年1組でも、女子の間ではバレンタインの話でもちきりでした。ガトーショコラのおかわりは、男子がたくさん手をあげてくれました。 ★17日の給食食材産地予定★ ・大根…神奈川 千葉 ・人参…東京 千葉 ・ごぼう…青森 ・鶏肉…宮崎 ・マイタケ…新潟 ・長ネギ…千葉 埼玉 ・ワカサギ…北海道 ・もやし…静岡 ・小松菜…茨城 ・いぶりがっこ…秋田 2月13日 ほたてごはん せんべい汁 アップルパイ 牛乳アップルパイは、青森産の紅玉で作ったリンゴジャムをパイシートの乗せて焼きました。甘みと酸味のバランスが良く、子どもたちも大喜びでした。 今日はのぞみ保育園と駒場保育園の子どもたちが給食交流で遊びに来てくれました。「おかわりしたい!」とじゃんけんに参加してくれる子もいました。 ★明日の給食食材産地予定★ ・ニンニク…青森 ・玉ねぎ…北海道 ・パセリ…千葉 ・白いんげん豆…北海道 ・豚肉…熊本 ・ピーマン…宮崎 ・卵…秋田 2月12日 黒砂糖パン サバンのトマト煮 こふき芋 フィスクシュッペ 牛乳
今日は、駒場小学校が「世界ともだちプロジェクト」を結んでいるノルウェー王国の料理でした。フィスクシュッペのフィスクは魚、シュッペはスープのことです。
<2月13日の食材産地> ごぼう、ホタテ、りんご・・・青森 にんじん・・・埼玉、千葉 いんげん・・・沖縄 大根・・・神奈川 鶏肉・・・宮崎 長ねぎ・・・埼玉 レモン・・・東京 2月10日 鮭茶漬け 肉じゃが デコポン 牛乳今日は1年生が双葉の園保育園の子どもたちと交流をし、給食を食べました。保育園の子どもたちは、「お茶漬けおいしそう!」と言いながら、よく食べてくれました。入学まであと2か月、小学校の生活や給食を楽しみにしてくれると嬉しいです。 ★12日の給食食材産地予定★ ・セロリ…静岡 ・玉ねぎ…北海道 ・人参…埼玉 ・たら…アメリカ ・かぶ…千葉 ・レモン…東京 ・サバ…ノルウェー ・ニンニク…青森 ・パセリ…千葉 静岡 ・ジャガイモ…鹿児島 長崎 2月7日 カレーうどん 大根のひじきのサラダ 大学芋 牛乳★10日の給食食材産地予定★ ・小松菜…茨城 ・紅サケ…ロシア ・ジャガイモ…長崎 鹿児島 ・玉ねぎ…北海道 ・豚肉…熊本 ・人参…埼玉 千葉 ・インゲン…沖縄 ・デコポン…熊本 鹿児島 2月6日 ごはん みそしる ぶりの照り焼き 野菜の梅ゴマダレ 牛乳★明日の給食食材産地予定★ ・玉ねぎ…北海道 ・豚肉 さつまいも…熊本 ・人参…千葉 ・小松菜 長ネギ…東京 ・大根…神奈川 ・キュウリ…宮崎 ・ひじき…長崎 2月5日 クロックムッシュ ブイヤベース いちご 牛乳ブイヤベースは、殻付きのアサリを蒸し煮にしたスープが入っているので、とてもおいしかったです。そのほかにもヤリイカやエビ、たらを入れました。シーフードが苦手な子もいましたが、どのクラスでもほとんど残りはありませんでした。 ★明日の給食食材産地予定★ ・ジャガイモ…長崎 ・玉ねぎ…北海道 ・ぶり…愛媛 ・しょうが…高知 ・キャベツ…愛知 ・キュウリ…宮崎 ・人参…千葉 東京 2月4日 西湖豆腐丼 糸寒天の中華風サラダ はまさき 牛乳★明日の給食食材産地予定★ ・卵・・・秋田 ・ニンニク…青森 ・玉ねぎ・・・ 北海道 ・むきエビ…インドネシア ・ヤリイカ…インド ・アサリ…愛知 ・たら…アメリカ ・ジャガイモ…長崎 鹿児島 ・イチゴ…栃木 2月3日 恵方巻 すまし汁 節分豆 ぽんかん 牛乳今日は4年2組がランチルームに来てくれました。「僕は恵方巻2本食べるぞ!」と意気込んでいる子や、「今年はどっちを向くの?」と聞いてくる子もいて、楽しみながら給食を食べてくれました。いただきますの後しばらくは、しーんと静まり、みんな恵方をむいて目をつぶって食べていました。 ★明日の給食食材産地予定★ ・ニンニク…青森 ・しょうが ニラ…高知 ・タケノコ…佐賀 愛媛 大分 熊本 ・豚ひき肉…熊本 ・長ネギ…千葉 埼玉 ・キュウリ…宮崎 ・もやし…静岡 ・糸寒天…東京 ・はまさき…佐賀 |
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