今日は第24回オリンピックが行われた大韓民国の料理です。タットリタンのタッは鶏肉のことで、骨付きの肉を使うことが多いですが、今日はもも肉で作りました。ジャガイモと鶏肉の煮物で、にんにくやしょうが、コチジャンを入れて少しぴりっとした味付けになっています。大韓民国の料理はごま油をよく使うのも特徴で、今日はタットリタンにもスープにもごま油を使いました。くだものはこれから旬を迎えるミカンです。極早生みかんですが、見た目よりは甘く、こどもたちも「さっぱりしてあまい。」と言っていました。今日は5年1組がランチルームに来てくれました。今日は白いごはんでしたが茶碗に残さず食べることができない人が数名いたので、残さず食べるよう指導しました。

★明日の給食食材産地予定★
・にんじん　玉ねぎ・・・北海道
・長ネギ　りんご・・・青森
・豚肉・・・熊本
・小松菜・・・千葉
・冬瓜・・・東京（八王子）
・鶏ひき肉・・・鳥取

　今日はとうふをたっぷり使った肉どうふをご飯にのせました。甘辛い味がごはんによく合い、子供たちもよく食べてくれていました。みそ汁にはジャガイモと玉ねぎとわかめを入れました。くだものはこれから旬を迎えるリンゴです。今日は青森県のサンふじというしゅるいのりんごでした。

★5日の給食食材産地予定★
・長ネギ・・・青森
・しょうが・・・高知
・にんじん　玉ねぎ　じゃがいも・・・北海道
・鶏肉・・・鳥取
・にんにく・・・宮崎
・みかん・・・愛媛

１０月になりましたね。金木犀の香りもどこからかするようになりました。
給食掲示板が１０月バージョンになりました。ハロウィンや秋の食べ物が貼られ、とても賑やかです。

９月３０日（水）の朝の活動は、大島小学校との交流集会でした。
この日のために、大島小学校のスクールソング「アスナロウの木」の歌を全校生が練習しました。そして、代表委員は、司会進行と学校の紹介を担当しました。
当日、お互いの学校がスクリーンに映し出され、ドキドキしました。大島小学校の代表者の発表には、耳を澄まして真剣に聞いていました。
こんな心温まる交流がこれからもずっと続くといいな〜

　今日はギリシャの料理特集でした。ムサカは、ナスをオリーブオイルでマリネして焼いたもの、ジャガイモをむしたもの、ミートソース、ホワイトソース、チーズを重ねてオーブンで焼いたものです。今日は、豆乳でホワイトソースを作ったのでさっぱりとしていました。給食室では、10：30くらいまでにソースやナスなどの具を仕上げておかなければならないので、朝から大忙しでした。子供たちは「グラタンみたいだね。」「ナスが入ってるけど食べられたよ。」と残りもほとんどありませんでした。胚芽パンは食べなれていないためか、苦手な子もいたようでした。ホリアティキサラダはいなか風サラダという意味で、今日はキャベツときゅうり、ミニトマトとブラックオリーブ、チーズを入れて作りまいs多。オリーブを初めて食べる子もいたようで「ブルーベリーみたい。」「どんな味？」と興味津々でした。オリーブの量も少しだったので、みんな抵抗なく食べることができました。

★10月2日の給食食材産地予定★
・にんじん　玉ねぎ　じゃがいも・・・北海道
・長ネギ　りんご　いんげん・・・青森
・豚肉・・・熊本
・わかめ・・・三陸

みんな元気に学校に到着しました。

学校まであと少しです。

　今日は子供たちの好きな麻婆焼きそばでした。6年生の教室に行くと、「マーボー焼きそば、大好きなんだ〜。」と話してくれる子もいました。今日は１・２年生が遠足で不在でしたが、今日も辛さを2段階に分けて作りました。麺は香ばしくなるように、一度むしてから炒めています。中華風野菜は味がしみるように、早めの時間に付け込みました。シャインマスカットは、山梨県のフルーツ農場さのさんから届けてもらいました。今日も多めに送ってくれたので、4年生以上は3こずつ食べることができました。「今日のブドウ、すごい甘かったよ。なんていうブドウ？」と声をかけてくれる子もいて、どのクラスでも大人気でした。

★明日の給食食材産地予定★
・なす・・・東京（西東京市）
・じゃがいも　玉ねぎ　にんじん・・・北海道
・豚ひき肉・・・千葉
・ホールトマト・・・イタリア
・パセリ・・・長野
・きゅうり　ミニトマト・・・宮崎
・キャベツ・・・群馬（嬬恋）
・にんにく・・・青森

楽しかった遠足も終盤です。元気に学校まで戻ります。

グループごとの見学も終わり、楽しみにしていた昼食時間です。グループで仲良く食べます。

２年生が１年生をリードして見学しています。２年生、格好いいです。

ライオンバスのあとはシフゾウ広場へ向います。集合写真をとってグループごとに分かれて回ります。

入口から急いで一番に乗り場に着きました。ライオンがすぐそばに居てすごい迫力です。

予定通りに着きました。

電車の中では２年生がしっかり１年生を守っています。

電車の中ではとても静かでした。マナーがしっかり守れています。

　今日は一汁二菜の和食のメニューでした。旬のさつまいもはごはんに炊き込み、サンマはシンプルに塩焼きにしました。サツマイモはホクホクとしておいしく、サンマは脂がのっていました。骨付きの魚をそのまま出すことが少ないので、今日は魚の食べ方をイラストで黒板に貼ることができるものを配布しました。低学年は食べるのに時間はかかっていましたが、「こんなおいしいさんま、食べたことがない！」「骨がきれいに取れたよ！」と話しかけてくれる子が多く、残さず食べてくれました。
　今日は6年2組がランチルームに来てくれました。いつもとは違う席で食べるのがうれしいのか、みんな楽しそうに食事をしていました。

★明日の給食食材産地予定★
・しょうが・・・高知
・にんにく　長ネギ・・・青森
・玉ねぎ　にんじん　大根・・・北海道
・豚ひき肉・・・熊本
・ニラ・・・山形
・きゅうり・・・宮崎
・シャインマスカット・・・山梨

　27日はお月見です。お月見にちなみ、里芋を炊き込んだごはんと月見団子を作りました。里芋はねっとりとしておいしく、じゃこの塩気がおいしく感じました。月見団子は、上新粉と白玉粉で作りました。みたらしアジにしようかとも考えましたが、子供たちの好きなきな粉味にしました。今日は全員分で1300個くらいのおだんごを調理師さんが丁寧に丸めてくれました。3年生は遠足の予定でしたが、雨で延期になり、給食のサンプルケースを見て「食べたかった〜。」「お団子、食べたい！」と言っていました。また、近いうちにおだんごを作ってあげようと思いました。

★28日の給食食材産地予定★
・さつまいも・・・千葉
・大根　にんじん　さんま・・・北海道
・わかめ・・・鳴門
・キャベツ・・・群馬（嬬恋）
・もやし・・・神奈川
・きゅうり・・・岩手
・しょうが・・・高知
・ちりめんじゃこ・・・鹿児島
・長ネギ・・・青森

９月１９日の土曜日、学校公開がありました。休日だったのでたくさんの保護者の方に来ていただきました。また、お父さんやおじいちゃんおばあちゃんの姿も多く見られました。
子供たちはお家の人を見つけては手を振ったり張り切って手を挙げて発表したりしていました。

６年生はセーフティ教室で、スマホやネットの使い方を聞きました。ルールとマナーについて違いがよくわかりました。後半、保護者向けにお話もありました。きちんと話し合いをして家庭で決めたルールを守りで使わせたいと思いました。
ご参観いただきありがとうございました。

９月の避難訓練は、地震を想定し、階段が使えない場合の特別な避難の仕方を訓練しました。
一方の階段しか使えないので、多少混雑した感じはありましたが、概ね静かに落ち着いて避難できました。
最後の振り返りもしっかりできたようです。