今日は８月３１日[やさいの日]ということで、野菜たっぷりの献立にしました。ピザトーストはトマト缶をよく煮たので味がまろやかでとてもおいしかったです。野菜スープはいつもより野菜を多めにしたので具だくさんでした。子どもたちからはおいしいと好評で、おかわりする子がたくさんいました。キャロットゼリーはオレンジジュースがベースになっているので、食べやすかったです。

★明日の給食食材産地予定★
・にんにく・・・青森
・玉葱・人参・・・北海道
・ナス・・・埼玉
・きゅうり・・・宮崎
・豚ひき肉・・・熊本
・セロリー・パセリ・・・長野
・プルーン・・・山梨

台風一過となり、とてもいい天気の朝、とも遊びがありました。
昨日までの雨のため、外で遊べなかったので、今日は元気よく体を動かしていました。
教室でも、クラスで工夫した遊びができて、とても楽しそうでした。

今日はこの夏にオリンピックの開催国となったブラジルの料理でした。ブラジル風ピラフは、ガリニャーダというブラジルのチキンライスをイメージしてつくりました。フェジョアーダは、豆と肉を煮込んだもので、ブラジルの国民食といわれています。白いんげん豆がたくさん入っているので、子どもたちは残してしまうかと思いましたが、よく食べてくれていました。ポンデケージョはもちもちとした食感のパンです。タピオカ粉でつくる予定でしたが、当日の納入で違うものが来てしまったので、急遽白玉粉でつくりました。時間がないなか、調理師さんがだまにならないように、力強く捏ねてくれました。成形もとてもきれいにしてくれたので、見た目もよかったです。ポンデケージョを初めて見る子どもたちは興味津々で、最初じゃがいもかと思ったという子や、おかわりしたかったという子もいました。

★明日の給食食材産地予定★
・にんにく・・・青森
・玉葱・人参・じゃがいも・・・北海道
・ピーマン・・・青森
・豚肉・・・熊本
・キャベツ・・・群馬（嬬恋）

今日は8月29日「焼き肉の日」ということで、焼き肉丼を作りました。下味をつけた豚肉と、玉ねぎとニラを炒めてつくります。食べ慣れている味なのか、ほとんどのクラスが完食していました。6年生でもスプーンで食べたいといっていた子がいたので、低学年にはスプーンも用意しておけばよかったなと思いました。また、初めてだした田舎風サラダはさっぱりしていました。豆乳葛餅は豆乳臭さもなく、もちもちとしていて好評でした。少し崩れやすいため、1年生分は小さめにカットしたところ配膳もしやすく、食べやすそうでした。

★明日の給食食材産地予定★
・にんにく・・・青森
・玉葱・人参・・・北海道
・鶏肉・・・鳥取
・パセリ・・・長野
・豚肉・・・熊本
・たまご・・・秋田

今日から給食が始まりました。夏休み明けなので、献立は食べやすい定番メニューのカレーライスと人気メニューの海藻サラダにしました。中には夏バテ気味なのか、食欲がないという子もいましたが残飯はほとんどのクラスでありませんでした。

★月曜日の給食食材産地予定★
・豚肉・・・熊本
・にんにく・きゅうり・・・青森
・玉葱・大根・・・北海道
・にら・・・山形
・キャベツ・・・群馬（嬬恋）

明日から給食が始まります。
夏休み中、給食室は床の工事をしていました。きれいに生まれ変わった給食室で、前期後半も安全でおいしい給食を作っていきたいと思います。よろしくお願いいたします。

★明日の給食食材産地★
・玉葱・人参・じゃがいも・・・北海道
・にんにく・いんげん・きゅうり・・・青森
・しょうが・・・高知
・豚肉・・・熊本か宮崎
・もやし・・・山梨
・梨・・・長野

今週２５日（木）より、前期後半が始まります。学校では、準備を整え子供たちの登校を待っていますよ。
早く生活のリズムを取り戻せるようにしましょうね。
元気な顔で会えることを楽しみにしています。