今日は重陽の節句なので、菊を使って鮭ずしを作りました。鮭は焼いてほぐし、菊の花はゆでて寿司酢につけて、ごはんに混ぜました。菊の花は癖もあまりないので、子どもたちも気にせず食べてくれました。呉汁は、大豆をゆでてすりつぶしたもの、ごぼう、大根、にんじん、豚肉、小松菜、ねぎを入れました。
　今日は台風の影響で、いつもの時間に調理師さんが来ることができなかったので、間に合うか心配しましたが、みんなで協力し、何とか時間内に予定通りのメニューを提供することができました。

★明日の給食食材産地予定★
・ニンニク…青森
・玉ねぎ　人参　ジャガイモ…北海道
・なす…東京
・キュウリ…岩手　青森
・レモン…広島　愛媛
・リンゴ…山形
＊明日はプルーンの予定でしたが、急遽リンゴに変更します。プルーンは18日に出します。