1月31日 ピザトースト ホワイトシチュー はるか 牛乳★明日の給食食材産地予定★ ・大根・・・神奈川 ・たまご・・・秋田 ・キャベツ・・・愛知 ・もやし・・・山梨 ・きゅうり・・・宮崎 ・長ねぎ・・・東京(西東京) ・みかん・・・神奈川 1月30日 ワタリガニのトマトクリームスパゲッティ グリーンサラダ りんご 牛乳★明日の給食食材産地予定★ ・にんにく・・・青森 ・玉葱・・・北海道 ・パセリ・・・静岡 ・鶏肉・・・九州 ・じゃがいも・・・北海道 ・はるか(特別栽培)・・・熊本か鹿児島 1月29日 クファジューシー ソーキ汁 にんじんしりしり ポンカン 牛乳今日は、沖縄県の郷土料理です。クファジューシーは、沖縄の炊きこみご飯です。肉や野菜、刻み昆布を炒め、出し汁で煮て、その煮汁を炊飯時に使っています。ソーキ汁には、豚バラ肉と大根、人参、結び昆布を入れました。昆布とかつお節の旨味が合わさり、生姜汁がいいアクセントになっています。にんじんしりしりに使った人参は、東京産の紅人参「京くれない」です。スーパーでよく見かける人参よりも、色が赤いのが特徴です。調理師さんが丁寧に千切りにしてくれました。給食委員が切る前の紅人参をクラスに見せて回ったところ、色が違うね!と子供たちは興味を持って見てくれました。人参が苦手という子もいましたが、よく食べてくれたのでほっとしました。 また、今日は学校給食運営協議会が開かれました。学校給食運営協議会は、給食がよりよいものになるように、学校、教育委員会、委託給食会社、保護者の方で協議を行う場です。保護者を代表して、PTAの方にいらしていただきました。「給食で様々な食材に触れられている。」「今後も地域の食材を取り入れていてほしい。」といったお言葉をいただきました。今回の協議会を受け、さらによい給食を出せるように精進して参りたいと思います。 ★明日の給食食材産地予定★ ・人参・・・東京 ・玉葱・・・北海道 ・ズワイガニ・・・バーレーン ・パセリ・・・静岡か千葉か香川 ・キャベツ・・・愛知 ・きゅうり・・・宮崎 ・さやいんげん・・・鹿児島 ・りんご・・・青森 1月26日 ソフト麺 ミートソース ゆで野菜のサラダ おかしな目玉焼き 牛乳★月曜日の給食食材産地予定★ ・豚肉・・・熊本 ・さやいんげん・・・沖縄 ・大根・・・神奈川 ・人参・・・千葉と東京(八王子) ・長ねぎ・・・千葉か埼玉 ・生姜・・・高知 ・ぽんかん・・・愛媛か熊本 1月25日 胚芽コッペパン 豆乳コーンクリームスープ 豆入りコロッケ ゆでキャベツ 牛乳戦後は食糧不足だったため、給食は、ララ(アジア救済委員会)や米軍から支援された脱脂粉乳や缶詰、シチューの素などの配給物資によって作られていました。主食はパンで、飲み物には、生乳から乳脂肪分を除去した脱脂粉乳のミルクが飲まれていました。 当時は、子供たちの栄養失調が問題となっていたので、給食の存在はとても大事でした。今でも学校給食は、食教育の生きた教材として、子供たちにとって大事なものには変わりありません。なつかしの給食を通して、昔食べられていた給食はどのようなものだったか、そしてそこにはどんな背景があったのかなど、考えるきっかけにしてもらえればと思います。 今日のコロッケは、調理員さんたちが一つひとつ手作業で作ってくれました。じゃがいもは、東京の元気農場で採れたものを使いました。白いんげん豆を入れましたが、使用した量の半分はつぶしたので豆の存在感があまりなく、子供たちの中には「豆入ってた?」と気付かない子もいました。チーフが衣はカリっと、中はほくほくに揚げてくれたので、おいしかったと好評でした。 ★明日の給食食材産地予定★ ・にんにく・・・青森 ・玉ねぎ・・・北海道 ・豚ひき肉・・・熊本 ・パセリ・・・千葉か香川 ・きゅうり・・・宮崎 ・キャベツ・・・神奈川 ・人参・・・埼玉 1月24日 おにぎり さつま汁 魚の塩焼き 小松菜のお浸し 牛乳★明日の給食食材産地予定★ ・玉葱・・・北海道 ・豚ひき肉・・・熊本 ・じゃがいも・・・東京 ・たまご・・・秋田 ・キャベツ・・・神奈川 ・人参・・・埼玉 ・パセリ・・・静岡か千葉か香川か福岡 駒ちゃん広場とにかく笑顔で表現する姿がとても良かったです。 雪景色本当は子供たちをしっかり遊ばせてあげたいところですが、駒場小の校庭はほとんどが砂で立ち入りができませんでした。 多くの子供たちが教室の窓から景色を眺めていました。 1月23日 キムチチャーハン 中華風サラダ 杏仁豆腐 牛乳給食が子供たちのもとに至るまでには、子供たちのためにと たくさんの方々がかけまわってくださっています。明日から全国学校給食週間ですが、出るのが当たり前となっている給食について、今一度、感謝の心や食生活の大切さなどを学び取ってもらえたらと思います。 ★明日の給食食材産地予定★ ・マス・・・北海道 ・しめじ・・・宮崎 ・小松菜・・・東京(西東京) ・人参・・・埼玉 ・鶏肉・・・九州 ・大根・・・神奈川 ・さつまいも・・・鹿児島 ・長ねぎ・・・千葉 1月22日 ご飯 みそ汁 わかさぎのカレー揚げ きゅうりとキャベツのゆかり和え さつまいもの甘煮 牛乳寒い日が続きますが、しっかり食べて、風邪などに備えたいですね。 ★明日の給食食材産地予定★ ・たまご・・・秋田 ・人参・長ねぎ・・・東京(八王子) ・豚肉・・・熊本 ・にら・・・長崎 ・きゅうり・・・宮崎 ・もやし・・・神奈川 正門前掲示板学校公開今回は、国語や社会、音楽、生活や総合的な学習の時間の発表が多く計画されていました。頑張って練習したものをお家の人に見てもらいたかったのでしょうね。 とても生き生きとしていました。 1月19日 鶏ごぼうピラフ 白身魚のトマトスープ スイートスプリング 牛乳★月曜日の給食食材産地予定★ ・大根・・・神奈川 ・わかさぎ・・・北海道 ・きゅうり・・・高知か宮崎 ・キャベツ・・・神奈川 ・さつまいも・・・鹿児島 1月18日 ご飯 けんちん汁 目鯛の照り焼き 明日葉のごま酢和え みかん 牛乳★明日の給食食材産地予定★ ・ごぼう・にんにく・・・青森 ・人参・・・東京(八王子) ・玉葱・・・北海道 ・鶏肉・・・九州 ・さやいんげん・・・沖縄 ・じゃがいも・・・北海道 ・すけとうだら・・・北海道 ・パセリ・・・静岡 ・スイートスプリング・・・鹿児島(特別栽培) 避難訓練子供たちからは見えないところでしたが、空き時間の先生がさすまたを持って不審者を取り押さえに行きます。 教室の中では、1カ所に集まり、静かに待ちました。 痛ましい事件が二度と繰り返されないことを願っています。 集会委員会今回は、「年明けジャンボ」というゲームです。予め決めておいた3ケタの数字を持ち寄ります。 集会委員会のひとが引く番号が合えば当たりです。 3回しましたが、数人当たる人がちゃんといるんですね。どのくらいの確率だったのでしょうかね? 全校朝会いじめをなくし楽しい仲間づくりについて話し合ったことの報告会でした。 最後は、看護当番劇団1班の先生たちから、今週の目標についてお知らせがありました。 今週は「時刻をきちんと守ろう。」です。メリハリのついた生活ができるといいですね。 1月17日 塩ラーメン 海藻サラダ 白玉フルーツポンチ 牛乳★明日の給食食材産地予定★ ・人参・・・千葉 ・里芋・・・東京(八王子) ・大根・・・千葉か神奈川 ・しめじ・・・宮崎 ・長ねぎ・小松菜・・・東京(西東京) ・明日葉・めだい・・・東京(八丈島) ・キャベツ・・・愛知か千葉 ・みかん・・・神奈川(小田原) 1月16日 焼きピロシキ ボルシチ コロコロサラダ 牛乳★明日の給食食材産地予定★ ・にんにく・・・青森 ・生姜・・・高知 ・豚肉・・・熊本 ・人参・長ねぎ・・・東京(西東京) ・いか・・・青森 ・キャベツ・・・愛知か千葉 ・もやし・・・山梨 ・にら・・・高知 ・きゅうり・・・宮崎 ・レモン・・・愛媛 1月15日 さつまいもと小豆のおこわ みそ汁 松風焼き キャベツのおかか和え 牛乳★明日の給食食材産地予定★ ・卵・・・秋田 ・にんにく・・・青森 ・玉葱・・・北海道 ・セロリ・・・静岡 ・豚肉・・・熊本 ・人参・・・東京(八王子) ・ビーツ・・・長野か愛知 ・じゃがいも・・・北海道 ・キャベツ・・・愛知か千葉 ・きゅうり・・・宮崎 |
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