今日は青空班で給食室手作りのお弁当を食べる青空ピクニックでした。お弁当は子供たちの好きなわかめごはん、から揚げ、きゅうりとキャベツのゆかりあえ、ブロッコリーのおかかあえ、ミニトマト、大学いもでした。420人分のお弁当をつめる作業があるので、10:00くらいにはそれぞれの料理が仕上がっていなければなりません。今日は朝から調理師さんは大忙しで頑張ってくれました。
　今日はお天気に恵まれ、温かい日差しの下でお弁当を食べることができました。子供たちは「お弁当おいしい！」「いつもお弁当だったらいいな。」とほとんど残さず食べてくれていました。お弁当の場合は量の調節ができないので、いつもおかわりをする子は足りなかったようで、「おかわりも作って！」という声もありました。来年度はおかわりができるように工夫したいと思います。

★明日の給食食材産地予定★
・にんじん・・・北海道
・もやし・・・神奈川
・ニラ・・・高知か宮崎
・りんご・・・山形か青森
・レモン・・・愛媛
・キャベツ・・・東京都西東京市
・きゅうり・・・宮崎
・長ネギ・・・東京都八王子市
・豚肉・・・熊本

★明日の給食

　今日は子供たちの好きなカレーに豆をたっぷり入れました。豆は、ひよこ豆と金時豆と枝豆の3種類です。豆の味や食感がおいしく、子供たちもよく食べてくれていました。給食では、玉ねぎをあめ色に炒めて作っているので、味に深みがあっておいしくなります。もやしのサラダは、ベーコンを炒めた油とにんにくを入れているので、うまみがあっておいしいです。くだもののりんごは、みつがたっぷりで食感もよく、子供たちも「甘いね〜。」と言いながら食べていました。

★給食食材産地予定★
・鶏肉・・・鳥取
・キャベツ・・・千葉
・しょうが・・・高知
・きゅうり・・・宮崎
・ブロッコリー・・・長野
・ミニトマト・・・愛知
・さつまいも・・・東京　八王子市

１１月１２日（水）の児童集会は、８０周年創立を祝う会で演奏する『わくわくあしたへ』の全校練習をしました。
金管バンドの曲にあわせて、１・２年生は鍵盤ハーモニカ、３〜６年生はリコーダーを演奏します。
全校生で１曲を合奏するのは初めてですが、心をひとつにして演奏できたらいいな。

　今日は生揚げと豚肉、野菜をいためた家常豆腐丼でした。しょうゆ味のあんがご飯に良くあっていました。辛さは低学年と高学年に分けて作りました。果物は旬のバラードです。前回は追熟が足りず固かったのですが、今日はちょうどよい柔らかさで香りもよく、とてもおいしかったです。子供たちもよく食べてくれていました。
　今日は久しぶりにランチルームを使いました。4年1組の子供たちが来てくれましたが、元気いっぱいで準備や片付け、食べるのも早く、すべての食感がからっぽになりました。

★明日の給食食材産地予定★
・玉ねぎ　にんじん　金時豆　枝豆・・・北海道
・にんにく・・・青森
・しょうが・・・高知
・りんご・・・山形か青森
・もやし・・・神奈川
・きゅうり・・・埼玉
・ひよこ豆・・・アメリカ
・豚肉・・・熊本

１１月８日（土）は、こまばフェスタの保護者鑑賞日でした。
昨日とは違って少し肌寒い日となってしまいましたが、地域や保護者の方々の期待と子供たちの熱い思いが重なり、体育館は熱気でいっぱいでした。
（近日中に「こまばフェスタダイジェスト」をUPします。）
　
今日の演技や演奏はいかがでしたでしょうか？ぜひたくさんお話を聞いてがんばりをほめてあげてください。

１１月７日（金）は、こまばフェスタ児童鑑賞日でした。この日に向けてどの学年も一生懸命練習してきました。
ドキドキしたようですが、鑑賞するほかの学年の拍手や手拍子に応援され、すばらしいできばえだったと思います。
明日は保護者鑑賞日。
よりいっそう張り切ってがんばります。

　今日は駒場フェスタだったので、子供たちが好きで配膳のしやすい献立にしました。おにぎりは、鮭（焼いてほぐしたもの）と塩昆布を混ぜ込みました。給食室では840個のおにぎりを作るので、調理師さんががんばってにぎってくれました。呉汁には、ゆでてミキサーにかけた大豆が入っているので、甘みがあっておいしいです。
　そして明日11月8日は「いい歯の日」なので、よくかむ献立にしました。野菜のあえ物にするめをいれました。子供たちは「するめ食べたことある！」「これなに？するめなら食べられる。」とよくかんで食べてくれていました。初めてのメニューでしたが、食べてくれて一安心です。

★来週の給食食材産地予定★
・しょうが　ニラ・・・高知
・にんにく・・・青森
・たけのこ　豚肉・・・熊本
・にんじん・・・北海道
・わかめ・・・鳴門
・バラード・・・長野（ルレクチェからバラードに変更になりました）

　今日はインドネシアの料理特集でした。ナシゴレンの「ナシ」はごはん、「ゴレン」は炒めるという意味で、チリソースやナンプラーで味付けしたチャーハンのようなものです。給食では食べやすいように、ナンプラーはふっと香る程度につかい、辛さもおさえてあります。子供たちの中には「味が苦手・・。」となかなか進まない子もいましたが、全体的にはよく食べてくれていました。本来は目玉焼きを添えたかったのですが、調理の作業上ゆでたまごにしました。ソトアヤムは、クミンやターメリックなどのスパイスを使った鶏肉のスープです。こちらも、少量のナンプラーで味付けしました。色が黄緑っぽいので、残ってしまうかと心配しましたが、よく食べてくれてよかったです。給食では、食べやすいようにアレンジをしていますが、これからもいろいろな世界の料理を出して、食文化についても学んでもらいたいと思っています。

★明日の給食食材産地予定★
・ごぼう・・・青森
・にんじん・・・北海道
・もやし・・・静岡
・きゅうり・・・宮崎
・小松菜・・・東京
・鮭・・・チリ
・豚肉・・・熊本
・みかん・・・愛媛

１１月５日（水）の朝の活動は、体育館で音楽集会が行われました。先週に引き続きスクールソング｛輝く未来へ」の練習と８０周年創立を祝う会で演奏する「わくわくあしたへ」の歌部分の紹介でした。
「輝く未来へ」は、６年生が指揮をします。
「わくわくあしたへ」は、ちょうど駒場フェスタの練習のため、金管バンドクラブのメンバーが伴奏をしました。良い曲になる予感がします。
お楽しみに。

柿やリンゴが美味しい季節１１月になりました。給食掲示板も模様替え。
今月も調理員さんが、秋の味覚や行事も盛り込んだかわいい掲示板を作ってくださいました。
２８日には、８０周年お祝いメニューもあります。

来週に迫った駒場フェスタの練習も、大詰めを迎えています。
４年生は、毎年リーダースシアター。
今日は、リーダースシアターの専門家の先生に来ていただき、声の出し方や誰に向かって声を出すのかなど教えていただきました。
きっと良い演技になると思います。

　今日は愛知県の郷土料理であるきしめんを作りました。味噌煮込みうどんも有名なので、今日は八丁味噌味のきしめんにしました。きしめんは普通のうどんよりも幅が広く、食感がつるつるしています。汁は残ってしまいましたが、麺はよく食べてくれていました。手羽先揚げは、手羽先にでんぷんをまぶしてじっくり油で揚げて、あまからいたれとゴマをからめました。たれは、こしょうとにんにくの味がポイントです。「手羽先、もっと食べたい！」という子もたくさんいましたが、「手が汚れるのでいやだ。」という子や1年生の中には食べたことがない子もいたようでした。

★明日の給食食材産地予定★
・にんにく・・・青森
・しょうが　赤ピーマン・・・高知
・玉ねぎ・・・北海道
・鶏肉・・・岩手
・キャベツ・・・愛知
・もやし・・・静岡
・こねぎ・・・福岡
・りんご・・・長野

　今日は山形県の郷土料理である芋煮を作りました。山形県の中でも地域によって味付けや具がちがいます。今日は里芋のほか、ごぼう、にんじん、豚肉、しめじ、長ネギ、焼き豆腐を入れて作りました。サバの南部焼きは、旬のさばに黒ゴマをたっぷり振ってオーブンで焼いたものです。白いごはんとよく合っていました。今日は一汁二菜の和食の献立で残ってしまうか心配しましたが、よく食べてくれていました。

★明日の給食食材産地予定★
・豚肉・・・熊本
・大根・・・東京都八王子市
・にんじん・・・北海道
・小松菜・・・東京都西東京市
・長ネギ　にんにく・・・青森
・キャベツ・・・愛知
・鶏手羽先・・・鳥取
・みかん・・・愛媛