今日は今年度最後の給食だったので、子供たちの好きなメニューにしました。キーマカレーは、たっぷりの野菜とひよこ豆が入っています。ごはんは、黄色いたーめりkkyライスにしました。ピクルスは、大根ときゅうりで、昆布だしと酢、ローリエの葉などといっしょに漬け込みました。シュークリームは、たまごと水とバターと水で皮の生地を作り、手作りのカスタードクリームとイチゴを中に入れました。皮は1回に70個くらいしか焼けないので、6回に分けて焼きました。給食室は、大忙しでしたが、子供たちはとても喜んでくれました。「シュークリーム、すごい！」「シュークリーム、大好き！」「おいしかったよ。」とたくさん声をかけてもらいました。ただ、飲み物を紅茶にしたところ、「なんで紅茶なの？」「牛乳がよかった。」という子が多く、「紅茶は苦いから嫌い。」という子もたくさんいました。栄養価の調整のために今日は紅茶にしましたが、牛乳にすればよかったと思いました。
　この1年、忙しい献立が多く、給食室の調理師さんには大変なご苦労をおかけしましたが、楽しみながらおいしく安全に作っていただき、とても感謝しています。
　子供たちは、新しいメニューや食べなれない食材でも、チャレンジするようになり、給食の残りも少なくなり、とてもうれしく思っています。
　来年度も安全でおいしい給食を作っていきたいと思いますので、よろしくお願いいたします。