高幡不動からは多摩動物公園のラッピング列車に乗りました。もうすぐ多摩動物公園です。

１、２年生は絶好の秋晴れの中、遠足に出発しました。明大前で乗り換えて、多摩動物公園へ向かっています。

　今日は一汁二菜の和食のメニューでした。旬のさんまを塩焼きにして、レモン醤油をかけていただきました。骨がついている魚は食べなれていない子も多いので、「さんまの食べ方」の絵を各クラスに掲示してもらいました。それでも、「先生、やって！」「どうやるの？」という子もたくさんいたので、骨をとるお手伝いをしました。背骨がきれいに取れると「おー！」「気持ちいい！」と喜んでいる子がたくさんいました。さんまは好きな子は好きですが、食べなれていない子は苦手なようでした。今日は4時間目終了後に給食で、食べる時間もあまり確保できませんでしたが、思ったよりよく食べてくれていてよかったです。

★明日の給食食材さ産地予定★
・にんにく・・・青森
・しょうが・・・佐賀
・玉ねぎ　にんじん・・・北海道
・豚ひき肉・・・熊本
・セロリ・・・長野
・リンゴ・・・長野　山形　青森
・ジャガイモ・・・東京
・きゅうり・・・岩手
・もやし・・・神奈川
・なし・・・栃木　茨城

　今日は東京都の八王子でとれた小松菜15キロを使って、チャーハンを作りました。小松菜はさっとゆでて、じゃこやニンジン、長ネギといっしょに炒めました。ぱらぱらに仕上がるように、6回に分けて炒めて作りました。姫冬瓜と豚バラの中華煮は初めてのメニューで、オイスターソースをベースにした味付けに仕上げました。姫冬瓜は東京都の元気農場で作られたものです。今日は全員分で42キロの姫冬瓜を使いました。小さい姫冬瓜があったので、子どもたちに見せに行くと「思ったより重いね。」「投げたくなる！」「こしょうみたいなにおいがする。」と興味を持ってみてくれました。冬瓜が苦手という子もいましたが、おいしくできたからか、ほとんど残さず食べてくれていました。
　くだものはこれから旬を迎える柿です。少しかためだったので、あまさが少なめでした。

★明日の給食食材産地予定★
・キャベツ・・・群馬
・さんま　にんじん・・・北海道
・大根・・・北海道　青森
・きゅうり・・・岩手
・ヒジキ・・・長崎

　最近は、校庭が使えなかったり、天気が悪かったり、子どもたちにとってはじっと我慢の時です。
　そんな中、４年生の教室ではペンをうまく動かして机の上の定規を動かす面白い遊びをしていました。結構白熱したゲームでした。また、女の子は、夏休みの作品を使ってみんなで仲良く遊んでいました。

　今日は秋のお彼岸にちなみ、おはぎを作りました。おはぎは、あんこ、きな粉、ゴマの3種類で、事前にアンケートをとり、自分で選んだものをいただきました。きな粉が1位で、あんこが2位、ゴマは低学年では選ぶ子が少なく、3位でした。給食室では、もち米と米を合わせて炊いたものを半つぶしにし丸めて、手作りのあんこやきなこ、ごまを丁寧にまぶしました。子どもたちは「なにえらんだっけ？」と忘れている子もいましたが、集計した名簿があるので、それを見て配膳しました。「おはぎ、おいしい！」「おかわりしたい。」という声もありました。
　今日は5年1組がランチルームに来てくれました。食べるときの姿勢の話をすると、意識をして食べてくれる子がたくさんいました。

★明日の給食食材産地予定★
・たまご・・・秋田
・にんにく・・・青森
・ちりめんじゃこ・・・愛知
・にんじん・・・北海道
・長ねぎ・・・秋田
・小松菜　姫冬瓜・・・東京
・しょうが・・・高知
・豚肉・・・熊本
・故根木・・・福岡
・柿…和歌山

　６年生の子どもたちは、３泊４日の八ヶ岳自然宿泊体験教室を終えて駒場に戻ってきました。
　一人一人にとって、心に残る貴重な４日間だったと思います。それぞれの活動で得た学び、仲間との生活を通した経験は一人一人を成長させ、明日からの学校生活に活きるに違いありません。
　ご家庭の皆様、ご支援いただき、ありがとうございました。

　今日はお月見にちなみ、かぼちゃを使って月見団子を作りました。蒸したかぼちゃと、白玉粉、米粉を合わせて作ったのでもちもちしていました。全員分で1400個くらいのおだんごを調理師さんが、丁寧に丸めてくれました。ごはんには、いも名月にちなみ、里芋を使って炊き込みご飯を作りました。とてもおいしかったですが、「里芋が苦手・・。」という子がちらほらいました。
　今日は4年2組がランチルームに来てくれました。食べるときの姿勢の話をすると、すっと姿勢がのび、肘をついたり、猫背になって食べるのを気をつけている子がたくさんいました。これからも、意識をして食べてもらえたらうれしいです。

★25日の給食食材産地予定★
・にんじん・・・北海道
・牛蒡・・・群馬
・大根・・・北海道　青森
・鶏肉・・・宮崎
・さといも・・・埼玉　千葉
・長ねぎ・・・秋田　青森
・しょうが・・・高知
・キャベツ・・・群馬　長野　岩手
・きゅうり・・・青森　岩手

　山梨県立博物館に入館した時には上がっていた雨がまた降りだしています。
　博物館のご厚意で館内のスペースでの昼食になりました。食後はいよいよ、駒場に向けて出発します。

【こんだて】
おにぎり（昆布・鮭）、鶏のから揚げ、フライドポテト、ピーマンのソテー、にんじんの含め煮、ミニトマト

　子どもたちは、山梨県立博物館にやって来ました。メイン展示は、甲斐の国「山梨の自然と人」をテーマに展示され、タッチパネルや検索装置などさまざま工夫がされていました。
　１組が博物館員の方の説明で常設展示を見学する一方で、２組は「歴史の体験工房」で楽しみながら歴史を体験しています。

　出発前、体育館で閉園式を行いました。
　３泊４日の生活を支えていただいた林間学園の管理人の方、コアラ体育サービスのお二人に感謝の意を伝えて、学園を後にしました。

　朝食後、４日間過ごした部屋を片付けて、いよいよ出発です。山梨県立博物館を見学し、駒場に戻ります。

【こんだて】
ご飯、鯖の塩焼き、ほうれん草のおひたし、豆腐とねきわの味噌汁、味付けのり、オレンジ

　八ヶ岳自然宿泊体験教室は、いよいよ最終日の朝を迎えました。
　気温11度、あいにくの雨模様で体育館で朝会を行い、朝食前に部屋の片付け。忙しく過ごしています。

　八ヶ岳に伝わる恐ろしい話から。いよいよナイトハイクが始まりました。
　２、３人が１組になった子どもたちの行く手に、だれもいないはずの部屋、体育館から聞こえる不気味な呻き声、廊下に響きわたる悲鳴……。恐怖のひとときでした。おやすみなさい。

（「こんなにも怖がるとは……ごめんなさい」by担任）

　あいにくの雨のため、午後の予定（まきば公園の見学）を取り止めて学園に戻りました。入浴までの自由時間をそれぞれに過ごしました。
　夕食の後はナイトハイク……おそろし〜〜い……

【こんだて】
ミートソーススパゲッティ、彩りポテトサラダ（千切りキャベツ・水菜添え）、わかめスープ

　山梨県立まきば公園の物産店でのお土産タイムのようすです。
　子どもたちは、思い思いに土産の品を選んでいました。一番人気はやはり当地のお菓子類だったようです。
　さて、子どもたちの何を選んだのでしょう？保護者の皆様、お楽しみに。

　今日は旬のさつまいもを使って、生地から手作りのパンを作りました。全員分で25キロの小麦粉と、23キロのさつまいもを使いました。パンの生地は、よくこねることでふわふわになるので、4回に分けて調理師さんがこねてくれました。中には小さく切って蒸したさつまいもを入れました。ボリュームがあり、食べごたえがありました。子どもたちからは、「このパン、おいしい！また作って。」と何人からも声をかけてもらいました。
　豆乳クリームシチューは、バターや牛乳を使わず、米粉を使ってとろみをつけているのでさっぱりしたシチューです。こちらも子どもたちに人気がありました。
　巨峰は山梨県のフルーツ農園佐野さんからとどけてもらいました。たくさん入れてくれたので、一人4個ずつ食べることができました。


★明日の給食食材産地予定★
・里芋・・・宮崎
・にんじンかぼちゃ・・・北海道
・しめじ・・・長野
・インゲン　ごぼう　大根・・・青森
・長ねぎ・・・秋田　青森　山形

　八ヶ岳牧場を出発する頃から雨が降りだしました。
　お土産を買うことにしているまきば公園の駐車場で、バスの中で弁当を食べました。この後、お土産タイムです。

【こんだて】
ご飯と梅干し、チキンカツ、ほうれん草とミックスベジタブルのソテー、だいこんときゅうりの和え物、大学いも、ミニトマト

　酪農体験の後はバター作りに挑戦しました。搾りたての牛乳をペットボトルに入れて、脂肪分が分離するまで振ります。ふしぎふしぎ……手作りバターの出来上がりです。
　スタッフの方から、さまざまな乳製品の話や、牛乳が飲めるようになるまでの話をお聞きしました。

　６年生は、ＪＡ全農長野八ヶ岳牧場にやって来ました。
　牧場の皆さんの説明を受けて、搾乳、餌やりを体験し、生まれて１〜３週間の子牛とふれあいました。
　800kgを超える大きな雌牛の乳を搾ったり、牛たちに直接餌付けしたり、楽しい体験でした。