１１月７日の朝の活動は、体育館で児童朝会がありました。
校長先生のお話の後、代表委員会より、こまはフェスタのスローガンが発表されました。
今年のスローガンは、
『創りあげよう。こまばの物語』です。
来週末のこまばフェスタまで、しっかり練習して、いい本番を迎えたいです。

その後、看護当番劇団３班より今週の目標についてお話がありました。
今週はフェスタの練習に慌ただしく動きがちなので、
『落ち着いて行動しよう。』という目標になりました。くれぐれも怪我をしないように気をつけたいですね。

正門前掲示板が変わりました。
広報委員会が作ってくれています。今回は、１２月までの行事が掲載されています。特に、こまばのフェスタについて詳しく書かれているので、ぜひご覧ください。

１１月７日の4.５校時は、打楽器の音楽の花束でした。
マリンバの演奏を聴いた５年生。しなやかに、体全体で、そして楽しそうに演奏する加藤先生に一気に引き寄せられました。
次は、今度のフェスタで演奏する曲をレッスンしてくださいました。終わり方も「決め」を教わり、かっこよくなりました。
後藤様、加藤様、本日はありがとうございました。

今日は11月8日、「いい歯の日」です。
よく噛んで食べることでむし歯を予防したり、消化・吸収をよくします。
給食では、まるごと食べられ、骨や歯をつくるカルシウムが豊富なししゃもで、青のりとカレー粉の衣をつけた二色揚げをつくりました。子供たちには味の違いを楽しんでもらえたかと思います。
汁物は、根菜などの野菜と豆腐を入れた具だくさんのけんちん汁をつくりました。長ネギや大根は、都心の学校給食にとれたての東京産農産物を供給するためにつくられた「とうきょう元気農場」さんから届けてもらいました。大きくて立派な長ネギは、御座にくるまれて届けられたので、調理師さんも私もびっくりしました・・・。仕上げに入れたごま油の風味がおいしかったです。

★明日の給食食材産地予定★
・玉葱・人参・・・北海道
・鶏肉・・・鳥取
・さつまいも・しめじ・・・宮崎
・かぶ・・・東京（西東京市）
・ブロッコリー・・・長野か長崎

今日は子供たちの好きな油揚げをのせたきつねうどんをつくりました。油揚げは味がしみるように、ティルティングパンという大きな鍋で朝からじっくり煮ました。江戸菜は小松菜を品種改良したもので、納入業者さんよりエコファーマー認証 無添加食品というものを届けてもらいました。小松菜より大きく、青菜特有の苦みやえぐみが少なく、筋っぽさがありません。和え物にしましたが、しゃきしゃきとした食感が楽しめました。かぼちゃ白玉は、かぼちゃをふかしてつぶし、白玉粉・牛乳と合わせてこね、丸めて作りました。なかなか生地がまとまらなかったので、根気よく力いっぱい捏ねました。砂糖を入れていないので、かぼちゃの素朴な甘さと牛乳の風味がします。手作りのみたらしをかけていただきます。色がきれいで、子供たちも喜んで食べていました。

★明日の給食食材産地予定★
・人参・大根・里芋・長ねぎ・・・東京（八王子）
・しめじ・えのきたけ・・・宮崎
・小松菜・・・東京（JA世田谷目黒）
・ししゃも・・・ノルウェー
・たまご・牛蒡・・・青森
・もやし・・・神奈川
・ホウレンソウ・・・東京か秋田

今週の朝読書に、副校長先生が登場です。１年1組の子供たちは、面白い話し方にくぎ付けです。
これから、他のクラスにも回ってくれるかもしれませんよ。

さて、６年生はどんな聞き方をしているのでしょう。
６年生も同じように、お母さんが読んでくれるお話をじーっと聞いています。
きっとほんわかしたいい気持ちになるんでしょうね。

今日はロシアの家庭料理のボルシチをつくりました。ボルシチには、ビーツをミキサーにかけて入れているので、スープの色がきれいな深紅色をしています。たっぷりの野菜と角切りのお肉を入れているので、食べ応えがありました。仕上げには、サワークリームを入れました。
ガーリックトーストはソフトフランスパンを半分にカットして、オリーブオイル・にんにく・パセリを合わせたものをぬって焼きました。人気のあるメニューなので、パン屋さんが多めに届けてくれた分を小さくカットしておまけとして入れたところ、全部食べてくれていました。

★月曜日の給食食材産地予定★
・人参・玉葱・かぼちゃ・・・北海道
・鶏肉・・・鳥取
・長ねぎ・・・青森
・小松菜・江戸菜・・・千葉
・もやし・・・神奈川

今日はさんまを揚げて、甘辛いタレを絡めてご飯の上に乗せた丼をつくりました。さんまの身が崩れないように調理師さんがきれいに揚げてくれました。子供たちはこの甘辛いタレが好きなのか、ごはんにかけて食べていました。中には、うなぎみたい！という子もいました。みそ汁には、東京の西東京市にある農家の田倉農園さんから届けてもらった小松菜を入れました。量が多かったので、サラダにも少し入れたところ、食感がまた変わっておいしかったです。ジョアはブルーベリー味を出しました。パッケージの絵柄がかわいく、子供たちも喜んでいました。

★金曜日の給食食材産地予定★
・にんにく・・・青森
・パセリ・セロリ・ビート・・・長野
・玉葱・人参・じゃがいも・・・北海道
・キャベツ・・・愛知

１１月に入り、給食掲示板が新しくなりました。
今月は七五三もありますが、笑顔を見せてくれているのは、コマバリオです。
今月も給食が楽しみです。

１１月２日の朝の活動は、体育館で音楽朝会がありました。
今回は、１８日のこまばフェスタ児童鑑賞日に全校合唱する曲『すてきな友達』の練習です。
６年生が、全校生のお手本を披露しました。
『声を届けよう。』
『心を合わせよう。』
と少ない時間でがんばりました。１年生や２年生も６年生のような声を出そうと頑張りました。
最後に「きれいな声だからもう一回聴きたい。」とリクエストをもらいました。

今日は野菜たっぷりの中華丼でした。キャベツはJA世田谷目黒さんから届けてもらいました。野菜のシャキッとした食感が残るように、2つの釜に分けて強火で炒めました。デザートのオレンジ寒天は子供たちの好きな味で、残食もありませんでした。

★明日の給食食材産地予定★
・さんま・・・北海道
・生姜・・・高知
・小松菜・・・東京（西東京）
・えのきたけ・きゅうり・・・宮崎
・もやし・・・山梨

今日は年に一度のハロウィンです。かぼちゃを20キロつかってポタージュをつくりました。かぼちゃは固いので下処理が大変でしたが、調理師さんたちが朝早くから頑張ってくれました。スパゲッティのソースはトマト缶をじっくり煮たので酸味がとび、おいしかったです。デザートのプリンは牛乳の代わりに豆乳をつかい、カラメルソースも砂糖ではなく黒砂糖でつくりました。また、今日は調理師さんたちが仮装をして教室を訪れたところ、子供たちは大喜びでした。今度は先生も仮装してきて！なんてリクエストもいただきました。

★明日の給食食材産地予定★
・しょうが・・・高知
・長ねぎ・いか・にんにく・・・青森
・キャベツ・人参・・・東京
・豚肉・・・熊本
・玉葱・・・北海道
・チンゲンサイ・・・静岡
・もやし・・・山梨

今日は旬の里芋としめじがたっぷり入ったお味噌汁をつくりました。里芋は、免疫力アップに効果的な食材といわれています。最近は気温差が激しく体調を崩しやすい時期なので、子供たちにはしっかり栄養をとってほしいなと思います。
さばのみそ煮は、味がよく染みるように朝からじっくり煮ました。さばのみそ煮は魚料理の中でも人気があり、生姜をたっぷり入れているので臭みもなく、子供たちはおいしい！といって食べていました。
また、今日は１年２組がランチルームに来てくれました。食べるのに時間がかかっていましたが、みんな最後まで食べようと頑張っていました。

★月曜日の給食食材産地予定★
・にんにく・・・青森
・玉葱・かぼちゃ・・・北海道
・パセリ・・・長野
・たまご・・・秋田

毎週金曜日は、お母さんたちによる本の読み聞かせです。毎週楽しみにしていて、高学年の子供たちもよく聞いてくれます。
今月は、校長先生や副校長先生も読み聞かせをしています。校長先生は、いろんな会話をしながら話を読み進めてて、子供たちはすぐに本の世界に入り込んでいました。

１０月２７日の昼休みに、青空班活動として近くの公園へ『あおぞらピクニック』に行きました。給食室で作ってくれたお弁当は、唐揚げでした。外で食べるお弁当は、とても美味しかったです。
広い公園なので、複数の班が一緒に尻尾取りやドロケイをしても大丈夫。思いっきり走り回って、とても楽しそうでした。

今日は青空班ごとに公園でお弁当を食べる青空ピクニックでした。
給食室では早めに料理を作ってお弁当箱に詰める作業があり、朝から大忙しでした。

メニューは、わかめごはん、鶏のから揚げ、ゆかりあえ、大学いも、ブロッコリーのおかかあえ、ミニトマトです。から揚げが好きという子が多く、よろこんでいました。ブロッコリーが不作だと聞いていたので、仕入れられるか不安でしたが当日無事に27キロもの量を仕入れることが出来ました。大学いもとミニトマトは宮崎県農家のYAOさんに届けてもらいました。大学いもは油で揚げずに、蒸してからオーブンで焼き、たれをからめてつくるのでヘルシーです。素材そのものが甘くておいしかったです。

今日はお天気にも恵まれ、晴天の中お弁当を食べることが出来ました。時間が限られている中、皆残さずによく食べていました。中にはもっと食べたい！という子もいました。お弁当箱に詰め切れなかったおかずを持って行ったところ、すべて食べきってくれました。特にから揚げが大人気でした。
食べた後は皆元気よく遊んでいました。

★明日の給食食材産地予定★
・里芋・・・東京（八王子）
・しめじ・きゅうり・・・宮崎
・こねぎ・・・福岡
・さば・・・ノルウェー
・しょうが・・・高知
・キャベツ・・・長野
・人参・・・北海道

１０月１６日（水）の朝の活動は、体育館で気仙沼市立大島小学校との交流集会が行われました。代表委員を中心に、お互いの学校の様子を紹介し、『アスナロウの木』を歌いました。
久しぶりに会うお友達だったり、小さい学年の人たちは初めての出会いだったリしてわくわくドキドキしながら交流しました。
最後は大きく手を振ってお別れです。温かい気持ちになる集会でした。

集会の後、５年生が体育館に残り、少し交流をしました。懐かしそうに話をする子供たちでした。

手作りパンは全員分で23キロもの強力粉に、砂糖や卵を入れて作りました。調理師さんが生地をよくこねてくれたので、ふわふわに焼きあがりました。ごろっとしたじゃがいもを包んでいるので、とても食べ応えがありました。白身魚のスープは、タラのうまみが出ていてコクのあるスープでした。
今日は1年1組さんがランチルームに来てくれました。よく食べるクラスで、今日も食缶を全部空にしてくれました。時間通りテキパキと行動し、準備・片づけともにとてもスムーズでした。

明日は青空ピクニックです。給食室では440人分のお弁当を作ります。きっと朝から大忙しです。
明日も今日のようないい天気になりますように！


★明日の給食食材産地予定★
・鶏肉・・・鳥取
・しょうが・・・高知
・さつまいも・きゅうり・ミニトマト・・・宮崎
・ブロッコリー・・・長野か長崎か埼玉
・キャベツ・・・群馬（嬬恋）

今日は子供たちも楽しみにしていた手作りパンです。

↑生地から手作りで、生地の重さはひとつひとつ量っています。
↑生地を伸ばして、蒸したじゃがいもとチーズを入れて形を整えます。
↑成形後、切りこみを入れて卵液を塗ります。

あとはオーブンに入れて焼き、ドライパセリをふって完成です！
調理スタッフ全員で協力して作業しました。

今日は長崎県の御当地料理として有名な長崎ちゃんぽんをつくりました。スープにはイカや人参、豚肉、もやし、白菜、チンゲン菜などいろいろな食材を入れました。しょうゆと紹興酒で味を調えています。麺は、丸太ちゃんぽん麺を使いました。いつもの中華麺よりも太く、食べ応えがありました。副菜のサラダはせん切りにした野菜の食感がよく、煎ったちりめんじゃこがいいアクセントになっていました。さつまいものきなこ団子は、YAOさんから届けてもらった宮崎県産のさつまいもを蒸してつぶし、砂糖と水溶き片栗粉を加えてゆっくり加熱しながら練り上げました。調理員さん総出で１０７０個分も丸めてもらい、きなこをまぶしました。子どもたちは、きびだんごみたい！といって喜んでいました。

★明日の給食食材産地予定★
・人参・タラ・じゃがいも・玉葱・・・北海道
・卵・・・秋田
・にんにく・・・青森
・ドライプルーン・・・アメリカ